Arjantin: Tucumán'daki Yağmurla Dolan Tarlalar Patates Hasadını Durdurdu, Buenos Aires'te Spunta Poşeti 33.3% Artışla $32,000'E Yükseldi

Arjantin'in kuzeydeki patates kuşağı, hava koşullarının nasıl hızla fiyatlara yansıdığını bir kez daha öğreniyor. Los Primeros adlı yerel yayının aktardığı ve Argenpapa'nın derlediği haberlere göre, Tucumán'da yaşanan yoğun yağış toprakları doygun hale getirip makine tarlalarda çıkmasını engelliyor; bunun sonucunda eyaletin patates hasadı gecikiyor. Sulu parsellerde çalışılamaması, malların ana ticarileştirme kanallarına akışını kesiyor ve keskin bir fiyat tepkisi yaratıyor.

Başkentin gıda arzı için referans toptan merkezi olan Buenos Aires Merkez Piyasası'nda (Mercado Central de Buenos Aires), Tucumán menşeli bir çuhalık Spunta patates $24,000'den $32,000'ye yükselerek 33.3% artış kaydetti. Bu sıçrama, Tucumán'dan gelen ürünlerin artmasıyla değerlerin çuhalık $24,000 seviyesindeki tavana itilmesinin yalnızca birkaç gün sonrasına denk geliyor — bu da piyasanın aynı düzeltmenin tamamını geri verdiğini ve çok kısa bir süre içinde bunun üzerine üçte bir daha eklediğini gösteriyor.

Arz sıkıntısı, başkentin merkez piyasasının ötesinde de görülüyor. Hasar zorlukları, Tucumán'ın kendi toptan piyasası olan Mercofrut'ta mevcut patates hacmini de azaltmış durumda ve daha sıkı arz, hızla toptan ve perakende fiyatlarına yukarı itiyor. Eyalet başkenti San Miguel de Tucumán'daki sebze-meyveçilerde (greengrocers) kilo başına patates fiyatı $3,000'ye kadar ulaşabiliyor; süpermarketlerde ise ürün kilo başına $3,800 ve $3,900 arasında işlem görüyor. Kısa arz dönemlerinde perakende fiyatların toptan fiyatın ima ettiği seviyelerin üzerinde olması typiktir, ancak bu makas, şokun üretici eyaletin kendisindeki tüketicilere ne kadar hızlı ulaştığını vurguluyor.

Piyasa için mekanizmalar şimdi basit ve tamamen hava koşullarına bağımlı. Üreticiler, toprağa geri dönüp kazıyı başlatabilmeleri için koşulların iyileşmesini ve toprak neminin düşmesini bekliyor. Hasadın yeniden başlaması, Tucumán'dan gelen ürünleri tekrar piyasalara taşıyacak ve teklifleri yumuşatacaktır; o zamana kadar kısıtlı arz, fiyat oluşumunu şekillendirmeye devam edecektir. Mez durumdaki yağış olayının süresi veya tarlada bekleyen ürünün payı, mevcut haberlerde niceliksel olarak belirlenmemiştir — bu iki rakam, bu durumun kuzey kampanyası için iki haftalık bir sıkıntı mı yoksa daha derin bir sorun mu olduğunu tüccarlara söyleyecekti.

Bu olay, zaten gerilimli bir Arjantin fiyat ortamına düşüyor. Bu hafta erken saatlerde raporlanan INDEC verilerine göre, tüketici patates fiyatları eylül ayında yıllık bazda 167% arttı ve çiftlik kapısı değerleri sezon genelinde genel enflasyonu çok geride bıraktı. Tucumán'da (ülkenin ana kuzey tedarikçilerinden biri) hava koşullarına bağlı bir arz kesintisi, hane halklarının enflasyonu en doğrudan hissettiği taze pazar kanalını tam olarak sıkılaştırıyor.

Buenos Aires'teki toptan ticaret için pratik soru artık ikame etkisidir: Buenos Aires eyaletinin güneydoğusundan gelen hacimler — ülkenin en büyük üretim bölgesi olan ve şu anda kendi ekim ve erken büyüme penceresinden geçmekte olan — başkentin arz karışımına kuzeye doğru ne kadar hızlı yeniden konumlandırılabilir ve ne kadar taşıma maliyetiyle. Mercado Central'in alternatif menşeli ürünü çekme yeteneği, $32,000'lik poşet fiyatının bir sıçrama mı yoksa bir plato mu olduğunu belirleyecektir.

Mercado Central ve Mercofrut'taki gelecek günlerin varış verilerinizi izleyin. Tucumán kamyonları hızla yeniden başlarlarsa, 33.3%'lik sıçrama aynı hızda geri çekilecektir; topraklar gelecek hafta boyunca doygun kalırsa, kuzeydeki perakende fiyatları kasım ayına kadar baskı altında kalacaktır.

Kaynak: Argenpapa / Los Primeros