Küresel: Yumurula Başlangıcında Kalsiyum, İç Kusurları ve Depolama Çürümesini Azaltıyor
Tuber calcium is set early in the season; targeted applications at tuber initiation improve internal quality and storage behavior more than late-season corrections.
Yumurula başlangıcında kalsiyum beslemesi, iç pas lekeleri, boş kalp ve basınç ezilmelerine yatkınlığı ölçülebilir şekilde azaltır ve depoda yumuşak çürümeye karşı direnci artırır — ancak zamanlama penceresi erkendir ve fark edilmeden kaçabilir.
Çoğu besin unsurunun aksine, kalsiyum xilemden neredeyse tamamen suyla birlikte hareket eder ve toprağın altında gömülü, düşük transpirasyon oranına sahip organlar olan yumrular beslenmenin en son aşamasını temsil eder. Yumrular başlangıç aşamasının ötesine geçip hacim aldığında, daha sonraki kalsiyum uygulamaları onlara yetersiz miktarda ulaşır; bu nedenle sezon ortasında yapılan düzeltme girişimleri sıklıkla hayal kırıklığına uğratır.
İşleyen tarla programları, yumurula başlangıcındaki sürekli nem ile birlikte yeterli toprak kalsiyumu erişilebilirliğini birleştirir; çünkü kuru toprak, kalsiyumu stolons ve genç yumrulara taşıyan su akışını kesintiye uğratır.
Foliküler kalsiyum püskürtmeleri yumrulara ulaşmaz. Wisconsin Üniversitesi denemelerinde, toprak sürme (hilling) sırasında tepe ve yumru bölgesine yerleştirilen kalsiyum, ardından hacim alma sırasında bölünmüş dozajlar, yumru kalsiyumunu yaklaşık üç katına çıkararak iç kahverengi leke ve boş kalp oranlarını %20'den %5'ye düşürdü.
İşleme ve uzun süreli depolama amaçlı çeşit yetiştiriciliğinde, fayda aylar sonra ortaya çıkar: depoda altı ayın ardından daha sert yumrular, sınıflandırma sırasında azaltılan tıraşlama ve fabrikada iç kusurlardan kaynaklanan düşük reddediş oranları.
Kaynaklar: Palta, Wisconsin Üniversitesi, 1996; CPM Magazine
