2024 yılında NEPG ülkeleri (AB-04: Belçika, Almanya, Fransa ve Hollanda) 24.7'e göre %6.9 artışla 2023 milyon ton patates hasadı gerçekleştirdi. Arzın artmasına rağmen pazar dinamikliğini koruyor.
Şubat 2024'ün başından bu yana üretici fiyatları sert bir şekilde arttı:
Ekim-Kasım aylarında fiyatlar 12.50 kg başına 100 avro seviyesinde seyretti.
Şubat 2024 başında fiyat 30.00€/100 kg'a ulaştı.
NEPG analistleri, Ocak ayından bu yana fiyatların bu kadar hızlı artmasının şaşırtıcı olduğunu belirterek, piyasadaki hareketlerin stok mevcudiyetine ve bahar ekim koşullarına bağlı olacağını kaydetti.
Patates ekim alanı 2025'te artabilir
Uygun piyasa koşulları ve alternatif mahsul eksikliği patates ekim alanında artışa yol açabilir. Ancak NEPG analistleri riskler konusunda uyarıyor:
Uzun vadede verimin düşmesi hektar başına üretim maliyetlerinin artmasına neden olmaktadır.
Ekim alanının artması, hava şartlarının normal seyretmesi halinde aşırı üretim riskinin yüksek olması anlamına geliyor.
Çiftçilerin bu faktörleri göz önünde bulundurması ve sadece mevcut yüksek fiyatlara odaklanmaması gerekiyor.
Tohumluk patates fiyatları 2023 baharına göre genel olarak düşük olsa da geçen yıla göre %10-15 oranında artmıştır. Bu durum üreticiler için ek finansal risklere yol açmaktadır.
İşleyiciler ayrıca hammaddelerin kalitesini kontrol etmek için önlemler alıyor:
Patateste yüksek toprak oranına cezai tarife uygulanıyor.
NEPG bölgesindeki patateslerin sözleşme fiyatları istikrarlı seyrediyor, ancak serbest alım piyasası fiyat ayarlamalarını belirleyecek.
Patates pazarı küresel ölçekte çeşitli faktörlerden etkileniyor:
Çin ve Hindistan'dan patates kızartması ihracatında büyüme - yeni oyuncular rekabeti artırıyor.
AB'nin sıkı çevre standartları – pestisit ve gübre kurallarının sıkılaştırılması.
ABD seçimleri sonrası dış ticarette değişim riski – AB'den gelen dondurulmuş patates ürünlerine yönelik yeni ticaret engelleri olası.
Mısır, Arjantin ve Türkiye'den gelen ihracatın agresif genişlemesi – Avrupalı üreticilerin pozisyonlarına baskı yapıyor.
Toprak hastalıklarının artışı – Stolbur, nematodlar, tel kurtları ve diğer patojenler üretim için riskleri artırıyor.
Tüm bu faktörler Avrupa'da patates üretimini daha karmaşık ve riskli hale getiriyor, modern ürün ve pazar yönetimi araçları gerektiriyor.
NEPG uzmanları çiftçileri uyarıyor:
Sadece güncel fiyatlara odaklanarak alanı körü körüne artırmayın.
Öncelikle işlemcilerin ihtiyaçlarını göz önünde bulundurun, pazarı öngörmeyin.
Patates pazarı giderek daha karmaşık ve değişken bir hal alıyor ve çiftçilerin başarısı doğru stratejik yaklaşıma bağlı olacak.
Patates üreticilerinin 2025 yılında arz ve talebi dengeleyebileceğini düşünüyor musunuz? Görüşlerinizi yorumlarda paylaşın!
