İspanya’nın Castilla y León Bölgesinde Patates Hasadı 30 t/ha Seviyesine Yaklaşıyor, Ancak Üreticiler €0.16/kg Fiyatın Maliyetleri Karşılamayacağı Konusunda Uyarıyor

Burgos ve Palencia'daki patates üreticileri, 2025 yılına kıyasla daha düşük verim ve daha küçük yumrularla “ortalama” bir sezonu geride bırakırken, mevcut €0.30–0.40/kg seviyesindeki fiyatlar işletmelerin varlığını sürdürebilmesi için gereken minimum düzey olarak değerlendiriliyor. Santa Isabel kooperatifinden bir üretici, başabaş noktasının €0.18/kg olduğunu belirtiyor.

İspanya’nın Castilla y León bölgesindeki Burgos ve Palencia'da bulunan patates üreticileri, 2025 yılına göre daha düşük verim ve daha küçük kalibrelerle ortalama olarak nitelendirilen bir sezonu tamamlıyor; ancak mevcut fiyatlar şimdilik faaliyetlerini sürdürmelerine olanak tanıyor. Burgos ilinin Villaescobedo beldesinden üretici ve Santa Isabel kooperatifi üyesi José Daniel Bravo, mevcut fiyatların kilo başına €0.30 ile €0.40 arasında seyrettiğini ve bu seviyenin çiftliklerin varlığını sürdürmesi için yeterli olduğunu ifade etti.

Kilo başına €0.16 fiyatta maliyetler karşılanmıyor. Bravo, €0.16/kg seviyesindeki bir fiyatın üretim maliyetlerini karşılamadığını vurguladı. Üretim ancak €0.18/kg seviyesinden itibaren ve yine de oldukça dar kâr marjlarıyla sürdürülebiliyor. İşçilik gibi bazı kalemler hariç tutulduğunda, bir hektarlık alanın ekimi ve yönetimi yaklaşık €8,000 tutuyor; bu da nihai kârlılık için hem elde edilen fiyatın hem de ulaşılan verimin belirleyici olmasına yol açıyor. Bravo, üreticilerin fiyat belirleme gücüne sahip olmadığını belirterek ticari zincir boyunca değerin nasıl dağıtıldığını sorguladı.

Hasat hektar başına ortalama 30 ton civarında. Burgos'taki Valle de Valdelucio ve Tozo ile Palencia'daki Valdivia üretim bölgelerinde, Ekim ayı başındaki yağmurların neden olduğu gecikmelerin ardından hasat çalışmaları son aşamasına geldi. Tahminler, önceki sezon’un sonuçlarının altında kalarak hektar başına 30,000 kiloya yakın bir ortalama verime işaret ediyor. Üreticiler ürünün genel kalitesinin iyi kaldığını vurgulasa da yumru boyutu da biraz daha küçük gerçekleşti.

Gece sıcaklıkları büyümeyi sınırladı. Temmuz ayındaki yüksek sıcaklıklar ürün gelişimini olumsuz etkiledi. Bravo, gece sıcaklıklarının 24 °C'yi aştığında bitkilerin faaliyetlerini azalttığını, yumru tutumu ve irileşmesinin sınırlandığını açıkladı. Geççi çeşitler Baraka ve Agria, Ağustos ve Eylül aylarında daha iyi performans gösterdi; bölgedeki ekim alanı henüz çok küçük olsa da Carlita da öne çıktı. Red Pontiac ise daha yüksek üretim gereksinimleri nedeniyle daha düşük verim sağladı.

Kooperatif pazarlamaya başlayacak. Hasat tamamlandıktan sonra Santa Isabel kooperatifi ürünün pazarlamasına başlayacak. Çiftçiler fiyatların mevcut €0.30–0.40/kg bandında kalmasını umut ediyor. Sektör ayrıca girdi maliyetlerinin makul seviyelere gerilemesini bekliyor ve üreticiler, aracılar ile perakendeciler arasında değerin daha adil dağıtılmasını talep ediyor.

Uluslararası pazarları korumada zorluk. Santa Isabel kooperatifi bir dönem Küba ve Cezayir gibi destinasyonlara tohumluk patates ihraç ediyordu, ancak lojistik ve diplomatik sorunlar bu ticaret kanallarını sekteye uğrattı. Bravo, uluslararası bir pazar açmanın yıllarca süren bir çalışma gerektirdiği ve bir pazarı kaybetmenin birçok üreticiyi etkilediği uyarısında bulunarak, siyasi kararların bu tür pazarları geliştirmek ve korumak için harcanan çabayı dikkate alması gerektiğini söyledi.

Castilla y León rakamları, bu sonbaharda Avrupa genelinde görülen geniş tabloya İspanya'dan bir veri noktası ekliyor: Yaz sıcaklık stresinin ardından mütevazı verimler, makul üretici fiyatları — ve zincirdeki değeri kimin aldığına dair giderek sesini yükselten bir tartışma. Şimdilik Burgos ve Palencia'daki üreticiler €0.30–0.40 bandının korunduğunu söylüyor; asıl sınav ise kooperatif’in pazarlama kampanyası tam olarak başladığında verilecek.

Kaynaklar: El Correo de Burgos; genel 2026 Castilla y León sezon arka planı: Agronews Castilla y León.