Patates üretimi Afrika ve Asya'nın bazı bölgelerine yayılıyor. Vietnam'dan Kenya'ya Peru And Dağları'ndan Ruanda'ya kadar birçok kişi kök sebzeyi çok çeşitli ürettiği için 368'da dünya çapında 2019 milyon ton patates hasat edildi ve temel gıda olarak onlara güvenen tahmini 1.3 milyar insanın beslenmesine yardımcı oldu.
Araştırmacılar, ısı ve kuraklık dahil hastalıklara ve iklim değişikliğine karşı daha dirençli, iklim açısından akıllı patates çeşitleri üretmek için çalışıyorlar ve bu, her zaman kaliteli tohum elde etmek için mücadele eden Afrikalı çiftçiler için daha parlak bir gelecek yaratabilecek bir şey.
Merkezi Lima'da bulunan Uluslararası Patates Merkezi'nde (CIP) Kenya merkezli bir patates yetiştiricisi olan Thiago Mendes, geçtiğimiz günlerde genetik çeşitlilik yoluyla daha sağlam çeşitlerin geliştirildiğini söyledi.
10 yıllık bir proje olan Crop Wild Relatives (CWR) projesi, Crop Trust tarafından önemli mahsul yabani akrabaları toplamak, uzun vadeli koruma sağlamak ve yeni, geliştirilmiş mahsullerin ıslahında kullanımlarını kolaylaştırmak için yönetiliyor.
Ortaya çıkan bitkilerin çoğunun geç yanıklık hastalığına karşı doğal bir direnci olduğunu söyledi.
Ruanda, kişi başına 125 kilogramlık yıllık tüketimle ülkenin gıda güvenliğini destekleyen, Sahra altı Afrika'nın üçüncü büyük patates üreticisidir. Diğer başlıca Afrika üreticileri arasında Nijerya, Kenya, Uganda, Angola ve Etiyopya bulunmaktadır.