Patates cipsi endüstrisi DanimarkaNorveç ve İsveç, Amerika Birleşik Devletleri'nin doğrudan etkisiyle başladı. Bu bölgedeki ilk üreticilerden bazıları Amerika Birleşik Devletleri'ne yaptıkları gezilerden sonra cips üretmeye başladı. Hatta bazıları işlerini Amerikan şirketleriyle işbirliği içinde başlattı. Bu, logotiplerinin tasarımında ve daha sonra çanta görsellerini şekillendirmek için unsurların seçilmesiyle görülebilir. Birçoğu hala trendlerini takip ediyor, ancak yıllar içinde tüketicilerinin ihtiyaçlarını ve isteklerini dinlemeyi de öğrendiler.
Barbara Zec tarafından
DANİMARKA
Orkla Şekerleme ve Atıştırmalıklar bir parçası Orkla Grubu, Norways'in en eski ticari holdinglerinden biri ve İskandinav ve Baltık ülkelerinde markalı tüketim mallarının lider tedarikçisi. Aynı zamanda Danimarka, Norveç ve İsveç'teki en popüler patates cipsi markalarının sahibidir: KiM'ler Danimarka ve Norveç pazarında, tafel Danimarka'da ve OLW İsveç pazarında.
KiM'ler Orkla Group'a ait bir cips ve atıştırmalık markasıdır. İlk olarak 1961'de Kim olarak adlandırıldı, ancak bir Alman sigara üreticisi zaten bu adı bir sigara markası olarak kullandı ve tescil ettirdi. Bu nedenle marka adı daha sonra KiM'lerde değiştirildi. İlk sahibi Danimarkalı Odense Marcipanfabrik'ti. Daha sonra Nora Industries'e satıldı ve son olarak 2013 yılında Orkla ile birleşerek Orkla Confectionery & Snacks DK'nin bir parçası oldu. Bu yıl ellinci yıldönümünü kutluyor.
Danimarka'da KiM'ler, en yakın rakibinden yaklaşık beş kat daha fazla olan pazar payının yaklaşık yüzde ellisine sahiptir. Kendi markaları var ama aynı zamanda önde gelen uluslararası zincirlerden bazıları için atıştırmalıklar da üretiyorlar.
Kim markası altında Danimarka pazarı için küçük bir ürün yelpazesi sunuyorlar. En popüler olanlar Ekşi krema, Amerikan ızgara, Franske Kartofler hem de Deniz tuzu lezzet.
NORVEÇ
KiM'ler ve Lay's Norveç'te de oldukça popüler. Çok güçlü iki yerli marka Maarud hem de Sørlandchips.
Maarud, Danimarka'daki Taffel ve Sweeden, Finlandiya ve Baltics'teki Estrella adlı iki kardeş şirket ile Estrella Maarud Holding A.Ş. tarafından sahip olunan Herkül Başkenti gecen yıla kadar. Mayıs 2014'te Almanlara satıldı Intersnack Grubu.
İSVEÇ
Orkla Group, daha önce İsveç'te popüler olan başka bir patates cipsi markasına sahip. Bu OLW, Old London Wasa, Norveç'in en eski şirketlerinden biri. OLW, 1967 yılında Wasabröd tarafından kuruldu. Dünyanın en büyük gevrek ekmek üreticisi Wasabröd ile ABD cips üreticisi Borden Foods arasında ortaklık olarak kuruldu. 2014 yılından beri Orkla Group'un bir parçasıdır.
2009'da pazarlama stratejilerini "Cuma" kelimesi ve Cuma günü hafta sonu başladığında saat beşte aldığınız his etrafında oluşturmaya başladılar. İsveçliler, "Cuma rahatlığı" olarak tercüme edilebilecek "Fredagsmys" fikrini uygularlar. OLW, bu fikri İngilizce "Yaşasın Cuma rahatlığı" gibi sloganlarıyla paylaşıyor.
Ambalaj söz konusu olduğunda, en çok tanınan unsur logolarıdır. İçinde beyaz OLW yazılı büyük kırmızı bir daire ve Amerikan bölümünü hatırlatmak için etrafında birkaç yıldız var. Çeşitli patates cipsi alt markaları dahil olmak üzere geniş bir atıştırmalık ürün yelpazesine sahiptirler.
Yapabilirsin Potato Processing International dergisinin Eylül-Ekim sayısındaki özel makalenin tamamını okuyun.
