Kolombiya'da hükümet ve üreticiler patates verim yol haritası konusunda anlaştıktan sonra, hektar başına 50 ton verim hedefi belirlendi.

Kolombiya Tarım Bakanlığı ve patates üreticileri, üretim maliyetlerini düşürmeyi ve verimi artırmayı hedefleyen bir yol haritası üzerinde anlaştılar; ana hedef hektar başına yaklaşık 50 ton. Bu hedef iddialı. Kullanılan temel seviyeye bağlı olarak, bu, sektörün kendi federasyonunun bildirdiği seviyenin yaklaşık üçte ikisi veya iki katından fazla bir artış anlamına geliyor.

Neler üzerinde anlaşıldı?

Anlaşma, ülkenin başlıca patates yetiştirme merkezi olan Cundinamarca departmanındaki Villapinzón'da 25 Ekim'de düzenlenen bir diyalog oturumu sonucunda ortaya çıktı. Tarım Bakanı Indalecio Dangond, yerel patates tarım-sanayi merkezini gezdi ve çeşitli bölgelerden yetiştiricilerle görüştü. Cundinamarca ve Boyacá valiliklerinden, ulusal patates yetiştiricileri federasyonu Fedepapa'dan ve Villapinzón belediyesinden yetkililer de katıldı.

Bakanlık, toplantıda belirtilen referans seviyesi olan 30 t/ha'dan yaklaşık 50 t/ha'ya yükseltmeyi önerdi. Bu, %66.7'lik bir artış anlamına geliyor. Yetkililer, bunun henüz elde edilmiş bir sonuçtan ziyade bir hedef olduğunu vurguladı. Önerilen araçlar arasında verimli sulama, sertifikalı tohum, bilgi aktarımı ve küçük ölçekli çiftçilere uygun basit makineler de dahil olmak üzere mekanizasyon yer alıyor.

Maliyetler baskı altında

Bakanlığın verilerine göre, bir hektar patates yetiştirmenin maliyeti şu anda yaklaşık 35 milyon Kolombiya pesosu olup, bunun neredeyse yarısını işçilik ve arazi kirası oluşturmaktadır. Referans verim olan 30 ton/hektar üzerinden hesaplandığında, bu ton başına yaklaşık 1.17 milyon pesoya denk gelmektedir. Aynı hektar başına maliyet 50 ton/hektara dağıtılırsa, rakam yaklaşık 0.70 milyon pesoya düşecek, yani %40'lık bir tasarruf sağlanacaktır. Uygulamada ise tasarruf daha az olacaktır, çünkü sulama, sertifikalı tohum ve makineler her hektarın maliyetine eklenmektedir.

Tarım biliminin ötesinde

Yol haritası sadece tarlayla sınırlı değil. Kolombiya medyasında yer alan haberlere göre, patates ithalatı ve ticaret savunmasının gözden geçirilmesi, fiyat istikrarı, kaçakçılıkla mücadele, parametrik teminat pilot uygulamasıyla ürün sigortası ve mor tepe hastalığının önlenmesi ve kontrolüne yönelik önlemler de dahil olmak üzere yaklaşık 16 eylem alanı belirlenmiş. Borçlu üreticilere yönelik mali yardım da listede yer alıyor.

Pazar tarafında ise plan, yıkama, sınıflandırma, paketleme ve standardizasyon yoluyla daha fazla katma değer yaratılmasını ve süpermarketler, restoranlar ve işleme tesislerine kapı açılmasını öngörüyor. Bakanlık ve Fedepapa, planı 2027 yılı içinde hayata geçirmeyi bekliyor.

Aradaki fark ne kadar büyük?

Başlangıç ​​noktası önemlidir. Fedepapa, ulusal istatistik kurumu DANE verilerine dayanarak, yaklaşık 111,000 hektarlık ekili alan ve yaklaşık 2.6 milyon tonluk üretim üzerinden ulusal ortalama verimi yaklaşık 23 t/ha olarak öngörüyor. Bu rakama göre, 50 t/ha hedefi verimliliğin iki katından fazla artırılması anlamına geliyor.

Mutlak anlamda bu hedefe ulaşmak imkansız değil. Fedepapa bültenine göre, Almanya 2024 yılında 282,000 hektardan 12.7 milyon ton hasat elde etti; bu da hektar başına ortalama yaklaşık 45 ton anlamına geliyor. Ancak Kolombiya'da patates, And Dağları'ndaki küçük çiftliklerde yetiştiriliyor ve burada yağmurla beslenen üretim, tohum kalitesi ve makineye erişim büyük ölçüde değişkenlik gösteriyor.

Gerilim altında olan bir sektör

Bu girişim, üreticilerin Villapinzón'da yolları kapatması ve dondurulmuş patates ürünlerinin ithalatına sınırlama getirilmesini talep etmesiyle geçen zorlu 2025 yılının ardından geldi. Borç, birçok üretici için hâlâ önemli bir sorun olmaya devam ediyor. Bakan Dangond, Kolombiya tarımının geleceğinin daha fazla toprağa sahip olmaktan ziyade verimliliği artırmaya bağlı olduğunu söyledi ve hükümet, patates tedarik zincirinin her halkasıyla çalışmayı amaçladığını belirtti.

Kaynaklar: Kolombiya Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, Argenpapa, Forbes Colombia, Agronegocios, Portafolio ve Blu Radio'nun haberleri; Fedepapa piyasa bültenleri; El Tiempo.