Uzun bir süre tarım sektörü, mahsulleri kurutmak ve soğutmak için dış havaya bağımlıydı. İklim değişiklikleri nedeniyle, tarıma elverişli çiftçiler artık ürünlerini kaliteden ödün vermeden kışı geçirememektedir.
ENGIE Refrigeration, yıl boyunca aynı depolama koşullarının korunmasına olanak tanıyan, tamamen mekanik soğutmalı bir depolama sistemi geliştirmiştir. Kapalı bir ortamda tamamen mekanik soğutmanın yenilikçi bir şekli.
Sonuç? Daha uzun depolama ömrü, %3'ten daha az dehidrasyon ve önemli ölçüde daha düşük enerji maliyetleri. Başka bir deyişle, daha fazla kâr.
Soğutma talebine göre otomatik olarak ayarlanan soğutma kapasitesi
Bu yenilikçi soğutma sistemi tamamen mekanik ve entegre olup kapalı bir ortamda kullanılmaktadır. Kullanılan minimum dış hava yüzdesi, COXNUMX'yi izlemek için kullanılır.2 depolama konumu içindeki değer.
Sistem, depolama yerindeki hava kalitesini izler ve depolama işlemi sırasında soğutma kapasitesini soğutma talebine göre ayarlar.
Ürün sürecinin her aşamasında – soğutma, yara iyileşmesi, depolama ve ısıtma – sistem, yeterli nem ve sıcaklığa sahip en uygun depolama programını seçecektir.
Böylece ürünün kalitesi dışarıdaki havaya bağlı değildir, ancak çiftçi kalite üzerinde tam kontrole sahiptir.
Minimum kurutma kayıpları
ENGIE Refrigeration proje lideri Henk Tebben:
"Bahçe bitkilerinin kurutulması ve soğutulması, sürekli izlemenin vazgeçilmez olduğu çok hassas bir süreçtir."
"Optimal bir hasat için, farklı depolama aşamalarında sıcaklığın izlenmesi ve korunması çok önemlidir."
“Müşterimiz Borgmann'da bunun ürünün önemli ölçüde daha az kurumasına neden olduğunu gördük. Normalde bu %10 civarındayken, bu yenilikle %3'ün altına bile düşürmeyi başardık.”
"Bu, hasatın daha yüksek ağırlığı ve kalitesi ve dolayısıyla daha yüksek bir kâr anlamına gelir."
Daha düşük enerji maliyetleri, daha uzun depolama süresi
Henk Tebben:
“Patates ve soğanların mekanik soğutma kullanarak depolama süreci için en ideal koşullar konusunda kapsamlı araştırmalar yapıyoruz. Bu amaçla Dronten'deki Aeres University of Applied Sciences ile birlikte çalışıyoruz."
"Araştırmanın sonucu, yenilikçi soğutma sistemimizin geliştirilmesinde kullanılacak."
“Müşterimiz Borgmann'da bu sistemin çok daha fazla fayda sağladığını gördük. Bu yöntem sayesinde sadece patateslerinin kurumasını en aza indirmeyi başarmakla kalmadı, aynı zamanda enerji faturasını da %50 oranında azalttı. Ayrıca, zarar görmüş veya çürümüş patateslerin mumyalanması daha iyi patateslerle sonuçlanır. Artık kötülerden etkilenmiyorlar.”
“Bunun sayesinde ve ürünlerinin daha uzun depolama ömrü nedeniyle üretimi %30 oranında artırmayı başardı. Kârınızı sayın!”
Mekanik soğutma, daha uzun depolama ömrü anlamına gelir
Sadece için değil patates ve soğanın yanı sıra havuç, kereviz, lahana, hindiba, elma ve armut için de size özel depolama konseptleri oluşturarak ürünlerinizi kalite kaybı olmadan daha uzun süre saklamanızı sağlıyoruz.
Tamamen mekanikten dış hava ile mekanik soğutma kombinasyonuna. Genel olarak mekanik soğutma hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz, ardından adresini ziyaret edin. Yenilik: önemli ölçüde daha yüksek verimle sürdürülebilir soğutma.
Sürdürülebilir mekanik soğutma için ilginç vergi avantajları
2022'den itibaren, sentetik soğutucu akışkan kullanan yeni soğutma sistemleri inşa edilmesine artık izin verilmiyor. Araştırma departmanımız, hem küçük hem de büyük sistemlerde doğal soğutucu akışkanların uygun ve güvenli uygulamalarına yönelik sürekli araştırmalar yürütmektedir.
Doğal soğutucu akışkanların güvenli kullanımı, yüksek düzeyde teknik bilgi ve uzmanlık gerektirir.
Doğal soğutucu akışkanlarla soğutulmuş depolamaya yatırım yapan şirketler, Enerji Yatırım Ödeneği'ne (EIA) hak kazanır. Tarım işletmeleri için bu, önemli faydalar sağlayabilir.