Profesör Jonathan Jones'un Norwich'teki Sainsbury Laboratuvarı'ndaki grubu, İngiltere'de genetik modifikasyon (GM) yoluyla iyileştirilmiş mahsuller için uygulanabilir bir düzenleme uyguladığında ticarileştirilmeye hazır olan geç yanıklığa dayanıklı bir Maris Piper patatesi olan PiperPlus 1.0'ı başarıyla geliştirdi.
"PiperPlus 1.0, geç yanıklığı kontrol etmek için gereken haftalık mantar ilacı spreyleri olmadan sadece gelişmekle kalmıyor, aynı zamanda kullanım sırasında daha az yiyecek israfına neden olacak başka niteliklere de sahip. üretim ve tüketiciler için daha kaliteli bir ürün”, yakın tarihli bir TSL makalesine göre.
Solanum americanum gibi bazı yabani patates akrabaları yanıklığa karşı dayanıklıdır. Jones'un ekibi, Solanum direnç genlerini başarıyla izole etti ve üçünü Maris Piper patatesine aktararak tam bir geç yanıklık direnci sağladı. Bu, PiperPlus projesinin oluşturulmasıyla sonuçlandı. PiperPlus 1.0 patates, depolama sırasında yumruları etkileyen ve hasattan sonra önemli kayıplara neden olabilen bir hastalık olan yumru yanıklığına karşı da dirençlidir.
PiperPlus 1.0, patateslerin ürün kalitesini kaybetmeden saklanmasını kolaylaştıracak ek yumru kalite özelliklerine sahiptir. Bir proje ortağı, SimplotBu teknoloji, soğuktan kaynaklanan tatlanmayı ve yumruların ezilmesini tetikleyen bazı genleri susturmayı sağladı. Soğuk depolama sırasında oluşan bazı şekerlerin miktarının azaltılması, yumruların yüksek sıcaklıkta pişirme (kızartma veya kavurma gibi) sırasında daha az akrilamid oluşturacağı anlamına gelir.
Uzmanlar, "Bu, çiftçilerin patates yumrularını, yüksek yumru kalitesini korurken filizlenmeyi önleyen düşük sıcaklıklarda saklamasına olanak tanıyacak" dedi.
Ek olarak, bu patateslerin hasattan işlemeye kadar herhangi bir aşamada olabilen daha düşük çürüme eğilimi, daha az yumru kökün atılacağı ve daha fazla yemeye hazır olacağı anlamına gelir.
Jonathan Jones, "Bu teknolojinin ana faydası çevreseldir" diyor. “Çevrede daha az mantar ilacınız, toprağı sıkıştıran daha az traktör ve karbondioksit salmak için yanan dizel var. İyileştirilmiş yumru kalitesi sayesinde çok daha az yiyecek israfınız olur.”
Birleşik Krallık'taki patates çeşitlerinin çoğu şunlardır: PVY Hassas. Patates Virüsü Y, patates üretimini etkileyen en önemli virüslerden biridir ve özsuyu emen yaprak bitleri yoluyla bulaşır. Virüs, patates yumrularında da bulaşabilir; bu da tohumluk patates olarak kullanıldıkları takdirde virüs yükünün giderek artacağı anlamına gelir.
Tohum patateslerin çok düşük seviyelerde zararlı madde içerdiğine dair sertifikaya sahip olması gerekir. PVYBirleşik Krallık'ın tohumluk patateslerinin yaklaşık %75'i, yaprak biti popülasyonunu azaltan daha serin iklimi nedeniyle İskoçya'da yetiştiriliyor. PVY'ye dayanıklı bir patates, tohumluk patateslerin daha sıcak iklimlerde yetiştirilebileceği ve İngiltere'nin tohumluk patateslerini kendisinin üretebileceği anlamına gelir.
Jonathan Jones'un grubu, IBB PAS ve IHAR Młochów'daki Polonyalı meslektaşlarıyla işbirliği içinde bir kişiyi izole etti. PVY Yabani patates akrabası Solanum stoloniferum'dan elde edilen direnç geni. İlk PVY ve yaprak lekesi hastalığına dayanıklı PiperPlus 2.0 hatları, performanslarını test etmek amacıyla bir tarla denemesine zaten ekildi.
Patates geç yanıklığı, 1840'larda İrlanda Patates Kıtlığına neden oldu ve bugün İngiltere'deki çiftçilerin başına bela olmaya devam ediyor. Patates tarımındaki başarının çoğu, fungisit formülasyonlarındaki ve püskürtme rejimlerindeki gelişmelere atfedilebilir, ancak bunlar, suşlar kimyasallara karşı duyarsız veya dirençli hale geldikçe düzenli olarak ayarlanmalıdır.
Bir kaynak: https://www.potatobusiness.com
