Mağaza içi hava akışı, yumru solunumu ve filizlenmeyi bastırmaya ilişkin en son veriler, Sutton Bridge Mahsul Depolama Araştırması'nın (SBCSR) Patates Deposu Yöneticileri Kılavuzu'nun 3. baskısında yer almaktadır.
Kılavuz, AHDB Mahsul Depolama Araştırması Başkanı Adrian Cunnington tarafından yazılmıştır ve dünya lideri SBCSR araştırma ekibinin en son yayınıdır.
AHDB Mahsul Depolama Araştırması Başkanı Adrian Cunnington:
"Patates depolama, birçok pazarın taleplerini karşılamayı amaçlayan günümüz patates üretiminin önemli bir unsurudur."
“Başarılı bir şekilde uygulanabilir ama depolamanın risk taşıdığını da kabul etmek gerekiyor. Başarısı, bu riskin ne kadar iyi yönetildiğine ve sonuçta söz konusu mahsulün müşteriye, ödemeye hazır olduğu kalitenin teslim edilip edilmediğine bağlıdır."
"17 yıl önceki orijinal yayından bu yana, enerji maliyetlerini yönetme, tedarik zinciri atıklarına ve sürdürülebilirlik programlarına katkıda bulunma, daha yeni çeşitlerle çalışma ve sağlık ve güvenliğe daha fazla önem verme üzerindeki baskı nedeniyle bir mağaza yöneticisinin ihtiyaç duyduğu bilgi arttı."
SBCSR'deki ekip 1960'larda kuruldu ve tüm AHDB vergi mükelleflerinin mağaza konusunda danışması için orada. yönetim Depolama Tavsiye Hattına ilişkin tavsiyeler. AHDB Vergi mükellefleri 0800 02 82 111'i ücretsiz arayabilir.
Depolamanın yeterince iyi performans gösterip göstermediğini değerlendirmek için sunulabilecek bir dizi değerlendirme ve değerlendirme de mevcuttur.
Kılavuzun yeni sürümü, mağaza yöneticisinin pratik dostu olacak şekilde tasarlandı, aynı zamanda bir dizi AHDB aracını ve hizmetini birbirine bağlıyor.
Adrian Cunnington:
"Yoğunlaşma kontrolü, depolama sıcaklıkları ve aşağı çekme oranlarına ilişkin en iyi uygulama rehberini güncellemenin yanı sıra yeni bir hastalık tanımlama bölümü ekledik."
"Sonuçta verimli mağaza yönetimi, başarılı bir patates işletmesini yürütmenin entegre bir parçasıdır."
"Kılavuz, mağaza yöneticilerinin mağazada aldıkları kararların kârlılığı nasıl etkilediğini sağlam bir şekilde kavramalarına ve müşterilerine kaliteli bir ürün sunmalarına olanak sağlamak için depolama maliyeti hesaplayıcımıza ve AHDB'nin kıyaslama aracı Farmbench'e bağlantılar içeriyor."