Tümörler Metodik Noel ağaçlarından Paskalya tavşanlarına kadar son ürünlerin popüler sembollere benzemesine olanak tanıyan özel şekilli bıçaklara sahip yeni kesme blokları geliştirerek temalı patates sezon trendlerini karşılamayı hedefliyor.
Hollandalı şirket, 'özel kesim' ürünlere olan talebin arttığını ve sürekli yeni yaratıcı şekillerin tanıtıldığını belirtti. Tummers Metodik tüketicilere bu tür durumlara uyacak şekilde özel olarak şekillendirilmiş yiyecekler sunmalarına olanak tanıyan ekipmanı sağlar.
Örneğin Tummers Methodic Christmas serisinde halihazırda çanlar, ağaçlar ve yıldızlar yer alıyor. Şirket ayrıca çok çeşitli etkinlik ve durumlar için Paskalya tavşanları, taçlar, balıklar, ördekler ve futbol ayakkabıları da üretiyor.
Patatesin insan tüketimi için kesilmesi çok hassas ve hassas bir işlemdir. Tummers Methodic, su ile kesme konusunda üstün bir performans sergiliyor. Bu işlem sırasında patatesler su içinde taşınır ve kesme bıçakları aracılığıyla yüksek basınç altında pompalanarak güzel bir şekilde kesilmiş son ürün elde edilir. Bu işlemden kaynaklanan atıklar, ezme veya patates pullarının üretimi gibi diğer patates işlemlerinde kullanılır. Bu özel kesimleri üretebilmek için mevcut proses hattı uyarlanarak ürün boyuna kesilir.
{galeri}galeriler/tümmerler{/galeri}
Yeni şekillendirilen 'patates çubuğu' daha sonra istenen şekli oluşturmak için mekanik olarak dilimler halinde kesilir ve sonunda süpermarkete gönderilir. Bir kesme bloğunun yapılması ve bu proses hattının uyarlanması zaman ve paraya mal olur, ancak bu şekillerin oluşturulduğu özel durumlar sırasında bunun karlı olduğu ortaya çıkar. Ayrıca bu, işlemcilerin pazarda kendilerini farklılaştırmasının harika bir yoludur. Prensip olarak akla gelebilecek her türlü şekil yapılabilir. Tummers Methodic, çok çeşitli ürün ve şekilleri işleyen, hidro-kesim uzmanı olarak kanıtlanmış bir performans geçmişine sahiptir. Standart şekiller arasında kırışık, kama kırışık, kama 4/6/8, çubuklar, üçgen, dalga kesimi, elmas, dilimler, kırışık dilimler, oyma (dolmalık biber vb.) ve ev tarzı bulunur. Bu şekillerin tümü çoğunlukla patates, tatlı patates, havuç, dolmalık biber, çilek, yaban havucu, soğan ve turşu kesmek için kullanılır.
