Patates Parkı, yerli biyokültürel miras bölgesi olarak adlandırılan, 1998'den bu yana And Dağları Derneği ve beş Quechua topluluğu tarafından desteklenen, tarımsal biyolojik çeşitliliğin yeni bir yerel koruma modelidir: Pisaq, Cusco'daki Sacaca, Chawayire, Pampallaqta, Paru Paru ve Amaru.
Park, dünyanın en önemli dört mahsulünden biri olan ve And halkları tarafından yüzyıllardır üretilip korunan patatesin menşei ve çeşitliliği açısından tanınmış bir mikro soy merkezidir. Şu anda parkta 1367'den fazla yerli patates çeşidi bulunmaktadır. Yerli patates, yüzlerce çeşidi ve tarımsal arazilerin yetiştirilmesi ve yönetimiyle ilgili atalardan kalma bilgi ve tekniklerin yanı sıra toplulukların en büyük hazinesidir ve park onları korumanın bir yoludur.
Patates Parkı'nda doğal ilaç ve sabun işleme merkezi, ortak eczaneler ağı, parkta mevcut biyolojik çeşitliliğin kayıt altına alınması, video iletişim merkezi, yerli patateslerin ülkesine geri gönderilmesi anlaşması gibi birçok proje yürütülüyor. Uluslararası Patates Merkezi, kolektif hakların ve pazarlara erişimin sağlanması için coğrafi işaretlerin ve kolektif markaların kullanılması, tarımsal turizm projesi ve iklim değişikliğine karşı uyum ve azaltım gibi eylem araştırması projeleri. Parkın biyokültürel sistemi.
Tüm bu projeler, etkili katılımı ve elde edilen faydaların adil bir şekilde dağıtılmasını sağlayan koşullar altında beş topluluk tarafından kolektif olarak yönetilmektedir.
Parkın toplulukları, Park Toplu Yönetim Birliği olan “Papa Parkı Toplulukları Birliği”ni oluşturdular.
Dernek, Chaninchay (denge), Ayninakuy (karşılıklılık), Ayninakuy (karşılıklılık) gibi And ilkelerinin de uygulandığı geleneksel yasalara dayalı, biyokültürel kaynaklarının kullanımına yönelik çalışma standartları ve yönetim araçlarına sahip, Parkın bir iç organizasyonudur. karşılıklılık), Yanantin (ikilik), diğerleri arasında.
Bu ilkeler, nüfusları ve Pachamama arasındaki ilişkilerin kolektif doğasını ve kaynaklar hakkındaki bilgilerinin uygulanmasındaki maneviyatı güvence altına aldığından, onu oluşturan toplulukların uyumunu, dengesini ve refahını garanti eder.
Yerli biyokültürel miras bölgesi olarak Patates Parkı (TPBCI)
Papa Parkı, tarımsal biyolojik çeşitliliğin yerel haklar, devamlılığı, korunması ve sürdürülebilir kullanımı için yerli biyokültürel mirasın (PBCI) kritik rolünün ve karşılıklı bağımlılığının korunması ve muhafaza edilmesine odaklanmıştır.
Park, yüzyıllardır korunan dünyanın en önemli gıda ürünlerinden biri olan ve kökleri Quechua halklarının yerel beslenme sistemlerinden gelen patatesin menşei ve çeşitliliğinin mikro merkezi olarak bilinen bir bölgede yer alıyor.
Pope Park, adından da anlaşılacağı gibi, yerli patates çeşitlerinin ve And besleme sistemlerinin diğer yerli And mahsullerinin muazzam çeşitliliğini kutluyor. Papa Parkı, TPBCI modeli tarafından tanımlanan uyarlanabilir ve bütünsel yöntemleri kullanarak bu yerel gıda ve tarımsal biyolojik çeşitlilik sistemlerini korumaya ve geliştirmeye adanmıştır.
Patates Parkı örneğinde, TBCI modelinin öngördüğü epistemolojik köprüler, geleneksel bilgiyi, yabani ve evcil hayvanların çeşitliliği arasındaki yakın etkileşim de dahil olmak üzere tarımsal biyoçeşitliliğin çoklu işlevlerine ve bunların yerel desteği nasıl sürdürdüklerine ilişkin bilimsel anlayışlarla ilişkilendirir. Quechua halkının bilgisi, yenilikleri ve geleneksel uygulamaları, nutrasötik ürünler, ilaçlar, biyoteknoloji, tarımsal ekoturizm faaliyetleri ve toplumsal koruma alanlarındaki kullanımları içeren esasen modern önemi ve faydaları nedeniyle parkta sergileniyor.
TPBCI modelinin öngördüğü haklara dayalı haklar açısından Papa Parkı, yerli halkların kendi kaderini tayin etmesi ve Quechua halklarının tarımsal biyolojik çeşitlilik, yerel ürünler, geleneksel bilgi ve mal ve hizmetler üzerindeki haklarının güvence altına alınmasıyla ilgilidir. Ekosistemlerle ilgilidir.
TPBCI, yerli halkların peyzajlarının, ekosistemlerinin ve biyolojik ve kültürel kaynaklarının bütünsel ve uyarlanabilir yönetimine ilişkin bilgi, gelenek ve felsefelerini kullanarak yerel desteğe dayalı olarak topluluklar ve haklar tarafından yürütülen bir koruma modelini tanımlamaktadır. TPBCI olarak Patates Parkı, pozitif ve defansif koruma araçlarının bir kombinasyonunu kullanarak geleneksel bilgi sistemlerini kültürel, zamansal ve mekansal boyutları içerisinde korumayı amaçladığı için geleneksel bilginin korunmasına yönelik Nevi şahsına münhasır bir sistem olarak önerilmiştir.
Genel Papa Parkı Verileri
Kapsam: 9280.7 hektar / Nüfus: 6440 kişi (2024 verilerine göre)
Yükseklik: Park, And Dağları'nda, deniz seviyesinden 3200 ila 5000 metre yükseklikte yer almaktadır; Patates yetiştiriciliği için ideal yükseklik.
Erişim: Patates Parkı, Pisaq arkeolojik alanına sadece üç kilometre ve Cusco şehrine 40 kilometre uzaklıkta, neredeyse tamamen asfalt bir yol üzerindedir. Cusco'dan yaklaşık ortalama bir saat içinde ulaşabilirsiniz.
Mevsimsellik: Yaz aylarında - kasım ayından nisan ayına kadar - yağışlı mevsimdir ancak aynı zamanda daha sıcaktır ve sıcaklıklar 24 ila 5 santigrat derece arasında değişir. Kışın, mayıs ayından ekim ayına kadar olan kurak mevsimde soğuk -20° ila -5° santigrat derece arasında daha güçlüdür, ancak gün içinde bol miktarda güneş ışığı da eşlik eder.
Yerli Papalar: 1'367 Çeşit (Qachum Waqachi, Lluthu Runtu, T'ika Pole, Pumaq Maki, Call Ñawi, Cuchi Aqa, vb.)
Diğer yerel ürünler: Tüberküloz (92 çeşit: Olluco, Mashua ve Oca), yabani otlar (Muña, Uchuqaspa, vb.), kinoa, algler (llullucha), mantarlar (Inka Kallampa), vb.
Fauna: alpaka, alev, viscacha, geyik, tilki, kobay (kobay), “Wallata”, “Siwar Qente, vb.
Bitki örtüsü: Añapanqo, Mutuy, Kantu, Chachacomo, Qewña, Kiswar, Chiri Chiri vb.
Biyokültürel ürünler: aromatik eşler (muña, adaçayı, nane, koka vb.) dudak nemlendiricileri (kalendula ve koka), vb. Sacaca topluluğunda satışı.
Yemekler ve içecekler: Pope Sour, Tricolor Cause (Yerli Patates), Tarwi köpüğünde yer alan Kapchi, Yerli Papaların Kapchi'si, Arracacha'nın Saflığı (Yumru), Gratin de Olluco, And Bitkilerine Haddelenmiş Alpaka, Alpaka Lomo'su Al Aguaymanto, Pachamanca, Watias, vb. Chawayire topluluğu “Papamanka” restoranında servis edilen yemekler.
El sanatları: geleneksel kumaşlar (bilezikler, çantalar, eşarplar, pançolar vb.), seramikler ve takılar. Zanaat merkezinde (Pampallaqta) ve/veya parktaki diğer topluluklarda satış
Bazı şenlikler:
- Varayoc'un (geleneksel siyasi oluşumlar) seçimi: Ocak
- Chiuchillani T'inkuy: Şubat – Chawayire Topluluğu
- Santurumay (Papa T'înkay): Şubat - Pampallaqta topluluğu
- Potao Watay (Papa'nın Ruhu'nun Moore'u): Mayıs'tan Haziran'a - Park
- Patates Parkı Günü: 30 Mayıs
Patates Parkı Toplulukları
…Geçmişte biraz ayrılmıştık, her birimiz kendi topluluğuyla ilgileniyordu, ama şimdi sevgili papamızın muazzam çeşitliliğini yeniden canlandırmak için tek bir çaba içinde birleştik ve bu birlik bize birçok yeni fırsat getirdi; halkımızın zenginliğini yeniden kazanmamıza yardımcı olan farklı projelerden oluşan bir projenin geliştirilmesi…
Patates Parkı, çeşitli manzaraları, zengin tarımsal biyoçeşitliliği ve güzel ve saygın lagünleriyle, onu oluşturan toplulukların Pachamama, Toprak Ana'ya olan çalışmaları ve sevgileriyle korunur. Bu büyük biyolojik ve doğal çeşitlilik, Patates Parkı'nın sunduğu turistik yerleri oluşturmaktadır. Buna, ziyaretçilerin memnuniyeti için kalite ve yenilikle yerel olarak üretilen ürün ve hizmetler de ekleniyor. Bu nedenle, her topluluk Patates Parkı'nın turistik döngüsünde belirli bir özellik sunar:
- Sacaca Topluluğu. Parkın giriş kapısıdır. İşte doğal yollarla, aynı bölgeden toplanan girdilerle ve toplulukların geliştirdiği bilgelikle üretilen sabun, şampuan ve ilaçları bulabileceğiniz Şifalı Bitki İşleme Merkezi.
- Chawaytire Topluluğu. Chawaytire'de, lezzetli And Dağları gastronomisinin kahramanları olarak bölgenin çeşitli patateslerinin yer aldığı ilk ve en çeşitli hazırlıklar olan "Papamanka" (Quechua'daki patates tenceresi) restoranı bulunmaktadır. Topraklarında chullpas ve eski Inkakancha'nın yanı sıra Uyucate'nin sömürge kilisesinin duvar resimleri bulunmaktadır.
- Pampallaqta Topluluğu. Pampallaqta'da çok eşsiz bir İnka bölgesine ve restorasyon sürecinde olan bir koloni kilisesine ek olarak, yün ve doğal boyalarla yapılmış en iyi tekstil parçalarını bulabileceğiniz ortak el sanatları atölyesi de bulunmaktadır. geçmiş.
- Paru Paru Topluluğu. En güzel lagünler Paru Paru'da bulunmaktadır: Azulqocha, Kinsaqocha ve hepsinden önemlisi Pumaqocha, birlikte Qochas Rotası'nın muhteşem manzarasını oluştururlar.
- Amaru Topluluğu. En çeşitli mahsuller, köyle güzel bir şekilde iç içe geçmiş, güzel olduğu kadar And kültürel manzarasına da hayat veren Amaru bakış açısında yer almaktadır.
Daha fazla bilgi için lütfen ziyaret edin:
www.andes.org.pe
www.parquedelapapa.org
http://www.facebook.com /#!/pages/Potato-Park-de-la-Papa/359131567437228
İletişim:
andes@andes.org.pe / cesar@andes.org.pe
ANDES Derneği
Calle Ciro Alegría H-13
Kentleşme Santa Monica
Cusco, Peru
Tel. +51 84 245021
Patates Parkı ziyaretleri için:
pdp@andes.org.pe / jhon@andes.org.pe / jhonedisonccoyo@gmail.com
Jhon Edison Ccoyo Ccana Koordinatörü ve Topluluklar Birliği Parque de la Papa'nın Yöneticisi.
Calle Ciro Alegría H-13
Kentleşme Santa Monica
Cusco, Peru
Cel. +51 937384997
+ 51901600768
Çalışma saatleri:
9:1 – 2:6 ve XNUMX:XNUMX – XNUMX:XNUMX
