Corona, patates yetiştirme şirketlerini ve ticaret şirketlerini bu yıl geleneksel varyete şovlarının farklı bir düzenlemesini düşünmeye zorluyor. Bir dizi şirket çevrimiçi bir etkinliği tercih ederken, diğerleri gösterileri bir yıllığına ertelemeye karar verdi. Akkerwijzer ile ilgili bu dizide, şirketler gösterileri ve zorlukları hakkında konuşuyor. Bugün 7. bölümde: Meijer Potato. "'Belirli' bir patates için çabalıyoruz."
Meijer Potato, çeşitlerin geliştirilmesinde pazarın ihtiyaçlarına cevap verirken, tüm zinciri dinliyor. Ar-Ge müdürü Guus Heselmans, artık sadece en yüksek verime sahip bir patates değil, aynı zamanda zararlılara ve hastalıklara dayanıklı, hasat güvenliği sunan, suyu verimli bir şekilde işleyebilen ve uzun bir raf ömrüne sahip bir çeşittir, diyor. Çeşitleri genel olarak genetik olarak daha güçlü hale getirerek, olduğu gibi sigorta primi olan bir patates yetiştiriyorsunuz. Kesin olan bir patates için çabalıyoruz. "
Bitki koruma ürünlerinin azaltılması
Heselmans, giderek daha fazla kullanılan çeşitlerin daha az 'aletle' yetiştirilebilen çeşitler olduğunu söylüyor. Meijer Potato, bu sezon fitoftoraya dirençli üç çeşidi öne çıkarıyor: Lady Jane, Acoustic ve Sound. Ar-Ge müdürü, "Fitoftoraya dirençli çeşitlerde direnci doğru şekilde yönetmeniz gerektiği unutulmamalıdır, bu bir garanti değildir" diyor. "Fitoftora kırılmak üzereyse, müdahale etmelisiniz. Her durumda, bu çeşitler bitki koruma ürünlerinde (önemli) bir azalma sağlar. Her ne kadar hiçbir zaman kaynaklardan veya bitki örtüsünden tamamen özgür olmamanıza rağmen. "
The Lady Jane, strese dayanıklı bir cips çeşididirHeselmans, yetiştirmesi kolay ve yüksek verimle açıklıyor. Ek olarak, bu çeşit cipsler iyi bir kuru madde içeriğine sahip ve saklama süresi boyunca güzel bir pişirme rengine ulaşıyor. Bu özelliklerin karışımı, Lady Jane'i patates kızartması üreticileri arasında iyi puan alan bir patates yapar. "
Sağlamlığı ve strese dayanıklılığı nedeniyle Sound çeşidi, tüm iklim bölgelerinde yüksek verim veren bir sofralık patates çeşididir diye devam ediyor. "Ses, uzun oval yumrular ve güzel bir açık sarı ten ile tanınabilir." Akustik, zincirin kolayca parçası olabilen lezzetli bir patatestir. Heselmans, bu patatesin hem daha hafif kumlu toprakta hem de daha ağır killi topraklarda iyi verim verdiğini söylüyor. Üç çeşit de organik yetiştirme için uygundur.
Yerel olarak patates yetiştiriciliği
Meijer Potato, bir patates yetiştirme şirketi olarak zincirin başında yer almasına ve esas olarak geleceğe odaklanmasına rağmen, şirket, korona ve etrafındaki ekonomik krizin sonuçlarını fark ediyor. Heselmans, patates satışında çeşitliliğin ayırt edici olmasının önemi artık daha da arttığını söylüyor. "Çeşitlilik ne kadar güçlüyse, pazarda o kadar güçlüsünüz. Ayrıca duruma göre hareket etmelisiniz. Bu, bir yerde bir sınır kapalıysa, yerel olarak bir patates yetiştirmeye başladığınız ve bu tür bir çeşitlilik için Hollanda'dakinden farklı gereksinimlerin belirlenmiş olması olabilir. "
Yerel yetiştiriciliğin halihazırda yapıldığı ülkelere örnekler Güney Afrika, Amerika Birleşik Devletleri, Yeni Zelanda ve Kanada'dır. Heselmans, sorunun, koronanın yapısal olarak daha fazla yerel ekime ne ölçüde yol açacağı olduğunu söylüyor. Yerel altyapının buna uygun olması gerekir. "Ama her şey birbirine bağlı. Patates kızartması endüstrisi gibi müşterilerin sorunları olduğunda, sonunda bunu da fark ederiz. "