Vietnam: Kızıl Nehir Deltası'nda Patates Verimi İki Katına Çıkarak Hektar Başına 20 Ton'u Aştı; Ürün İşleme Tesisleri İçin Nakit Getiren Bir Ürün Haline Geldi

Vietnam'ın Kızıl Nehir Deltası'nda patates, temel bir gıda maddesi olmaktan çıkıp, cips üreticileri için sözleşmeli olarak yetiştirilen bir nakit ürüne dönüştü. Tarla Bitkileri Araştırma Enstitüsü'nün (FCRI) bir posterinde, verimin iki katından fazla arttığı, ancak tohumun çoğunun hala çiftçilerin kendi tarlalarından geldiği belirtiliyor.

Neden önemli

Kızıl Nehir Deltası (RRD), Kasım-Mart ayları arasında 8-28°C sıcaklıklarda patates yetiştirilen subtropikal bir muson bölgesidir. Poster, bölgedeki patates üretiminin tohum tedarikinden araştırma işbirliğine kadar olan kısıtlamalarını ve fırsatlarını özetlemektedir.

Ne yapıldı

Poster, üretimin nasıl değiştiğini gösteriyor. 1990'dan önce patates temel bir gıda maddesiydi; hasat edilen yumrular, sıcak muson mevsiminde dokuz ay boyunca yatakların altında tohum olarak saklanıyordu, zararlılar ve hastalıklarla mücadele yetersizdi ve verim ortalama 10 ton/hektardı. Artan refah ve Çin'in komşu illerinden gelen bol miktarda sofralık patates tedariğiyle birlikte, patates, PepsiCo Vietnam ve Orion Foods Vina ile yapılan sözleşmeler kapsamında işlenmek üzere nakit getiren bir ürün haline geldi.

Poster ayrıca araştırma işbirliğini de anlatıyor: FCRI'da yapılan seleksiyon ve PVFC'de yapılan çaprazlama çalışmaları, 1982'de ilk bilim insanı Dr. Peter Vander Zaag'ı Vietnam'a gönderen Uluslararası Patates Merkezi'nden (CIP) alınan materyalle birlikte gerçekleştiriliyor.

Sonuçlar

• Daha iyi tohum, gübre ve ürün yönetimi sayesinde verim iki kattan fazla artarak hektar başına 20 tonun üzerine çıktı.
• Geleneksel olarak, sofralık patatesler pirinç hasadından sonra, 90-100 gün gibi kısa süreli çeşitler kullanılarak yetiştirilir.
• PepsiCo sözleşmeleri kapsamında, işleme amaçlı kullanılan FL2215 çeşidi (100-110 gün), nehir boyunca alüvyal arazilerde yetiştirilmektedir; Bac Ninh'de 2025 yılında hektar başına 20-23 ton verim elde edilmiştir.
• 2016-2021 yılları arasında 1,200 melezleme hattı, 11 umut vadeden melez türün ortaya çıkmasına yol açtı.
• Posterdeki tohum pazarı grafiğine göre, tohumun yaklaşık %52'si çiftçilerin tarlalarında çoğaltılıyor, %30'u Çin'den ithal edilen sofralık patateslerden seçiliyor, %10'u AB'den ithal edilen tohumlardan çoğaltılıyor ve %8'i PepsiCo ve Orion Foods Vina tarafından sağlanıyor.
• CARAH ve FCRI bilim insanları, Nisan 2025'te Bac Ninh'deki çiftçilerin tarlalarını ziyaret ederek 2024 kışında patates yetiştirdiler.

Yazarların vardığı sonuç

Posterde ayrı bir sonuç bölümü bulunmamaktadır. "Kısıtlamalar ve fırsatlar" başlığı altında, temel gıdadan sözleşmeli olarak yetiştirilen işleme ürününe geçiş gösterilmektedir; daha iyi tohum, gübre ve ürün yönetimi sayesinde verimler artık hektar başına 20 tonun üzerindedir. Bununla birlikte, tohum pazarında tohumların çoğunun hala çiftçilerin tarlalarında çoğaltıldığı veya Çin'den ithal edilen sofralık patateslerden seçildiği de gösterilmektedir.

Yazarlar: Pham Thi Thu Huong, Tarla Bitkileri Araştırma Enstitüsü (FCRI), Hai Phong, Vietnam. Sadece Kenya'da düzenlenen 2026 Dünya Patates Kongresi'nde sunulan bir poster esas alınmıştır. Fotoğraflar: Nguyen Phan Anh, FCRI (2025 Bac Ninh'deki FL2215 hasadı, ana görsel); Nguyen Thi Nhung (hat seçimi), yazar tarafından sağlanmıştır.

İlgili konular Potatoes.News: Bangladeş: Better Seed, Chittagong Tepelik Bölgesindeki Yerli Çiftçilerin Patates Yetiştirmesine Yardımcı Oluyor · Ruanda: Aeroponik Tek Bir Pilot Üniteden Ulusal Bir Tohum Patates Teknolojisine Nasıl Dönüştü? · Kenya, Naivasha'da 13. Dünya Patates Kongresi'ne ev sahipliği yaptı.