İyi pazar erişiminin, sürdürülebilir bir patates üretiminin itici gücü olduğu tespit edilmiştir. Sürekli patates arzı için kalıcı bir pazara sahip olmak, çiftçileri tüccarlara, büyük süpermarketlere, otellere ve işleyicilere bağlamak zorunludur. Kampala Nandos'ta patates kızartması konusunda uzmanlaşmış bir fast-food restoranı için patates üreten Kabale (Uganda) Nyabyumba United Farmers Group'un (CIP tarafından başlatılıp, Afrikare gibi diğerleri de başarılı olduğunda uygulamaya konulmuştur) etkin pazar bağlantısına tanık olduk. sürdürülebilir bir patates üretimi ile sonuçlandı ve çiftçilerin yanı sıra restoran da büyük fayda sağladı. Benzer şekilde, Bomet'teki (Kenya) çiftçileri, 2010 yılında Birleşik Krallık'a işlenmiş patates ihraç eden Tropical Heat (DEEPA Industries olarak da adlandırılır) adlı bir işlemciye bağlamak, çiftçilerin patatesleri için kalıcı bir pazar elde etmelerine yardımcı oldu, onları yüksek kaliteli patates üretmeye teşvik etti ve ürünlerini artırmaya teşvik etti. Gelir. Şirket ayrıca kayıpları azaltarak ve ürünlerinin (cips) kalitesini ve dolayısıyla kârını artırarak fayda sağladı. Bu şirketin başarısıyla teşvik edilen birkaç kişi, çiftçileri kendileri için patates üretmeleri için sözleşmeli çiftçiliğe dahil etmeye başladı. Bu tür sözleşmeli anlaşmalar, çiftçilerin, patates verimliliğini artırmak için gübre ve diğer girdileri satın almak için çok ihtiyaç duydukları nakit paraya sahip olmalarına yardımcı olur. Ancak, sözleşmeye dayalı anlaşmalarda karşılaşılan en büyük zorluk, hem çiftçiler hem de işleyiciler tarafından yapılan anlaşmalara uyulmamasıydı. Çiftçiler, anlaşmada belirtilenden daha yüksek fiyatlar aldıklarında patateslerini başkalarına satma eğilimindeydiler. İşlemciler, bazen kalite standardını karşılamadığı gerekçesiyle çiftçiler tarafından tedarik edilen reddedilen patatesler. Bu tür sorunların üstesinden gelmek için çiftçiler ve işleyiciler arasında düzenli görüşmeler yapılması ve sözleşmedeki anlaşmanın her üç ayda bir gözden geçirilerek fiyatın güncellenmesi faydalı bulundu. İşlemci, anlaşmaların imzalandığı tarihte geçerli fiyatın %5 fazlasını ödüyordu.
Özellikle işlenmiş patates için ihracat pazarı hızlı bir oranda artıyor. Halihazırda, artan kentsel nüfus, beslenme biçimlerinin çeşitlenmesi ve tüketime taze gıda hazırlamak için yeterli zaman bırakmayan yaşam tarzlarından kaynaklanan fast food ve hazır gıda endüstrilerinin artan taleplerine yanıt olarak daha fazla patates işleniyor. Bu eğilim, özellikle ihracat pazarında gelişmekte olan ülkelerin adil bir paya sahip olamadığı, özellikle dondurulmuş ve suyu alınmış patates ürünleri olmak üzere işlenmiş ürünlere olan talebi artırdı. SGK'dan gelişmiş ülkelere taze ve işlenmiş patates ürünleri ihraç etmek, yasalaştırılan yüksek haksız standartlar ve tarifeler nedeniyle son derece zordur. Bununla birlikte, gelişmekte olan ülkeler tarafından büyük miktarda patates işlenmiş ürün ithalatı ve Afrika ve Orta Doğu'daki komşu ülkelere ihracat şansı ikame etmek için yer var. Afrika'daki komşu ülkeler arasında hem taze hem de işlenmiş patates ihracatı, sınırlar gözenekli olduğundan ve takaslar gayri resmi olarak yapıldığından çok iyi belgelenmemiştir. Patatesin bir ülke ekonomisine gerçek katkısını belirlemek için komşu ülkeler arasındaki ihracatın düzenlenmesi gerekiyor. Bu aynı zamanda, hastalık bulaşma riski yüksek olan patateslerin kontrolsüz hareketlerini de azaltacaktır.
Başarılı bir pazarlama için, kaliteli ürünün sürekli temini, bir toplama merkezine sahip olmak, çiftçileri gruplar halinde organize ederek birlikte üretmek ve pazarlamak, etkin kapasite geliştirme ve üyeler arasında güven yaratmak hayati önem taşımaktadır. Küçük çiftçilerin parçalanmış ve küçük arazi holdingleri olmasına rağmen, Ruanda'da başarılı bir şekilde yürütüldüğü için arazi konsolide edilebilir. Konsolide üretim, mekanizasyona ve zararlıların ve hastalıkların etkin kontrolüne izin verir, krediye erişimi iyileştirir ve etkili pazarlamayı mümkün kılar. Etiyopya, üretimi konsolide eden ve toplu pazarlamayı teşvik eden Tarımsal Ticarileştirme Kümeleri (ACC) yaklaşımıyla benzer bir eylem uyguluyor. Bu, küçük ölçekli çiftçiliği ticari çiftçiliğe dönüştürmenin kesin bir yoludur.
Kısma Çiftliği %4000'i kabul edilebilir tohum boyutu kategorisinde olmak üzere yaklaşık 75 MT patates üretmektedir. Tohumunun çoğu, çiftlikten 30 kilometrelik bir yarıçap içindeki küçük çiftçilere satılmaktadır. Ancak çiftçiler kaliteli tohumun verimliliği artırmadaki önemini bildiklerinden, uzak bölgelerdeki çiftçiler gruplar halinde örgütlenerek birim maliyetleri düşürmek için toplu olarak sertifikalı tohum satın almaktadır. Bir SFSA ve CIP çalışmasına atıfta bulunan eski bir başarı öyküsüne (tarih yok) göre, "çiftlik, komşulardan ve açık alanlardan tohumluk patates için 47 ABD Cent/kg ve 24 US Cents/kg ile karşılaştırıldığında, kilogram başına 22 ABD Sentinde sertifikalı tohum sattı. sırasıyla piyasa kaynakları.” Kisima'dan tohum satın alan 400 küçük çiftçi ve 12,000'den tohum alan tahmini 400 çiftçi daha 480'ün sonunda 2013 milyon Kenya şilini kazandı. bu nedenle sertifikalı tohuma olan talep her geçen gün artıyor