Kuzey Avrupa'da patates sektöründe faaliyet gösteriyorsanız, muhtemelen sıcak ve kurak geçen yaz mevsiminin patates mahsulü üzerindeki etkisine ilişkin kargaşayı yakından takip ediyorsunuzdur.
Ama elbette bekleyip en iyisini ummaktan daha fazlasını yapabilirsin?
Brent Bucks'a göre, var.
Brent Bucks, endüstriyel kesme makinelerinde pazar lideri ve patates cipsi kesimi için eksiksiz bir çözüm yelpazesinin tedarikçisi olan FAM'de Ar-Ge Direktörüdür.
yetiştiriciler ve patates endüstrisindeki herkes, bu yaz sıcak ve kuru hava nedeniyle mahsulün ne kadar zarar gördüğünü merak ediyor.
Değişen havanın bir miktar ek hacme yol açacağını ve böylece en kötü sorunlardan kaçınılabileceğini umdukları için her yağmur damlası memnuniyetle karşılanır.
FAM Ar-Ge Direktörü Brent Bucks:
"Kuraklık, eski patates stoklarının karşılayamayacağı bir patates kıtlığına neden oluyor gibi görünüyor."
"Ve mevcut patateslerin kalitesi optimumun altında: daha pürüzlü bir kabuk ve daha küçük patatesler bekleniyor."
“Yetiştiriciler ve çiftçiler arasında rahatlatıcı kalite standartları işleme Sanayi, şu anda Kuzey Avrupa'daki patates ticareti ve işleme endüstrisi için dernekler tarafından en iyi çözüm olarak öneriliyor.”
"Ancak bu, patates cipsi işleyicilerinin ölçüm yapmaya başlaması gerektiği anlamına geliyor."
Örneğin şu anda kullandıkları kesme çözümlerini yeniden değerlendirerek.
Brent Doları:
"Patates cipslerinin santrifüjle dilimlenmesine yönelik FAM Centris ürün grubu, özellikle daha küçük patatesler için tasarlanmış kesme çözümlerinden oluşur."
"DualStage çarkındaki kanatlar, en küçük patatesleri bile tutup tutacak şekilde açılandırılmıştır."
"Bu, patatesi her zaman hareketsiz tutmakla kalmıyor, aynı zamanda kaliteden ödün vermeden kapasiteyi de artırıyor."
Centris ürün serisinin bir diğer önemli bileşeni de SureSet 16 kesme kafasıdır.
Dilimleme ile üretilen %50'ye kadar daha az hurda
FAM Centris SureSet 16 Kesme Başlığı, daha kaliteli ve daha fazla kapasite sunar SureSet 16 kesme kafası, 2015'ten beri FAM müşterileri tarafından denenmiş ve test edilmiştir. Sonuçlar kendileri için konuşur: Test müşterilerimiz, patentli hattımızı kullanarak, aşağıdakilere tanık oldukları için paradan tasarruf ederler:
- Dilimleme ile üretilen %50'ye kadar daha az hurda
- %30'a kadar daha az nişasta kaybı
- Neredeyse hiç konik dilim yok
- Kalın kapak uçları yok
- Azaltılmış yağ alımı
- Azaltılmış işçilik maliyeti
- 12-24 saatlik kanıtlanmış kullanım ömrü (FAM'ın kendi bünyesinde ürettiği kaliteli bıçaklar için)
- 4 bıçaklı mevcut sisteme göre 8 kat daha fazla kapasite
Brent Doları:
“Müşterilerden gelen geri bildirimlere dayalı kapsamlı Ar-Ge ve ayarlamaların sonucudur. Piyasada gördüğümüz sonuçlar sadece müşterilerimizi değil kendimizi de şaşırttı.”
"DualStage çark ile birlikte müşteriler, dilimleme sırasında %50'ye kadar daha az hurda, %30'a kadar daha az nişasta kaybı, neredeyse hiç konik dilim yok, kalın uç kapaklar yok, yağ alımında azalma ve işçilik maliyetinde azalma görüyorlar."
"Bu, daha düşük kaliteli ve daha küçük patateslerde bile daha yüksek dilim verimliliği sağlar."
Kullanıcı dostu SureSet 16 kesme kafası ve DualStage çark, yaygın olarak kullanılan tüm santrifüj dilimleme makineleri markalarına uyar.