José Ignacio Falces, İspanyol Patatesinin Piyasadaki Sürekli Varlığına İlişkin Bilgiler Sunuyor
Yıl boyunca tutarlı bir İspanyol patatesi tedarikinin sağlanması, yenilikçi tarım uygulamaları ve stratejik işbirliklerinin yönlendirdiği sektör için temel bir hedef olmaya devam ediyor. José Ignacio Falces, İspanya'da patates üretiminin gelişimine ve yeşil patateslerle sezonun uzatılmasında yakın zamanda elde edilen başarıya ışık tutuyor.
İspanya'nın belirli bölgelerinde ikinci ürün olarak yetiştirilen verdete patatesi hasat sezonunu tamamladı ancak pazardaki varlığını birkaç hafta daha sürdürecek. Patatas Meléndez Operasyon Direktörü Juan Manuel Coello, bu eşsiz yetiştirme yöntemi ve bunun sektörün bu sezonki performansı üzerindeki etkisi hakkındaki görüşlerini paylaşıyor.
Verdete kampanyasını değerlendiren Coello, yoğun yağışların yarattığı zorluklara rağmen elde edilen olumlu sonuçların altını çiziyor ve elde edilen ürünün birinci sınıf kalitesini vurguluyor. Yağışla ilişkili doğal risklere rağmen çiftçiler, ilkbahar-yaz mahsullerine kıyasla nispeten daha düşük üretim maliyetleri nedeniyle yeşil bitki ekimini ekonomik olarak çekici buluyor.
Coello, yönetilebilir üretim giderlerini ve tatmin edici karlılığı itici faktörler olarak öne sürerek, yeşil patateslerin çiftçiler için çekiciliğini daha da detaylandırıyor. Yaz mahsullerine kıyasla daha düşük verime rağmen, yeşil bitki ekimi çiftçiler için geçerli bir alternatif sunarak İspanya'daki tarım uygulamalarının çeşitlendirilmesine katkıda bulunuyor.
Tohum mevcudiyetine ilişkin endişelere değinen Coello, azalan tohum tedarikinin yarattığı zorlukları kabul ediyor ve bu soruna çözüm bulmak için sektör çapında müdahalelere duyulan ihtiyacın altını çiziyor. Bu zorluklara rağmen, Castilla y León'da yaklaşan ekim sezonuna yönelik hazırlıklar devam ediyor ve bu da sektörün dayanıklılığının ve uyarlanabilirliğinin altını çiziyor.
İleriye dönük olarak Coello, 2024 patates sezonu için iyimserliğini ifade ederek, uygun ekim koşulları ve hem yurt içinde hem de yurt dışında güçlü talep öngörüyor. Ancak tohum mevcudiyetine ilişkin endişeler devam ediyor ve bu da gelecekteki yetiştirme çabalarına potansiyel bir engel teşkil ediyor.
Bu zorluklara rağmen İspanyol patates endüstrisi, Avrupa çapında ortaklıkları ve pazar erişimini güvence altına almak için yüksek kaliteli üretim konusundaki itibarını güçlendirerek artan talebi karşılamaya hazır. Sürekli yenilik ve işbirliği sayesinde sektör, küresel pazarda birinci sınıf patateslerin lider tedarikçisi konumunu korumayı hedefliyor.