Tamamen sarı etli patatesler, perakendeci hacim satışlarının kritik metriğinde kırmızı, kırmızı ve beyazların üzerine çıkmaya devam ediyor; bu, yetiştiricilerin yaklaşan sonbahar hasatlarına hazır olması nedeniyle bakkallar için cesaret verici bir işaret.
52 Haziran 13'de sona eren son 2021 haftada, tamamen sarı etli patateslerin perakendeci satış hacmi %9.56 arttı, kırmızıları (%0.82 artış), kızılları (%3.91 düşüş) ve beyazları (%8.42 düşüş) geride bıraktı. araştırma şirketi IRI.
Daha geniş bir zaman aralığında, tamamen sarı et çeşitlerinden bugüne kadar 2021 perakendeci karı, 11.3'de %8.8 olan patates kategorisinin %2017'ünü temsil ediyor.
MountainKing'in pazarlama direktörü Andreas Trettin:
“Tam sarı et çeşitleriyle, özellikle lezzetli bir patates garnitürü arayan daha genç, sağlık bilincine sahip bin yıllık alışveriş yapanlar arasında büyük bir büyüme potansiyeli var.”
Trettin, MountainKing'in Tereyağlı Russets olarak paketlenmiş popüler tamamen sarı et çeşitleriyle benzer büyüme trendlerine tanık olduğunu ekliyor. geleneksel kızıl; Sarı ve pürüzsüz tenleri ile Butter Golds; ve oval şekilli Tereyağı Kırmızıları.
Üç çeşidin de kremsi, pürüzsüz bir doku ve daha az içerik ve malzeme gerektiren zengin, doğal bir tereyağlı lezzet sunduğunu açıklıyor.
Andreas Trettin:
"Tüketicilerden gelen geri bildirimler, tamamen sarı et çeşitlerinin normal kızılcık ve kırmızılara kıyasla daha iyi bir tat sunduğu yönünde."
“Gördükleri şey, rutin ve gelenekselin yerini yaratıcılığa ve maceraya bırakan yemek pişirme tarzlarında gerçekten bir evrim.”
MountainKing Butter Russets 5# torbada ve ilk kez dörtlü tepsilerde ve 10# poli çantada mevcuttur.
Hem 5# hem de yeni 10# çantalar, çeşidin lezzetini ve dokusunu en iyi şekilde ortaya çıkarmak için tasarlanmış Butter Russet tariflerine sahip Kwik Lok tarif etiketleriyle paketlenmiştir. Şirketin Butter Red'leri 3#, 5# ve 10# poli torbalarda taze olarak paketlenirken, Butter Golds 5#, 10# ve 15# poli torbalarda paketlenir.