#Patates Tarımı #İklim Değişikliği #Tarım #Dirençli Çeşitler #Sürdürülebilir Tarım #Birleşik KrallıkTarım #Mahsul Yeniliği #Gıda Güvenliği
İklim değişikliğinin hem yetiştiricilerin hem de tedarikçilerin karşılaştığı zorlukları ağırlaştırması nedeniyle Birleşik Krallık'ta patates yetiştirme ortamı önemli değişikliklerden geçiyor. Son altı yılda sel ve kuraklıkların sıklaşması nedeniyle Maris Piper, King Edwards ve Maris Pere gibi geleneksel çeşitlerin bakımı giderek zorlaşıyor.
Albert Bartlett'in patates satın alma müdürü Paddy Graham-Jones'a göre, bu çeşitlerin yetiştirilmesiyle ilgili mali riskler önemli. Maris Piper'ı ambalajlamadan önce soymak için yoğun su kullanımına duyulan ihtiyaç, üretim maliyetlerini artırıyor ve herhangi bir ürün kıtlığının, yetiştiricilerin kârlılığı açısından potansiyel olarak yıkıcı olmasına neden oluyor.
Bu zorluklara yanıt olarak Albert Bartlett'in tarım uzmanlarından oluşan ekibi, değişen iklime daha uygun alternatif çeşitlerin belirlenmesi çabalarına öncülük ediyor. Odak noktası, yalnızca tadı güzel olan değil, aynı zamanda su ve gübre gibi daha az kaynak gerektiren ve aşırı hava koşullarına dayanıklılık gösteren çeşitler üzerindedir.
İklim değişikliğinin neden olduğu bu sorunların ekonomik etkisi patates üretimindeki keskin artışta açıkça görülüyor. fiyatlar büyük perakendecilerde. Sektör dergisi The Grocer tarafından yapılan analiz, 2 kg'lık bir torba Maris Piper patatesinin fiyatlarının 2024'ün başlarında keskin bir şekilde artacağını ve arzın bulunabilirliği ve istikrarı konusunda endişeleri artıracağını gösteriyor.
Ulusal Çiftçiler Birliği'nin (NFU) patates politikası grubunun başkanı Tim Rooke, bu fiyat artışlarının temel nedenini, patates rekoltesinin düşmesine ve patates stoklarının tükenmesine yol açan 2022 yazındaki kuraklığa bağlıyor. Ekim gecikmeleri ve hasat kesintileri de dahil olmak üzere müteakip hava sorunları durumu daha da kötüleştirerek arz ve talep arasında hassas bir dengeye yol açtı.
NFU Başkanı Minette Butters'ın vurguladığı gibi, bu zorlukların üstesinden gelmek çok yönlü bir yaklaşım gerektiriyor. Su güvenliğinin iyileştirilmesi ve çiftlik içi su kaynaklarına yatırım yapılması yönündeki çağrılar, iklim değişikliğinin patates üretimi üzerindeki etkisini azaltmak için proaktif önlemlere duyulan ihtiyacı vurgulamaktadır.
Ancak bu zorluklara rağmen geleceğe dair iyimserlik var. NFU Bahçe Bitkileri ve Patates Başkanı Martin Emmett, değişen iklim koşullarına dayanabilecek çeşitler yaratmak için dayanıklı bitki yetiştirme programlarına yatırım yapmanın önemini vurguluyor. Ancak Brexit ile ilgili tohum tedarik kısıtlamaları inovasyonun önünde daha fazla engel oluşturarak Avrupalı ortaklarla tohum anlaşmaları yapılmasının aciliyetini vurguluyor.
Dirençli patates çeşitlerinin araştırılması, çiftçiler, tedarikçiler, politika yapıcılar ve araştırmacılar arasında acil işbirliğine dayalı eylem ihtiyacını vurgulamaktadır. İnovasyon ve adaptasyon sayesinde Birleşik Krallık patates endüstrisi iklim değişikliği fırtınasını atlatabilir ve gelecek nesiller için sürdürülebilir bir gelecek sağlayabilir.