Alexander Matvienko, tarım uzmanı TOO “Agrokrestyansky dvor”, Akmola bölgesi, Kazakistan Cumhuriyeti:
– 14. sezondur patates yetiştiriciliği yapıyorum ve 13 yıldır çiftliğimizde bu yönün sorumlusuyum. Ayrıca bin hektar buğday ekiyoruz, 100 hektar kolza, 500 hektar arpa, 200 hektar keten ve 50 de çok yıllık ot için veriliyor.
Patatesler sadece 210 hektar yer kaplıyor, ancak şirket küçük alanları yüksek üretim verimliliği ile telafi ediyor. Hektar başına 50 ila 58 ton ve bazı bölgelerde 63 tona kadar ürün alıyoruz. Bu, yüksek düzeyde otomasyon, ileri teknolojilerin tanıtılması ve daha verimli çeşitlerin kullanılması sayesinde mümkün oldu.
Cumhuriyet topraklarında patatesler çoğunlukla sulama yoluyla yetiştirilir. Bağarda, mevcut maliyetlerle, bir kilogram yumrunun maliyeti yaklaşık 60-70 tenge (1 $ / 463.2 tenge) olacak ve verim hektar başına yalnızca 17-20 ton olacaktır. Eriyik su ile beslenen Podlesnensky rezervuarından bir milyon metreküp hacimli sulama yapıyoruz. Toplamda çiftliğin 600 hektar sulanan arazisi var, seneye 200 hektar daha ekleyeceğiz.
Bugün tarlalara sekiz gıda çeşidi ekildi ve 12 çeşit daha test ediliyor. Potansiyellerine, Kuzey Kazakistan'ın doğal ve iklim koşullarında kendilerini nasıl göstereceklerine bakmak istiyoruz. Her sezon yeni çeşitler alınıyor ve sadece verim ve kaliteyi değil, nasıl saklandığını da değerlendiriyoruz. Her yıl yaklaşık 40 ton elit satın alarak ve onu ilk üremeye kadar çoğaltarak kendimiz için tohum yetiştiriyoruz.
Mantar hastalıklarından geç yanıklık, alternariosis ve fomosis bize bakteriyel hastalıklardan en büyük baş ağrısını verir - siyah bacak. Yerel pazarda yaygın olarak temsil edilen en modern bitki koruma ürünleri cephaneliğini kullanarak onlarla savaşıyoruz. “Bayer” ve “Syngenta” firmalarının ürünleri ile çalışmayı tercih ediyoruz.
TOO "Agrokrestyansky Dvor" da patates işlemek için hedeflenen ödünç alınan fonlar pahasına inşa edilmiş bir mini atölye var. Buraya günde 2-3 tona kadar hammadde sevk edilebiliyor ve çıkışta vakumlu ambalajlarda saflaştırılmış ürünler elde ediyoruz. Derin işleme konusuyla da ilgileniyoruz. Bir yıl önce şirket, Vi Fry Import LLC ile Rusya'nın Lipetsk bölgesindeki bir patates kızartması üretim tesisi için yumru tedariki konusunda bir anlaşma imzaladı.
Çiftçiler arasında en çok talep gören Batı üretimi tarım makineleri, ülkede birkaç bayi tarafından temsil edilmektedir. Pazarın çoğu GRIMME, AVR ve Miedema tarafından işgal edilmiştir. Araç alımı ve yedek parça temini konusunda herhangi bir zorluk yaşamıyoruz.
Gıdalık patates satışı, Kazakistan'ın güneyinde ve Astana'da aracılar aracılığıyla yapılıyor. Yumruların fraksiyonu ve kalitesi için gereklilikler nedeniyle perakende zincirlerinin sunduğu koşullar bizim için faydalı değil. 6.5 bin tonluk kendi sebze deposu, bir önceki hasatın uygulanmasını Haziran ayına kadar uzatmanıza olanak tanır.
Son on yılda Kazakistan'da patates yetiştiriciliği oldukça yüksek bir seviyede gelişmektedir. Modern kültür yetiştirme ve tarımsal ürünlerin depolanması teknolojileri kullanılmaktadır, işleme yönü giderek artmaktadır. Alt sektörün başarılı bir geleceği olduğunu düşünüyorum ve bu birçok açıdan çiftçiye ciddi destek veren yetkililerimizin meziyetidir.