Dört bir yanından temsilciler Avrupanın gıda tedarik zinciri bugün, "Her Kırıntı Önemlidir" başlıklı Ortak Bildiri'nin yayınlanmasıyla, gıda israfına ilişkin başlıca toplumsal sorunu çözmek için ortak bir çabanın başlatıldığını duyurdu.
Brüksel'de, Avrupa Parlamentosu, Avrupa Komisyonu, bir dizi STK ve endüstri temsilcisinin seçkin konuşmacılarının huzurunda düzenlenen bir etkinlikte başlatılan Bildirge, sadece yenilebilir gıda israfını önlemek için çalışmayı değil, aynı zamanda israfı azaltmak ve bu alandaki Avrupa, ulusal ve küresel çözüm ve girişimlere proaktif olarak girdi sağlamak için yaşam döngüsü yaklaşımı.
Her şeyden önce gıda zincirinin uzun vadeli sürdürülebilirliği göz önünde bulundurularak ve sera gazı emisyonlarındaki artış gibi gıda bertarafının küresel çevresel etkisinin bilincinde olan ortak imzacılar, tüm gıda boyunca gıda israfını azaltma hedefine katkıda bulunmayı taahhüt ederler. Avrupa Komisyonu'nun 2020 yılına kadar yenilebilir gıda atıklarını yarı yarıya azaltma hedefi doğrultusunda tedarik zinciri, Avrupa 2020 Amiral Gemisi Girişimi „Kaynakları verimli kullanan bir Avrupa ?. Ayrıca Ortak Bildirge, yeni pazarların ve daha iyi gıda geri kazanımının ekonomik büyümeye nasıl katkıda bulunabileceğini araştırıyor.
Avrupa Parlamentosu Çevre, Halk Sağlığı ve Gıda Güvenliği Komitesi Başkanı Matthias Groote MEP, girişime desteğini ödünç vererek şunları söyledi: "Gıda israfının yalnızca küresel gıda durumu üzerinde büyük bir etkisi değil, aynı zamanda önemli ekonomik ve ekolojik sonuçlar. Gıda israfı ve bu sorunun üstesinden gelmek için çözümler konusunda farkındalık yaratmayı amaçlayan Ortak Paydaş Bildirgesinin ve üreticiler için yeni çevrimiçi araç setinin sunumunu memnuniyetle karşılıyorum. Politika yapıcılar, şirketler ve tüketicilerin tümü çözümün parçası olmalıdır ”.
Lansman vesilesiyle konuşan Europatat Genel Sekreteri Frédéric Rosseneu, girişimin önemini vurguladı: “Gıda israfına ilişkin mevcut toplumsal ve siyasi tartışmanın önemini anlıyoruz. Taze satılamayan patatesler genellikle işleme veya hayvan yemi için kullanılırken, Ortak Bildirgeye katılımımız, konu hakkında daha fazla farkındalık yaratmayı ve tedarik zincirinde ve tüketiciye en iyi uygulamaları paylaşmayı amaçlamaktadır. "
Bugüne kadarki ortak imzacılar şunları içerir:
- YiyecekİçecekAvrupa;
- Avrupa Gıda Bankaları Federasyonu (FEBA);
- EUROPEN (Avrupa Ambalaj Tedarik Zinciri);
- FoodServiceEurope (Avrupa'daki sözleşmeli catering sektörü);
- Sürdürülebilir Restoran Derneği (SRA);
- Freshfel Europe (Avrupa Taze Ürün Derneği);
- Europatat (Avrupa Patates Ticaret Birliği);
- EuPC (Avrupa Plastik Dönüştürücüleri);
- ERPA (Avrupa Sert PVC Film Derneği)
- EuPET (Avrupa Birliği yönsüz Polyester Filmler).
Bugüne kadar destekçileri şunları içerir:
- PAKETLEMEK;
- Wageningen Üniversitesi
- Düşün-Ye-Tasarruf Et ('Yiyecekleri Kurtar Girişimi'nin bir kampanyası)
Kaynak: Europatat