Önde gelen Fransız patates yetiştiricisi ve tüccarı Top'Pom'un yöneticisi Antoine Geysels, Fransız patates pazarının, arz kıtlığı ve düzenli müşterilerden gelen tutarlı talep nedeniyle 2024'ün başında önemli bir fiyat artışı yaşadığını bildirdi.
Geysels, taze Fransız patates pazarındaki fiyat artışının özellikle belirgin olduğunu, bunun da patatesin sınırlı bulunmasına ve yerleşik müşterilerden gelen sürekli talebe bağlandığını belirtiyor. Ocak ayında ihracatta aktivite artarken, üretim bölgelerinde stokların hızla tükenmesi nedeniyle sevkiyatlar Şubat ayında azaldı. Ancak sezonun genel ihracat hacimleri, bir önceki yılın aynı dönemindeki ihracat rakamlarının üzerinde seyrediyor.
İtalya ve İspanya, Fransız patatesinin ana ithalatçıları olmaya devam ediyor; İtalya güçlü bir talep sergiliyor ve İspanya, Fransız patates ihracatında ana hedef konumunu koruyor. Geysels, Fransız operatörlerin, özellikle Mısır ve İsrail'den gelen yeni patates akışıyla birlikte gelişen pazar ortamına uyum sağlamaları gerektiğini vurgulayarak, Fransız ürünlerine alternatifler sunarak ihracat pazarında rekabet gücünü sürdürme konusunda zorluklar ortaya koyuyor.
Geleceğe bakıldığında, patates sektörünün dengesinin korunması açısından kritik bir faktör olan, önümüzdeki sezon için fidan sıkıntısına ilişkin endişeler ortaya çıkıyor. Geysels, teknik zorluklarla birlikte fide üretimindeki düşüşün çiftlik verimliliği açısından risk oluşturması ve Avrupalı paketleyiciler ve üreticiler için tedarik kısıtlamalarını daha da kötüleştirmesi nedeniyle bu konuyu ele almanın öneminin altını çiziyor. Bu zorlukların ortasında paydaşlar, talebi karşılamak ve önümüzdeki sezonlarda sektörün dayanıklılığını korumak için yeterli önlemlerin uygulanacağı konusunda umutlu olmaya devam ediyor.