Rusya'da HZPC için fırsatlar var. İşleme endüstrisi büyüyor ve patates tedarikinde ve kalitesinde süreklilik gerektiriyor. Ancak kalite, yetiştiricilerin gündeminde henüz yüksek değil.
Rusya'da HZPC, gelecek için tohumluk patates ticaretini güvence altına almak için alışılmadık bir strateji izliyor. Rus sözleşmeli yetiştiricilere temel öncesi tohumluk patates sağlamak için 2019 yılında küçük ölçekli bir yetiştirme şirketi kuruldu ve 2020'de mini yumru üretimi eklendi.
Rusya'nın uzun vadede kendi kendine yetme ve sınırları tamamen tohumluk patates ithalatına kapatması arzusundan kaynaklanan seçimler. Rusya'ya ihracat 2014'ten beri zor ve sonlu bir hikaye gibi görünüyor. Ruslar açıkça patates tohumluk ithalatını aşamalı olarak durduruyor. Ancak HZPC raporlarına göre ülke, Avrupa tohumluk patateslerle aynı kalite düzeyine ulaşmaktan hâlâ çok uzak.
Ek olarak, patates işleme endüstrisi, yerel olarak yeterince karşılanmayan yüksek standartlar belirler. Bu, ithalata hala yavaş yavaş izin verildiği anlamına gelir, ancak her şeyden önce bilgi oluşturma ve kaliteli yetiştiriciliğin geliştirilmesine ihtiyaç vardır. Bunda HZPC, Rusya'nın büyüyen pazarına alternatif bir rota üzerinden hizmet etme fırsatı görüyor.
Kaliteye karşı hacim
Rusya'da çok patates tüketiliyor. St. Petersburg'daki yan kuruluş HZPC Sadokas'ın genel müdürü Pim Bemelmans'a göre, mevcut talep 6 ila 7 milyon ton arasında dalgalanıyor. Dahası, Rusya'daki işleme endüstrisi ve bununla birlikte tedarik ve kalitede süreklilik talebi büyüyor.
Bemelmans, "Orada HZPC için fırsatlar var" diyor. Rus yetiştiriciler kaliteye odaklanırlarsa daha yüksek ve daha iyi bir verim elde edebilirler, ancak bu tema henüz gündemde değil. Rusya çok büyük bir ülke olduğu için burada hacim olarak düşünüyorlar. Hala yeterince metrekare var. Çiftlikler, büyüklüğü 2,000 ila 3,000 hektar arasında değişen devasa şirketler ve ekimden çok uzak bir genel müdür. '
HZPC Sadokas, rakiplerin de iş yaptığı bir dizi büyük sözleşmeli üretici ile Rusya'da oldukça sağlam bir temel oluşturdu. Bemelmans, "Sayıyı artırmak veya kaliteye daha fazla odaklanmak isteyen daha küçük şirketler bulmak kolay değil" diyor. Hollanda ve Finlandiya'dan giderek zorlaşan başlangıç materyali ithalatı ile birlikte, bu, temel öncesi tohumluk patatesleri kendimiz yetiştirme fikrine yol açtı. Böylece daha az bağımlıyız, aynı zamanda burada virüssüz tohumluk patates yetiştirmenin mümkün olup olmadığını keşfedeceğiz. '
Virüs basıncı yüksek
Rusların sonsuza dek patates yetiştirdikleri kendi payları olduğu için bu ülkedeki virüs baskısı çok yüksek. Bölgede her zaman tarımı rahatsız eden böyle bir tahsis vardır. Öyleyse, temel tohumluk patates ekimini kalite yerine hacme odaklanan şirketlere yaptırmak çok riskli olacaktır. '
İyi haber şu ki, HZPC son iki yılda virüssüz tohumluk patates yetiştirmeyi başardı, ancak her şey yolunda gitmedi. Bir diğer zorluk ise bilgili, pratik ve inisiyatif sahibi yerel Ruslar bulmaktır. Buna ek olarak, Rusya'ya duyulan düşük güven seviyesi de işi kolaylaştırmıyor. Her şeyin önceden ödenmesi gerekiyor, kontrol baskısı yüksek ve yerel ortaklar bulmak büyük bir zorluk, ”diyor Bemelmans.
Başka bir bakış açısı
Genel müdür rolünü üstlenen Pim, 'Bu bir alıp verme meselesi' diye düşünüyor. HZPC Sadokas 2019'da Sint Petersburg'a taşındı. Ergenliğinden beri Rusya tarafından büyülendi, ancak Hollanda kültüründen, örneğin çalıştığı Belçika kadar az ya da çok değildi. Sovyet tarihi, Rusların tamamen farklı bir bakış açısına sahip olduğu anlamına gelir ve bu bazen görüşlerimizle çatışabilir. Bu, ekonomik planın uygulanmasından bu yana yüksek bir değişim hızı ile birleştirildi. Yapı ve koordinasyon eksik olabilirken gelişmeler hızla ilerliyor.
Ruslar oldukça esnektir ve bir yandan vitesleri verimli bir şekilde değiştirebilirler. Öte yandan, çok fazla zaman alan muazzam bir bürokrasi var. Sadokas'ta bile, muhasebeye ve tüm belgeleri imzalamak için zaman harcamaya yoğun bir vurgu var. '' Rusya'daki düşük güven seviyesi de işleri kolaylaştırmıyor ', Pim ekliyor. Her şey önceden ödenmeli, çok fazla çek var ve yerel ortaklar bulmak büyük bir zorluk.
Ancak bu, ticaretten daha fazlasını yaptığımız için HZPC için de bir fırsat sunuyor. Yetiştiricilerimiz ve pazarla aktif olarak ilgileniyor ve üretim süreçlerinde kaliteye odaklanarak kendimizi farklı kılıyoruz. Güven kazanmak için bunu kullanabiliriz. Uzmanlığımızı ve deneyimlerimizi web seminerleri ve podcast'ler aracılığıyla paylaşıyoruz ve artık bir üretim çiftliği olduğumuz gerçeği de yardımcı oluyor. Rusya'da tarım yapmayı bildiğimizi kendi deneyimlerimizin bir sonucu olarak açıkça gösteriyoruz. Bu projenin amacı bu değildi ve biz öncelikle bir ticaret şirketiyiz, ancak çiftliğe sahip olmanın olumlu bir yan etkisi. ''