Bisestile patates, Apulia'da yetiştirilen bir İtalyan niş mahsulüdür ve Fransız ve Belçika pazarlarında çok takdir edilmektedir.
Bu yıl bu mahsulün 40 tonunun hasat edilmesi bekleniyor. Polignano a Mare'de (Bari ilinde) bulunan Bellipario şirketi, bu niş patates çeşidinin yetiştirilmesinde uzmanlaşmıştır.
Kelimenin tam anlamıyla artık yıl anlamına gelen bisestile, Ağustos sonu / Eylül başında ekilir ve Aralık ayından itibaren hasat edilir. Bu ekim, yalnızca iklimin izin verdiği Polignano a Mare gibi büyüyen alanlarda mümkün, ”dedi yönetmen Mimmo Bellipario. Bu yıl, çok sayıda kış yağmuru nedeniyle hasat Şubat ayında başladı ve Nisan ayında sona erdi.
Mimmo Bellipario, “Toprak, iyi korunmuş, güzel ve ebatları tekdüze olan yumru kökler için en iyi depolamayı sağladı” dedi.
"Ticari açıdan bakıldığında, bu düşük verimli patates, taze hasat edilmiş ve sağlıklı bir ürünü yiyebildikleri sürece, pazar ortalamasından biraz daha fazlasını harcamaya istekli müşteriler tarafından talep ediliyor çünkü filizlenmeyi önleyici gaz arıtımı içermiyor." Bellipario eklendi. Esas olarak yabancı ülkelere yöneliktir ve İtalyan pazarına mütevazı bir miktar yerleştirilir.
Bellipario rakipler hakkında "Şu anda piyasada hem İtalyan hem de Avrupa patatesleri (2020 hasadından) ve Sicilya ve Kıbrıs'tan yeni patatesler var" dedi.
“Patatesimizin yukarıda da belirtildiği gibi elle hasat edilmesi nedeniyle yüksek üretim maliyetleri ve düşük verimi var. Satışlar açısından, şu anda biraz memnun hissediyoruz ”.
Tipik YENİ POTATO Polignano'ya (mayıs-ağustos hasadı) ek olarak, BİSESTİL PATATES (hasat Aralık-Mart) üretmekteyiz. Patateslerimiz C vitamini, PP / B3 ve potasyum bakımından zengindir ve her iki ürünümüz de (yaz ve kış) uzun süre saklama gerektirmez, bu nedenle tomurcuklanmayı önleyici maddeler içermez, en sağlıklı tüketiciler tarafından bile çok popülerdir.
Her zaman doğal mevsimselliğe tam saygı göstererek, tüm yıl boyunca piyasadaki varlığımızı garanti ediyoruz.
Yumruların görünümünü iyileştirmek (boyutun şekli ve tekdüzeliği) ve gurme mutfağının gerektirdiği pişirme türlerine giderek daha duyarlı patatesler üretmek için yeni çeşit arayışlarını destekliyoruz.çeşitleri : Spunta, Bellini, El Mundo, Elodie, Agata, Nicola.
Paketleri: karton kutu ve 12.5 kg tahta sandık, 2-2.5 kg vertbag, polipropilen ve jüt torbalar, jumbo torbalar, katlanabilir ve tekrar kullanılabilir havuz kutuları.
Daha fazla bilgi için:
Bellipario Srl