Kiremko Şirket, patates işleme sürecini yenilikçi bir şekilde destekleyen, kontrol eden ve koruyan gelişmiş sistemlerden oluşan yeni Guard Ailesi'nin lansmanını duyurdu. Her Guard'ın patates işleme sürecinde benzersiz bir rolü vardır. işleme şirkete göre, istikrarlı bir süreç ve verimli işleme hattı sürdürmeye yardımcı olan değerli veriler sağlar.
Veriler şuradan geliyor: Kiremko Koruyucular, diğer sistemleri doğrudan veya dolaylı olarak kontrol etmek için kullanılabilir ve böylece nihai ürünün her zaman en iyi şekle, tada, dokuya ve renge sahip olması sağlanır.
Buharlı soyucu için kalite kontrol için en yeni sistem PeelGuard®'tır. Bu sistem soyulmuş patates hakkında uzunluk, siyah ve yeşil noktalar, kalan kabuk, işlenen miktar, çıkarılan kabuk derinliği ve soyulma kayıpları gibi verileri toplar. PeelGuard®, verimlilik ve kalite kontrol için akıllı bir sensör olmasının yanı sıra, kullanılan hammaddelerin kalitesi hakkında da güncel bilgiler sağlar.
KnifeGuard®, QuadraFlow hidrolik kesici için benzersiz bir bıçak tanımlama sistemidir, diye belirtiyor. KiremkoBu sistem, bıçak bloklarını ve eşleşen hizalama borularını izleyerek ve bakımını yaparak değerli proses bilgileri sağlar. Seçilen kesim boyutuyla giriş, bıçak bloğu ve çıkışın doğru kombinasyonunu kontrol etmek için hidro kesicinin içine antene bağlı bir RFID etiketi yerleştirilir. KnifeGuard® ayrıca bıçak bloğunun çalışma saatlerini takip eder ve bıçakların pratikteki kullanımına dair daha fazla bilgi verir. Bu sayede, patates kızartmalarının optimum kesim kalitesi ve şekli garanti edilir.
DryGuard® ağırlık, su içeriği, hacim ve sıcaklık gibi değişkenleri toplayan ve birleştiren ve önceden kurutulmuş patates kızartması ve diğer patates ürünlerinin kuru madde içeriğini hesaplayan gelişmiş bir ölçüm cihazıdır. DryGuard® bu verileri kurutma ve kızartma işlemi arasında sağlar.
WeighGuard®, aroma ve katkı maddelerinin dozlanması ve tartılması için bir sistemdir. Bu sistem aşağıdaki birleşik birimlerden oluşur: WeighGuard® LIW (Ağırlık Kaybı) sistemi ve WeighGuard® WB (Tartım bandı).
Almanya'nın Köln şehrinde düzenlenen Anuga FoodTec fuarı (20-23 Mart) sırasında, Kiremko Guard ailesinin ürün gamındaki ilk dört sistemi tanıtacak.
