Maine Üniversitesi, yeni bir gurme patates çeşidi olan Pinto Gold'u piyasaya sürdü.
MKS patates AF4659-12 araştırma kimlik numarası ile test edilmiştir ve 2015'ten beri bu isim altında tohum kataloglarında mevcuttur.
UMaine'in patates yetiştirme programını yöneten Gregory Porter'a göre patates, mükemmel kavurma ve yeme kalitesine sahip, yüksek verimli, sarı etli özel bir çeşittir.
Dikdörtgen yumrular, kırmızı ve sarı "pinto tipi" deri desenine sahiptir, bu da onları daha küçük özel pazarlar için çekici kılar. Pinto Gold çeşidi adı, benzersiz ten rengi desenini ve yumru köklerinin sarı etini vurgular. patatesBitki, toprak ve çevre bilimleri ve agronomi profesörü Porter, kremsi veya mumsu olarak tanımlanabilen mükemmel kavrulmuş ancak aynı zamanda kaynatma, tavada kızartma, fırınlama ve salatalarda da kullanılabileceğini söylüyor.
Porter, daha küçük yumruların ekimden yaklaşık 100 ila 110 gün sonra hasat edilebileceğini, ancak pişirme için yeterince büyük yumru kökler üretmek için daha uzun bir büyüme mevsimine ihtiyaç duyduklarını söylüyor.
Çeşitlilik, kuzey yetiştirme alanlarını soğutmak için uyarlanmıştır ve bu koşullar altında yüksek miktarda küçük yumru kökleri üretir. İyi ila orta derecede çürük direnci göstermiştir ve içi boş kalp problemleri gözlemlenmemiştir. Maine koşullarında, çoğu yumru kök iyi bir şekle sahip olacak, ancak bazı bükülmüş veya sivri yumrular olacaktır. Porter'a göre, bu bozuk şekillerin yaygınlığı, New England'ın güneyindeki daha sıcak büyüyen bölgelerde ciddi bir sorun haline geliyor.
Patates, 99331 yılında Aberdeen, Idaho'da USDA-ARS patates yetiştirme programı tarafından A2-147RY ve US96-2006RY arasındaki ilk çaprazlamadan kaynaklandı. USDA çaprazından seçilmemiş bitki materyali 2008 yılında UMaine'e gönderildi. UMaine'nin Presque Isle'deki Aroostook Araştırma Çiftliği'ndeki saha ve daha sonra Pinto Gold olarak adlandırılan AF4649-12, Ekim 2008'de bitki materyalinden seçildi. AF4659-12, 2009'dan günümüze kadar Maine'de yürütülen araştırma denemelerinde umut vadetmeye devam etti.
Pinto Altın Çiçeği (Nezaket: Umaine / Gregory Porter) 2012'den itibaren tohum örnekleri küçük ölçekli üretim ve pazarlama denemeleri için organik yetiştiricilere gönderildi.
Pinto Gold, 2014 yılından beri UMaine tarafından piyasaya sürülen dördüncü patates çeşididir. Üniversite, Maine Potato Board ile ortaklaşa, daha önce Easton, Sebec ve Caribou Russet'i piyasaya sürdü.
Porter, Pinto Gold muhtemelen eyaletteki binlerce dönümlük arazide üretilmeyecek olsa da, küçük ölçekli yetiştiriciler, restoranlar, ev aşçıları ve bahçıvanlar için faydalı olacağına inandığını söylüyor.
UMaine'in patates yetiştirme programını yöneten Gregory Porter:
"Güzel, benzersiz ve sahip olabileceğiniz en lezzetli kavrulmuş patatesler."
