Prens Edward Adası, eşsiz patates yemeğini hiç saklamadı'Fries The Works'ün yakından korunan bir sırrı ile.
Yemek, kırk yılı aşkın bir süredir Adalılar tarafından doyurucu, rahat yemek çekiciliği ile biliniyor. Birçoğu yerel restoranlarında, hokey pistlerinde veya paket servislerinde bundan keyif aldı.
Ama bir yayınla özel web sitesi ve çevrimiçi bir harita ile bu evde yetiştirilen yemeği sunan elliden fazla restoranAçıktır ki, Adalılar, HERKESİ gururla davet etmek istiyorlar ve şimdiye kadar çoğunlukla yerel halk tarafından tüketilen rahat yiyeceklerin tadını çıkarmaya başlıyorlar.
PEI'de Fries With The Works servis eden bir restorandan asla uzakta değilsiniz! Frieswiththeworks ile ilgili interaktif haritaya erişmek için tıklayın.caFries With The Works dört temel bileşene sahiptir: Soslu PEI Patates Kızartması, Ada Kıyma ve Konserve Bezelye.
Fries With The Works'ün kökeni, 1975'e, Pat'in Unionvale, PEI'deki Take-Out'una kadar izlenebilir. Efsaneye göre, yakındaki bir patates deposundan bir işçi, gece vardiyasına başlamadan önce bir şeyler yemek için Pat's'e uğradı.
Sahibi Pat Pineau, soslu patates kızartması siparişini verdikten sonra, genç işçinin vardiyası boyunca tok kalmasına yardımcı olmak için bazı ekstra malzemeler ekledi. Yanıt olumluydu ve yemeğin sözü hızla yayıldı.
1980'lere gelindiğinde, Patates Kızartması ve Pat'in klasiğinin çeşitleri Ada çapında servis ediliyordu. Bugün, PEI genelindeki hemen hemen her mandıra barı ve yerel paket servisi, Works ile 'Klasik' Patates Kızartması'nın bir versiyonunu taşır.
Klasik 'İşler Kızartması' – paket servis 'Klasik' İşler ile Patates Kızartması'na ek olarak, yeni yaratıcı varyasyonlar ortaya çıktı. Restoranlar, sebzeler, rendelenmiş peynir veya poutine lor ekleyerek Fries With The Works'ün kendi versiyonlarını özelleştirdi. Hatta bazıları Chicken, Pulled Pork veya Bacon dahil olmak üzere daha fazla protein ekler.
Klasik biçiminde veya yaratıcı bir dokunuşla, hiçbir PEI yazı, Fries With The Works olmadan tamamlanmış sayılmaz!
