Fitoftora direnci söz konusu olduğunda bu yıl tüm sağlam patates çeşitleri hayatta kalamayacak. Danışman Jacob Eising, bunun bir hayal kırıklığı olduğunu düşünüyor. Ancak bunun yakında değişeceğine inanıyor. “Çoklu dayanıklılığa sahip çeşitlerin sayısı hızla artıyor. Yetiştiricilik şirketleri tamamen bu konuyla ilgileniyor.”
Phytophthora baskısı yüksektir ve bu durum, Eising'in dün gece yetiştiriciler ve ticaret ve yetiştirme şirketlerinden temsilcilerle konuştuğu Zeewolde'deki organik şirket Erf'teki sağlam patates çeşitlerinin bulunduğu test alanında da fark edilebilir. Buradaki 36 ticarethaneden gelen XNUMX sağlam çeşitten büyük bir kısmı az ya da çok mantar hastalığından etkileniyor. Yumru direncinin de tüm çeşitlerde eşit derecede iyi olmadığı ortaya çıktı. Eising, bunun bir hayal kırıklığı olduğunu söylüyor.
Ona göre, yüksek basınç esas olarak bölgede bulunan çok sayıda spordan kaynaklanıyor. Esas olarak depolama tesislerinden ve atık yığınlarından. Sonuç olarak, duyarlı, işlenmemiş çeşitler zaten erkenden etkilenmiş ve bunların yakılması gerekmişti. Bu büyük ölçüde erken yumru oluşumuna sahip çeşitlerle ilgilidir, bu da hasatın hala mümkün olduğu anlamına gelir. "En az 30 ila 40 ton alıyorlar ama bu tam bir hasat değil."
Ayrıca okuyun: 'Sağlam patates çeşitlerinde fitoftora direncinde(daha) ekonomik olmak'
Geleceğe dair umudu var. Deneme alanındaki 36 sağlam çeşidin çoğunluğu bir veya daha fazla dirence sahiptir. Ve bu çeşitlilik arzı hızla artacaktır. "Yetiştiriciler tamamen bu konuyla ilgileniyor." Önümüzdeki yıllarda, sağlam ticari çeşitler daha da çaprazlanacak, hem direnç genleri hem de ticari özellikler (tat ve pişirme kalitesi gibi) güçlendirilecek ve desteklenecektir.
Sağlam çeşitlere olan talep artıyor: Sadece (Hollandalı) tüketiciler değil, geleneksel yetiştiriciler de bu çeşitlerin katma değerini keşfediyor: bu çeşitler fitoftoraya karşı daha az (sıklıkla) ilaçlama gerektiriyor. Eising, bu yıl neredeyse 700 hektarlık alanda dayanıklı çeşitlerin yetiştirildiğini ve bu payın her yıl onlarca yüzde arttığını söylüyor. “Bu bir zincirleme hikaye. Ticarethaneler beğenirse bu çeşitleri dünya çapında satacaklar. O zaman sağlam tohumluk patateslerin yüzdesi muazzam derecede artacaktır.”
Eising, duyarlı çeşitlerin yetiştirilmesinin aslında o kadar da akıllıca olmadığını kabul ediyor, ancak ona göre geri dönmek de kolay değil. “Çeşitli isimler özellikle sofra pazarında marka haline geldi. O bir-iki-üç'ü bozamazsın."
Güçlü çeşitlerde fitoftora basıncı da yüksektir
Yüzleşmek ve hayal kırıklığı yaratmak, danışman Jacob Eising'in test alanı olarak adlandırdığı şey. dayanıklı patates çeşitleri Zeewolde'de. Bu yıl organik patates yetiştiricileri için kırmızı kod. Islak ve sıcak koşullar ciddi istilalara ve fitoftoranın hızla yayılmasına neden olur. Zeewolde'deki test alanı beklendiği gibi görünmüyor; spor basıncı burada da yüksek.
Eising, "Evet, hayal kırıklığına uğradım" diyor. 'Kağıt üzerinde dayanıklı olan bazı çeşitler artık başarısız oluyor. Kızışmanın duyarlı çeşitlere göre çok daha geç başladığı doğrudur. Ayrıca gerçekçi olmamız gerekiyor çünkü bu yıl baskı çok yüksek. Henüz o noktaya gelmedik ama doğru yoldayız.'
Bu sezon sağlam çeşitlere olan ihtiyaç açıkça ortadadır. Eising, daha az dayanıklı bir çeşidi incelerken "Yaprakların önemli bir yüzdesi zaten öldü" diyor. 'Yaprağın eski ve yeni hasarlarını görüyoruz. Yeni istila, tamamen ölü bir yaprağa sahip olana kadar önümüzdeki saat ve günlere yayılacak.' Neyse ki beklentileri karşılayan çeşitler de var çünkü yolun hemen aşağısında yeşil bir ürün var. Eising: 'Çevreden gelen baskıya rağmen bu bitki hala tamamen sağlıklı.'