Tate & Lyle, küresel bir sağlayıcı Gıda bileşenler ve çözümler, Hollanda Koog aan de Zaan'daki Avrupa amiral gemisi üretim tesisinde anlık nişasta üretim kapasitesinin genişletildiğini duyurdu.
Tate & Lyle, bu yatırımın, şirketin hazır pudingler, pastalar dahil olmak üzere çok çeşitli uygulamalarda koyulaştırıcı veya stabilizatör olarak kullanılan Merigel serisi önceden jelatinleştirilmiş nişastalar da dahil olmak üzere artan özel nişasta talebini karşılamasını sağlayacağını söylüyor. dolgular, çorbalar, soslar, salata sosları, mayonez ve atıştırmalık ürünler.
Özel Gıda Bileşenleri Ürün Yönetimi Kıdemli Başkan Yardımcısı James Blunt şunları söyledi: “Merigel ürün yelpazemizin büyümesini sağlayan iki temel faktör var: birincisi, yağ azaltma veya tariflerdeki heyecan verici yeni gelişmeler gibi ürün yeniliği ve ikincisi, Bir dizi pazardaki GM bileşenleri, aynı zamanda Avrupa'da ve dünya çapındaki diğer bazı pazarlarda önemli bir itici güçtür.
Global Uygulamalardan Sorumlu Başkan Yardımcısı Luis Fernandez, “Merigel serisi, kendini işlevsel gıda yenilikçiliğine adamış üreticiler için mükemmel. Küresel inovasyon ağımız, üreticilerin fonksiyonel gıda nişastaları ile yeni ürün geliştirmelerine yardımcı oluyor ve artan üretim kapasitemiz, bu çok yönlü ve yenilikçi ürün yelpazesine yönelik artan talebi daha iyi karşılamamızı sağlıyor. "
Tate & Lyle'da Texturants Ürün Müdürü Clotilde Feuillade, "Tüketiciler dengeli beslenmeye her zamankinden daha fazla önem veriyorlar ve Merigel 300 ve Merigel 301 gibi bileşenlerle atıştırmalık ürün üreticilerinin tam ve şımartıcı bir şekilde yağ içeriğini azaltmalarına yardımcı olabiliriz. hiçbir ekstra ücret ödemeden tat ve gevrek bir doku. Merigel'in çok yönlülüğünün bir başka örneği de, Merigel 34X serisi gibi anında modifiye edilmiş nişastalarımızın mükemmel dağılım, hızlı hidrasyon ve üstün kesme direnci sağlamak için üreticilerin zorluklarının üstesinden gelmeye yardımcı olduğu mayonez üretimidir. "