Swisspatat'ın üretim ve ticaret temsilcileri, talebi karşılayacak erkenci filizler için bir yetiştirme planı oluşturmak amacıyla erken patates konsepti 2022'yi onayladı, Colomba çeşidi gelecek yılın ana çeşit listesine yeni eklendi.
Depo patateslerinden yeni sezon, yerli erkenci patateslere geçiş, her yıl büyük bir zorluktur, özellikle de pazarın sert kabuklu, sert pişen patates (yeşil hat) arzı. Piyasaya erkenci patatesleri zamanında temin etmek için, kapalı kaplara özel patates çeşitleri ekilir. yetiştirme erken büyüyen alanlarda. Sektörde profesyonel planlama ve ortaklığa dayalı işbirlikleri sayesinde bu zorlu yılda bilgi alışverişi olumlu olmaya devam etti.
Lady Christl ve Agata çeşitlerine ait erken patatesler, erken segmentte bir uzmanlık olarak toptancılara pazarlandı.
“Bu başarılı oldu ve bu şekilde devam edecek. Endüstri kuruluşu Swisspatat'tan yapılan bir açıklamaya atıfta bulunan Land Freund'a göre, iki yerleşik çeşide ek olarak, Colomba çeşidi eklenecektir.
Bu erken çeşit, 2022 ana çeşit listesine dahil edilecek ve Agata ile karşılaştırılabilir.
Buna rağmen bu ürünlerin pazar potansiyeli sınırlıdır ve kısa raf ömürleri nedeniyle satış noktasında maliyetlidirler. Üç çeşidin her biri mümkün olduğunca erken sunulmalıdır. Vurgu, pazara yeni mahsulden patatesleri mümkün olduğunca erken tedarik etmeye dayanmaktadır. Bu pazarlama konsepti hem geleneksel hem de organik patatesler için başarılı oldu ve devam edecek.
2022'de piyasanın dengede kalması için önümüzdeki bahar aylarında arazilerin büyütülmemesi gerekiyor. Yetiştiricilerin, müşterileriyle dönüm ve çeşit planlamasını tartışmaları isteniyor.