Uganda'da patates zincirinin güçlendirilmesi. Önümüzdeki dört yıl içinde bir dizi Hollandalı ve Ugandalı parti tarafından uygulanacak olan SDGP programının temel hedefi budur. Koordinasyon, tarımsal danışmanlık şirketi Delphy'nin elinde. Delphy'den Martine de Jong, "İşbirliği, patates zincirine katılan tüm şirketlerin bundan kazanç sağlamasını sağlamalıdır" diyor.
SDGP programının (Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri Ortakları) uygulanması, Doğu Afrika ülkesinde daha fazla gıda güvenliğine yol açmalıdır. Dışişleri Bakanlığı programın ana kredi sağlayıcısıdır ve yönetimden RVO sorumludur. Katılımcı şirketler ve kuruluşlar da maddi katkı sağlar.
Uganda'nın başkenti Kampala'daki Hollanda büyükelçiliğindeki tarım ekibi, patates projesiyle yakından ilgileniyor. Tarım Konseyi Frank Buizer: “Patates sektörü bizim için en büyük önceliğe sahip. Bu proje bu nedenle gündemde üst sıralarda yer alıyor. Mümkün olduğunda destek sağlıyoruz. "
Yeni cips fabrikası
Patates işleme şirketi Hollanda Fuar Yemekleri programın katılımcılarından biridir. Şirketin merkezi Ruanda'da ve programın bir parçası olarak Uganda'da yeni bir cips fabrikası kuracak. Bu, sabit bir yetiştirici grubu ile işbirliği içinde. Yönetmen Thijs Boer: “Bu, çiftçilerin ekonomik durumunda bir iyileşmeye yol açacak. Bu benim ana motivasyonum. "
Uganda'daki patates zinciri bir dizi önemli zorlukla karşı karşıyadır. Tüm bağlantılarda iyileştirmeler mümkündür. Hektar başına üretim ve patates kalitesi önemli ölçüde artırılabilir. Depolama, lojistik ve işleme alanında da kalite iyileştirmeleri yapılabilir. SDGP programında zincir taraflar, alınacak eylemleri uygun şekilde koordine etmek için birlikte çalışır.
Pazarın taleplerini üretin
Martine de Jong, talep odaklı üretimin zincir geliştirme için başlangıç noktası olduğunu söylüyor. Delphy'de Afrika takım lideri ve Uganda programında yer alan bu pozisyondan. Programda aktif olan iki patates işleme şirketi pazarın ne istediğini biliyor. Bir şirket cips üretir, diğeri cips. Cips veya cips olarak işlenen patateslerin belirli özellikleri karşılaması gerekir. Bu programın en büyük zorluğu, çiftçileri, işleme şirketlerinin ve dolayısıyla satış pazarının gereksinimlerini karşılayabilmeleri için desteklemektir. "
Tüm bağlantılarda güç kazanmak
De Jong, diğer bir zorluk, zincirin tüm halkalarında kazanç kapasitesini artırmak olduğunu söylüyor. Çiftçiler daha kaliteli patatesler üretmeyi başarırlarsa - yani daha büyük, daha tek tip ve daha az gözle - o zaman bunun için daha iyi bir fiyat almalılar. Aynısı zincirdeki diğer tüm bağlantılar için de geçerlidir. Kârlılığı artırmak, zincir geliştirmenin arkasındaki itici güçtür. "
Landbouwraad Buizer: "Hollanda patates çeşitlerinin Uganda'daki patates kalitesinin iyileştirilmesinde oynayabileceği rolü artırmayı hedefliyoruz".
Programa katılanlar çok sayıda etkinlik gerçekleştirecekler. Örneğin, bir patates çiftçileri kooperatifi ile işbirliği içinde girişimciler için eğitim. Mahsul rotasyonu bunun önemli bir parçasıdır. Program alanında depolama tesisleri ve lojistiğin iyileştirilmesine yönelik çalışmalar da yapılacaktır.
Hollanda Fuar Yemekleri
Programın bir kısmı, Hollanda Fair Foods tarafından bir cips fabrikasının inşaatıdır. Bu şirketin Ruanda'da zaten böyle bir fabrikası var. Orada saatte 300 kilo patates işleniyor. Yaklaşık 400 çiftçi patateslerini işleyiciye teslim ediyor. Cipsler Winnaz markası altında Ruanda, Uganda ve Kongo'da yerini alıyor. Yönetmen Thijs Boer, Uganda'da da benzer bir zincir kurmak istiyor. Boer'e göre, zincirdeki işbirliğinin iyileştirilmesi gerekiyor. "Bu işbirliği, tüm bağlantılarda kalite iyileştirmesine yol açmalıdır. Gevrek bir üretici olarak bizim için yüksek kuru madde içeriği ve boyutta tekdüzelik çok önemlidir. Bu aynı zamanda sürekli bir arzdır. Her şey çiftçiyle başlar. Üreticilerin eğitimi bu nedenle bu programın önemli bir parçasıdır. "
Uygulama planı
Önümüzdeki aylarda katılımcı taraflar bir uygulama planı hazırlayacak. Bunda, somut hedefler ve önlemler kaydedilir ve ele alınır. Bir temel ölçüm de yapılır. Zincir, program süresinin sonunda çalışır durumda olmalıdır. Martine de Jong: "Talep odaklı ve sürdürülebilir bir üretim zinciri kurulursa program başarılı olur."
SDGP programında, danışmanlık şirketi Delphy, Agriterra, Hollanda Fair Foods, Kisoro Patates İşleme Endüstrileri ve çiftçi kooperatifleri Uganda Ulusal Tohum Patates Üreticileri Birliği ile birlikte çalışıyor.
