ÖZET: – Pencap'ın kaliteli tohumluk patates üretim sisteminin isimsiz kahramanları, Hindistan'ın çeşitli bölgelerine sağlıklı tohumluk patates tedarikinin sağlanmasında önemli rol oynuyor. Bunlar Genellikle farklı eyaletlerden gelen özel işçiler, patates mahsulü sırasında Pencap'ta bir araya geliyor Emek yoğun olan allık alma işlemini gerçekleştirmek için sezon. Çabaları katkı sağlıyor önemli olan tohumluk patateslerin kalite ve verimliliğinin korunmasında önemli bir rol oynar. Temel gıda maddesi olarak patatesin geleceği için. Tohumda önemli bir manuel işlem olan kaba işleme Patates üretimi, sağlığın güvence altına alınması için hastalıklı ve tip dışı bitkilerin sökülmesini içerir. mahsul. Ancak eğitimli insan gücüne duyulan ihtiyaç ve Sektörde vicdansız uygulamaların ortaya çıkması. Bu zorluklara rağmen rol Tohumluk patateslerin kalitesinin korunmasında bu isimsiz kahramanların sayısı göz ardı edilemez.
Pencap, Pan Hindistan için bir kase patates tohumudur. Mahsulün büyük kısmı tohumluk patates olarak satılıyor
Batı Bengal, Karnataka, Uttar Pradesh, Bihar, Odisha ve diğer Hindistan eyaletlerindeki birkaç kuşak. Ekim/Kasım ile Ocak ortası arasındaki Tohum Plot Tekniği ve düşük böcek vektör popülasyonlarının yanı sıra yumru oluşumu için uygun sıcaklık, coğrafi avantaj ve doğal kaynaklar, Pencap'a sağlıklı tohumluk patates üretme konusunda avantaj sağlıyor. Pencap'taki patates tohumu yetiştiricileri her yıl yaklaşık 2.0 milyon ton patates üretiyor. Bunun 1.1 milyon tonu satılıyor, geri kalanı yeniden ekiliyor.
Ekim ortası ve Kasım ayı başlarında; Jalandhar, Pencap'taki Merkezi Patates Araştırma İstasyonu sınırındaki küçük bir köy olan Badshahpur'da çok fazla koşuşturma var. UP, Bihar, Jharkhand ve Punjab'dan birçok işçi; Patates üretiminde deneyimi olan herkes, patates mahsulü mevsiminde Pencap'ın bu uykulu köyüne yaklaşıyor. Bu işçiler Pencap'taki tohum yetiştiricilerinin patates mahsullerini temizlemek için buradalar.
Pencap'ta patates ekim sezonunun başlamasından hemen önce. Tohumluk patates yetiştiricileri (Sangha'nın, Bhatti'nin, Kapoor'un büyük markaları veya küçük çiftçiler olun), patates tohumu mahsullerini renklendirmek için bu dolandırıcılara veya liderlerine yaklaşmaya başlarlar.
Tohumluk patates üretimi oldukça emek yoğun bir iştir. Ekimden hasata, boylama, bertaraf ve depolamaya kadar olan işlemlerde kuşkusuz pek çok mekanizasyon takip edilmektedir ancak bugüne kadar patates tohumu üretiminde en önemli işlem KABALAMA olarak adlandırılan işlem manuel olarak gerçekleştirilmektedir. Bu işlemin mekanik bir yolu yoktur ve bu adımı atlamanın alternatifi yoktur. Sağlıklı tohumluk patates üretimi için hasat mevsiminde “ROUGERS” adı verilen eğitimli insan gücüne ihtiyaç yüksektir. Her mahsulün, mahsulün verimliliğini azaltan çeşitli kısıtlamaları vardır; bunlar doğal felaketler, böcek/zararlıların ortaya çıkması veya patateslerde geç yanıklık gibi salgın hastalıklar olabilir, ancak tohumluk patateslerin kalitesi ilk ve en önemli sınırlayıcı faktördür. Patates üretiminde tohum maliyeti, patates yetiştiriciliğinde toplam girdi maliyetinin %40 ila %50'sini oluşturmaktadır. Çiftçiye kaliteli tohum sağlanamaması veya tohum yetiştiricisinin tohumun kalitesini sürdürememesi. Bu, iki veya üç hasat mevsiminde üretim kaybına yol açmaktadır. Artan nüfus baskısı ve tahıl ürünlerinde verim potansiyelinin doruğa ulaşması nedeniyle önümüzdeki dönemde patates bir sebze olmaktan çıkıp temel gıda maddesine dönüşecek, vejetaryen olmayan beslenme alışkanlıklarına karşı farkındalığın artması da yeni bir sorun teşkil ediyor. Gıda maddelerinin arz ve talebindeki dengesizlik tehlikesi, gelecekte gıda fiyatlarındaki artışın sorumlusu olacaktır. Göz önünde bulundurularak, Patatesin zaten geleceğin yiyeceği olduğu ilan edildi. Patates nişasta, vitamin, mineral ve protein içeren sağlıklı bir besindir. Yeni nesil de işlenmiş ürünlerini kabul ediyor ama Patates konusunda büyük bir soru işareti; tahıllar gibi açık veya soğuk depolarda ham olarak uzun süre saklanamayan, yarı bozulabilir bir ürün olduğundan, ürünü bozulmamış kalitede tutmak için hasat sonrası zorluklar, işleme endüstrisinin yenilikçi ürünleriyle yönetilebilir. Rouging ve faydaları; Layman'ın dilinde hile yapmak, bir sonraki mahsul sezonu için tohum amacıyla hastalıklı ve tür dışı bitkileri patates tarlalarından sökmek anlamına gelir. Patates vejetatif olarak üretilen bir üründür ve bir kez enfekte olduğunda sonraki nesiller boyunca dejenerasyon oranı, yumru köklerde virüs ve patojenlerin birikmesi nedeniyle çok yüksektir, bu da bir sonraki mahsul mevsiminde tohumluk patatesin kalitesini ve verimliliğini azaltır. Doğru hile yapmak için belirli kurallar ve protokoller vardır; önemli olanlar şunlardır:
1. Mahsulün aşaması.
2. Hastalıklı bitkinin ana yumrular ve yavrularla birlikte uygun şekilde sökülmesi.
3. Uygun imha.
Çiftçilerin tarlalarında hastalıklı bitkilerin su kanallarına ve tarla kenarlarına atılması yaygın bir uygulamadır. Bu bitkilerin temas, böcek vektörleri veya su yoluyla yayılan hastalıkların kaynağı olduğu kanıtlanmıştır. Rouger'ların iyi eğitimli ve duyarlı olmaları gerekir, aksi takdirde bu durum ters etki anlamına gelir.
Çiftçiler ve patates tohumu endüstrisinin paydaşları için bir uyarı, ROUGING'in tarım departmanından ve patates araştırma departmanlarından emekliler ve büyük çiftlik evlerinde patates tohumu üretiminde çalışan eski işçiler için gelişen bir iş haline gelmesidir. müteahhitlerin eğitimsiz işçileri yolarak çiftçileri kandırmak için tarlalardan geçmesi ve çiftçileri kandırmak için takip ettiği sağlıksız uygulama günümüzde yaygın bir özelliktir. Roguing, “Para için ayıklamak” olarak adlandırılabilir. Adından da anlaşılacağı gibi hastalıklı ve tip dışı bitkilerin, virüs bulaşmış, kara bacaklı veya virüs bulaşmamış bitkilerin uzaklaştırılmasını içeren tuhaf bir faaliyettir.
Sağlıklı ve arzu edilen mahsullerden "tipine sadık" veya başka bir şekilde deforme edilmiş.
Roguing, mahsulü, satın alma anlaşmaları yapmadan önce mevcut mahsulü kontrol etmek isteyen sertifika kuruluşları veya alıcılar tarafından incelemeye uygun hale getirir. Düzenbazlık, bir eşyanın değerinin kat kat üstüne değer katar. Bu tür patates dolandırıcıları, özellikle Pencap'ın patates tohumu yetiştiricileri için büyük değer katıyor. Bu insanlar gıda tedarik zincirimizin isimsiz kahramanlarıdır ve iş bazen zor olduğundan ve operasyon sırasında zorlu sis ve yağmur koşulları altında yapıldığından alkışlanmalıdır. Yorucu ve bazen sıkıcıdır. Çoğu patates bitkisinin sağlıklı olduğu tarlalar var, bu da tarladaki her bitkiyi kontrol etmek için saatlerce yürüdüğümüz anlamına geliyor.
Büyük çiftçiler, yakın ve uzak bölgelere tedarik edilen patates tohumunun kalitesinden dolayı “PATATES KRALI” ünvanını kazanıyorlar. Hükümetler ve paydaş kurumlar sırtlarını sıvazlıyor ancak bu geniş alanlarda sahne arkasında belli saatlerde çalışan işgücüne ve kötü hava koşullarında bu markaların yükseklere uçmalarına yardımcı olacak bir takdir sözü vermeyi unutuyorlar. Bu zorlu rekabetçi piyasada Pencap'tan gelen patates tohumunun bayrağını zirvede tutmak için patates tohumunun kalitesini koruyan sahne arkası kahramanları……
…. İşçiliklerini selamlayalım.
Olmalısın giriş Yorum yazmak için.