Avustralyalı patatesler önceki rekorları eziyor

YENİ VERİ Hort Innovation tarafından bugün yayınlanan rapor, Avustralyalıların her zamankinden daha fazla patates ürettiğini ve tükettiğini gösteriyor.

Freshlogic tarafından geliştirilen, yıllık Bahçıvanlık İstatistikleri El Kitabı bugün piyasaya çıkıyor ve meyve, sebze, kuruyemiş, fidanlık ve kesme çiçeklerde 75 farklı kategoriye ilişkin mevcut en son verileri içeriyor. Ve bu yıl, patatesler hacim artışında en iyi performans gösterenlerdi.

Hort Innovation Data and Insights Başkanı Adam Briggs, artışın Avustralyalıların perakendecileri ziyaret ettiklerinde daha fazla patates satın almalarıyla ilişkili olduğunu ve gıda hizmetlerindeki kullanımlarının yıldan yıla arttığını söyledi.

"Alçakgönüllü spud biraz sebze süperstarı oldu" dedi. "Haziran 2020'de sona eren yıldan Haziran 2021'de sona eren yıla kadar, patateslerin değerinin 90.9 milyon dolar arttığını ve üretilen tonların yüzde 5 arttığını gördük" dedi.

Bay Briggs, verilerin Avustralya'daki hanelerin yüzde 87'sinin patates satın aldığını ve alışveriş başına ortalama 1.7 kg satın aldığını gösterdiğini söyledi.

Bahçıvanlık İstatistikleri El Kitabı her Şubat ayında yayınlanır ve önceki mali yılın verilerini içerir. Kullanıcı dostu kılavuz, perakende ve Gıda hizmet kullanımı, ihracat ve ithalat, Devlet ve Bölge bazında üretim payı, toptan satış değeri ve hacim.

2020/2021 El Kitabından daha fazla veri ve içgörü şunları içerir:

• Zeytin (99 milyon $), avokado (56 milyon $), kiraz (47 milyon $) ve elma (41 milyon $) üretimindeki artışın ardından meyvenin değeri bir önceki yıla göre daha güçlüydü.
• Sofralık üzümler en değerli meyveydi (631.8 milyon dolar). Elmalar, değer olarak ikinci sırada (619.9 milyon dolar) yer aldı ve muzları (596.8 milyon dolar) geride bıraktı.
• Avustralyalılar için her zamankinden daha fazla çilek var. Sekiz yıllık bir süre içinde ahududu ve böğürtlen hacmi dört kattan fazla artarken, yaban mersini hacmi neredeyse üç katına çıktı.
• Portakallar, üretim hacminde yüzde -437.6'lik bir düşüşe rağmen, üretim değerinde art arda sekizinci yıl büyüme kaydetti ve 7 milyon dolarlık yeni bir zirveye ulaştı. Portakallar, 9.80/2012'ten bu yana değer olarak ortalama yüzde 13 bileşik yıllık büyüme oranı yaşadı.
• İhracat kesintilerine rağmen, Victoria toplam ihracat değerinin yüzde 46'sı ile en büyük sürücü olmaya devam ediyor. Queensland, yüzde 16 ihracat değeri ile ikinci oldu - Victoria, Yeni Güney Galler ve Güney Avustralya'nın ardından dördüncü en yüksek olduğu bir önceki yıl yüzde 12'den.
• Macadamia endüstrisi, 12.8/38.4'ye kıyasla üretim değerinde (yüzde 2019) ve hacimde (yüzde 20) önemli bir artış kaydetti.
• Hem çim hem de fidanlık sektörü güçlü bir büyüme yörüngesi kaydetmeye devam ediyor. Çim endüstrisinin değeri, 300/9.9'ye göre yüzde 2019'luk bir değer artışının ardından ilk kez 20 milyon doları aştı, üretim fidanlık endüstrisinin değeri ise 226/8.8'ye göre yüzde 2019 artışla 20 milyon dolar arttı.

Bay Briggs, verilerin, yakalanan 2020-2021 döneminde küresel koşullar göz önüne alındığında yetiştiricilerin karşılaştığı bariz zorlukları yansıttığını, ancak gıda hizmetlerinde iyileşme de dahil olmak üzere birçok olumlu şeyin olduğunu söyledi.

“Cesaret verici bir şey, yemek servisinin 2019/20'de gördüğümüz en düşük seviyelerden geri dönmesi” dedi. "Örneğin, meyve yemek servisi hacmi ve değeri toparlandı ve değer şimdi Covid öncesi seviyeleri aşıyor" dedi.

DİKKAT MEDYA: Avustralya Bahçıvanlık İstatistikleri El Kitabı 2020/21'in arkasındaki araştırmacılar, 10 Şubat Salı, 30:11.15 - 22 AEDT arasında canlı bir web seminerinde konuşacaklar. Kayıt olmak veya röportajlar dahil El Kitabı hakkında daha fazla bilgi için Kelly Vorst-Parkes kelly ile iletişime geçin. .vorstparkes@horticulture.com.au veya 0427 142 537