Potatoes News En iyi kaynaklardan alınan ve 102 dilde yayınlanan patates yetiştirme, üretme ve işlemenin tüm yönleriyle ilgili
CO2 plus trace ethylene darkens fries, so gas levels in store decide the value of processing crops
Kuzeybatıdaki sulama yapılan iki eyalet artık Meksika'dan gelen patates arzını ve kış fiyatlarını belirliyor.
Yeni resmi veriler, sebze yetiştirilen arazilerde tek bir ürünün baskın olduğu küçük bir patates pazarının büyüklüğünü ortaya koyuyor.
Kurak hava, patates fiyatlarını bir yılda ikiye katlayarak, verimsiz tarlalara sahip alıcıları ve üreticileri zor durumda bıraktı.
Yeni sezonun başlangıcında güçlü taze ürün ihracatı, büyük iç arzın karşılanmasına yardımcı oluyor.
Patates üretiminin ulusal düzeyde düşük olmasına rağmen, cips üreticileri 2027 için daha küçük sözleşmelerle karşı karşıya kalacak.
Minas Gerais'deki birkaç büyük çiftlik, şu anda tüm Brezilya pazarı için arz ve fiyatları şekillendiriyor.
Güneydoğu ana bölgesindeki üreticiler, bir yıllık kayıplar ve arz fazlasının ardından ekim alanlarını %12 oranında azalttı.
2026 sezonunda, Alaska patates çeşidi Zarechnoye çiftliğinde hektar başına 400 adet verim elde etti…
Komşu ülkelere yapılan tohumluk patates satışları artarken, iç pazar dar ve ithalata bağımlı kalmaya devam ediyor.
Tarım ürünleri verimi, çeşitlerin potansiyelinin çok altında kalıyor ve en büyük kısıtlama kaliteli tohumdan kaynaklanıyor.
Britanya, 2015'teki kadar az arazi kullanarak aynı miktarda ürün yetiştiriyor ancak yine de ihtiyacının neredeyse üçte birini ithal ediyor.
İrlanda'yı terk eden her üretici, ithalata olan bağımlılığını artırıyor ve ithalat maliyetleri de giderek yükseliyor.
Ruanda, küçük Afrika çiftliklerinin patates veriminde büyük çiftliklerin ne kadar gerisinde kaldığını gösteriyor.
Danimarka, nişasta ve endüstriyel talebin ulusal patates üretimini yirmi yılda nasıl ikiye katlayabileceğini gösteriyor.
Çek Cumhuriyeti'ndeki düşük hasat, bu kış Orta Avrupa'daki patates açığını daha da artırdı.
İsviçre'nin ithalat ihtiyacı, gümrük kotasının çok üzerinde olup, bu durum AB ihracatçıları için bir pazar fırsatı yaratmaktadır.
Slovakya'da ana ürün patates fiyatları Avrupa'daki yükselişin gerisinde kalıyor, bu nedenle depolanmış patateslerin sezonun ilerleyen dönemlerinde değer kazanması muhtemel.
Taban fiyat, İtalyan üreticilere bilinen bir asgari gelir sağlarken, yakıt ve depolama maliyetleri artmaya devam ediyor.
Danimarka'nın nişasta arzı normale yakın görünürken, Kuzeybatı Avrupa'nın büyük bölümü patates üretiminde düşüş yaşadı.
Kışlık hasat, 2027 yılının Ocak-Mayıs ayları arasında Mısır'dan Avrupa ve Rusya'ya ne kadar patates ulaşacağını belirleyecek.
Moldova'nın küçük ölçekli ticari patates sektörü, düşük verim ve pahalı ithalatlarla dolu bir kış dönemiyle karşı karşıya.
Bulgaristan, bu yılki kötü hasattan en çok etkilenen ülkelerden patatesinin yarısını ithal ediyor.
Belarus'un ihraç edilebilir patates fazlasını artık bahçe parselleri değil, ticari çiftlikler sağlıyor.
Verimi düşen küçük bir ürün yelpazesi, ucuz İran patatesleriyle rekabet ediyor ve Rusya'ya bağımlı durumda.
Samara'da kendi ıslah laboratuvarına sahip bir tohum üreticisi, onuncu yıl dönümü öncesinde tura katılıyor.
Ülke Rusya'ya patates ihraç ediyor ancak İran ve Türkiye'den de büyük miktarlarda ithalat yapıyor.
Gürcistan, Güney Kafkasya'da bir sezon içinde patates ithalatçısı konumundan ihracatçı konumuna geçebilir.
Tohum kalitesinin verimi sınırladığı, hızla büyüyen bir Orta Asya üreticisi.
Hindistan'ın dağlık bölgelerinde patates maliyetinin yarısından fazlasını tohum ve işçilik oluşturuyor, bu nedenle tohum fiyatları kar marjlarını belirliyor.
Kazakistan, yılın ilk yarısında Özbekistan ve Tacikistan için önemli bir patates tedarikçisi konumunda.
Endonezya'da patates üretimi 1.3 milyon ton civarında sabit kalırken, işlenmiş ürünlere olan talep artıyor.
En büyük patates üreticisi bile Kuzeybatı Avrupa'nın hasadının yaklaşık yarısını elde ediyor.
Moğolistan'daki kısa sezon, sert donlar başlamadan önce patatesleri hasat etmek için çok az zaman bırakıyor.
İç Moğolistan'daki bol hasat, kuzey Çin'e ve Orta Asya'ya yapılan ihracata ek arz sağlıyor.
İşleme odaklı bir ürün, kötü bir sezonun hemen ardından El Nino'nun yol açabileceği kurak bir yazla karşı karşıya.
Ağır deniz kili üzerinde toprağı işlememe yöntemi, en çok gurur duyduğu uygulamadır.
Avrupa'da kısa dönem hasadı fiyatları yükseltirken, Rusya, Kazakistan ve Pakistan'da düşüşler devam ediyor.
Üretim şu anda Afrika'nın üçüncü büyük sektörü konumunda, ancak hasattan sonra %30-40'lık kayıplar üretimin büyük bir kısmını israf ediyor.
Yağışlı bir hasat, tüm riski depoya taşır ve ilk ay kayıpları belirler.
Dondurulmuş yumrular topraktan çıkarılırken sağlıklı görünse de, haftalar içinde tüm depoda çürümeye yol açabilir.
Tohum büyüklüğü hem tohum maliyetini hem de verimi belirler ve küçük tohumlar hektar başına verimi sessizce düşürür.
Tek bir kuraklık dönemi, toplam verim normal görünse bile, kaliteyi düşürebilir ve şeker üretimini olumsuz etkileyebilir.
Katı madde oranı, sözleşmenin kabulünü ve fiyatı belirler ve bu faktörlerin çoğu üreticinin elindedir.
Tarlaya uygulanan tek filizlenme önleyici madde, haftalar öncesinden zamanlanmalıdır, aksi takdirde kalıntı miktarı depolama için çok düşük olur.
Kistler on yıllarca varlığını sürdürür ve hızla yeniden oluşur, bu nedenle sadece rotasyon uygulamak, istila edilmiş arazileri hızlı bir şekilde temizleyemez.
Birkaç larva bile çok şeyi mahvedebilir, bu nedenle saha seçimi ve toprak örneklemesi, geç müdahaleden daha önemlidir.
Tohum yetiştiricilerinin birleşik önlemlere ihtiyacı var, çünkü tek başına yağ, yaprak biti kaynaklı virüslerin yayılmasının sadece bir kısmını durduruyor.
ABD'deki kızartmalık ve cips fabrikaları, daha küçük bir mahsulden daha büyük bir pay alarak taze ürün arzını daralttı.
Düşük fiyatlar, daha yüksek verime rağmen ABD'de patates gelirlerini azalttı ve bu da üreticileri daha az ekim yapmaya itti.
