1991 yılından bu yana (SSCB'nin çöküşünden sonra) Çin, ekim alanı ve patates üretimi açısından dünyada ilk sırada yer almaktadır. 2012 yılında ekime 5.14 milyon hektarlık rekor bir alan ayrılmış, o tarihten bu yana alan giderek azalmıştır. 2020'den bu yana patates yaklaşık 4.6 milyon hektarı kaplıyor (dünyadaki ekili alanın %27'si), mahsul 90 milyon tonu aşıyor (küresel üretimin %24'ü).
Ülkede dört ana patates üretim bölgesi bulunmaktadır.
Kuzey monokültür bölgesi (toplam patates yetiştirme alanının %50'sini kaplar). Heilongjiang, Jilin, Liaoning eyaletlerini ve İç Moğolistan Özerk Bölgesini içerir. Tohumluk patateslerin çoğunun üretildiği yer burasıdır. İniş nisan ayı sonlarında - mayıs ayı başlarında yapılır, hasat eylül ayından ekim ayına kadar sürer.
Karışık mahsullerin bulunduğu güneybatı bölgesi (toplam patates alanının %35'i). Sichuan, Guizhou, Yunnan eyaletlerini, Hunan eyaletlerinin bir kısmını, Hubei'yi, Chongqing belediyesini, Tibet bölgesini içerir. Bu bölgede üretilen patatesler çoğunlukla taze tüketim için kullanılmaktadır. Dikim eylül ayından kasım ayına kadar, hasat ise şubat ayından nisan ayına kadar gerçekleştirilir.
Çift ekimin merkezi bölgesi (toplam patates yetiştirme alanının %10'u). Jiangxi, Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Shandong ve Henan eyaletlerini içerir. Elde edilen mahsul taze tüketim için kullanılır ve ihraç edilir. İlkbahar ekimi Şubat'tan Mart'a, hasat ise Mayıs'tan Haziran'a kadar yapılır. Sonbahar patatesleri Temmuz-Ağustos aylarında ekilir ve Ekim-Kasım aylarında hasat edilir.
Kışlık mahsul bölgesi (toplam alanın %5'i). Guangdong, Fujian, Guangxi ve Hainan eyaletlerini içerir. Bu bölgede üretilen patatesler taze tüketime ve ihracata yöneliktir. Dikim Ekim – Kasım aylarında, hasat ise Şubat – Mart aylarında yapılır.
Sichuan, Gansu, Guizhou, Yunnan ve İç Moğolistan belediyesi, üretimin yaklaşık %60'ını oluşturarak Çin'deki patates üretiminde lider konumdadır.
2022/23 sezonu sonuçları
2022/23 sezonu (Eylül-Ağustos) için taze patates hasadının hacmi yaklaşık 93 milyon tondur ve bu, geçen yılın sonucundan (95 milyon ton) biraz daha düşüktür. Koleksiyondaki düşüşün nedeni, kuzey yetiştirme bölgesindeki ekili alanların azalmasıydı; bazı çiftçiler, devletin bu mahsulün üretiminin büyümesini teşvik etmek için bir dizi önlem alması nedeniyle soya fasulyesine öncelik verdi.
Sektör kaynaklarına göre bu sezon taze patateslerin kalitesi normalden düşüktü. Sorunlar hava koşullarından kaynaklanıyor: Haziran 2022'de kuzey illerinde aşırı yağışlar düştü ve Kuzeydoğu Çin ve özellikle İç Moğolistan'da büyüme mevsimi boyunca gündüz ve gece sıcaklıklarında dalgalanmalar yaşandı.
Dondurulmuş Patates Kızartması İhracatı İthalatı Aşıyor, 2022 (USDA, GAIN) verilerine dayanmaktadır
Beklentiler
Bilim adamları, Çin'in gıda talebinin yılda 100 milyon tondan fazla artacağını tahmin ediyor (CIP, 2020), ancak hızlı kentsel büyümenin neden olduğu ekilebilir arazilerin daralması, Çin'in tahıl üretimini artırmaya yardımcı olmuyor (Burney ve diğerleri, 2010; Gu ve et al., 2019). al., 50) ve patateslerin önümüzdeki 20 yıldaki gıda üretimindeki artışın %16'sini oluşturması bekleniyor (https://cipotato.org/crops/potato/). Ancak Çin'in tahıl ve yağlı tohumlara öncelik vermesi nedeniyle patates üretimini artırmak kolay olmayacak. Bilim insanları bu sorunu, Çin'in güneyindeki geç pirinç hasadından sonra nadasa kalan (yaklaşık 2005 milyon hektar) kışlık ekilebilir araziyi kullanarak çözmeyi öneriyor. Bu arazinin en az dörtte biri patates üretimi için kullanılabilir (Qu ve diğerleri, XNUMX).
Çin'de patates üretiminin gelişmesiyle ilgili beklentilere ilişkin resmi raporlarda, önümüzdeki sekiz yıl içinde mahsul üretiminin kademeli olarak artacağı belirtiliyor: alanlar ve verimler sırasıyla yılda ortalama %0.5 ve %1.3 artacak.
Bir yorum
Dr. Hu Bai Geng, Xisen Potato Indastrial Group Company Limited Genel Müdürü
– Kuzeydoğudaki Heilongjiang eyaleti ve İç Moğolistan bölgelerinin doğu kısmı, patates yetiştirmek için en uygun bölgeler olarak kabul edilmektedir. Bu alanlar verimli topraklar ve optimal iklim koşulları ile ayırt edilir.
Patates diğer ürünlerle birlikte ürün rotasyonuyla yetiştirilir. Listeleri genellikle mısır, buğday, Çin lahanası, yeşil soğan vb. içerir.
Geç yanıklık, siyah bacak, verticillium solgunluğu, bakteriyel solgunluk vb. Çin'deki en tehlikeli patates hastalıkları olarak kabul edilir. Kontrol edilmesi gereken zararlıların listesi toprak böceklerini, yaprak bitlerini vb. içerir.
Çiftçiler işlerinde küçük boyutlu Çin yapımı ekipmanlar kullanıyor. Tarımsal üreticilerin %30'undan fazlasının ekim makinesi vardır, %25'i hasat ekipmanlarını kullanarak patates hasat eder; Büyük patates şirketleri bu tekniği büyüme mevsimi boyunca ekim, bakım ve hasat için kullanıyor.
Çiftçilerin çoğu ürünlerini aracı şirketler aracılığıyla satıyor, bazı çiftçiler de yerel pazarlarda patates satıyor. Çiftçiler süpermarketlere doğrudan patates tedarik etmiyor ve patateslerin yalnızca küçük bir kısmı özel olarak satışa hazır hale getiriliyor.
Hasattan sonra üretimin bir kısmı depoya serilir. Çin'de havalandırma ekipmanı ve buzdolaplarıyla donatılmış yeterli sayıda modern depolama tesisi bulunmaktadır.
Xisen Potato Industry Co. Ltd., patates yetiştiriciliği, tohum materyali üretimi (mini yumrular dahil), patateslerden gıda ürünlerinin geliştirilmesi ve üretimi ile uğraşan yüksek teknolojili bir tarım kuruluşudur. Şirketin genel merkezi Shandong Eyaleti, Laoling Şehrinde bulunmaktadır.
Şirket, İç Moğolistan ve Kuzey Hebei'de yaklaşık 26,667 hektarlık bir alanda tohumluk patates yetiştiriyor. Yıllık 6,667 ha virüssüz tohum üretiyor.
Sulamayla önemli miktarda patates yetiştiriliyor; İşletmenin emrinde yaklaşık 800 set dairesel sulama sistemi bulunmaktadır. Ürünlerin depolanması için 450,000 ton kapasiteli modern patates depolama tesisleri kullanılmaktadır. Şirket yılda 12.5 bin ton patates gevreği üretiyor.