Gübreleme ve ürün rotasyonu – toprakta optimal organik madde

Organik madde iyi toprak verimliliği ve iklime dayanıklı toprağın anahtarıdır. Daha iyi toprak ve su kalitesi için rehberlik hizmeti olan B3W, ürün rotasyonu ve gübrelemenin rolünü daha ayrıntılı olarak keşfetmek için yetiştirici Xavier Desmet ile bir çalışma oturumu düzenledi.

1990'ların başından bu yana Flaman tarım ve bahçecilik topraklarının organik madde içeriği azalıyor. İklim sorunu, tarım topraklarındaki organik karbon konusunu yeniden gündemin üst sıralarına taşıdı. Çiftçiler, topraktaki organik maddeyi korumak için, ürün artıkları veya organik gübreler şeklinde yeterli miktarda taze organik madde bulunması gerektiğini uzun zamandır biliyorlar.

Mahsul rotasyonunun ve yeşil gübrenin rolü

Xavier Desmet, karma çiftliğinde çeşitli ürünler yetiştiriyor ekilebilir bitkileri kışlık buğday ve patates gibi, fasulye ve havuç gibi sanayiye yönelik sebzeler. Bu geniş ürün kombinasyonu, arazilerinde yıllar boyunca istikrarlı bir organik madde tedarikini garanti etmeyi mümkün kılıyor. Patates gibi organik madde içeriği oldukça düşük olan mahsullerden sonra daima kışlık buğday gibi organik madde içeriği yüksek olan ürünler yetiştirilir.

Yeşil gübre de Desmet için çok önemli: “Yeşil gübre olarak Japon yulafı, sarı hardal veya fasülyenin karıştırıldığı karışımları tercih ediyoruz. Japon yulafı, hektar başına 1.2 tonluk etkili organik karbon oranıyla olumlu anlamda aykırıdır. Bu tür karışımlar, tek başına yeşil gübrelere göre yer üstünde ve altında daha fazla biyokütle üretir. Sonuç olarak hem topraktan azot alımı hem de organik maddenin toprağa katkısı tek bir yeşil gübreye göre daha yüksek olacaktır.”

Birçok sebze yetiştiricisi için önemli bir sınırlayıcı faktör, gübreleme açısından 2. veya 3. tip alanlarda çalışmaları ve çiftliklerindeki nitrojen kullanım alanını ana ürünler için kullanmak zorunda olmalarıdır. Bu nedenle kışlık buğdaydan sonra büyüme ve gelişmeyi başlatmak için yeşil gübrelere nitrojen uygulanamaz. “Ancak organik madde oluşturmak için yeşil gübrenin iyi bir şekilde geliştirilmesi gerekiyor. 2020'deki bilimsel araştırmalar Xavier'in deneyimini doğruluyor ve kışlık buğdaydan sonra sınırlı nitrojen uygulamasının (hektar başına maksimum 36 kg aktif N) yeşil gübrenin daha iyi gelişmesine katkıda bulunduğunu ve dolayısıyla daha yüksek organik madde tedariği sağladığını belirtiyor.

Geç mahsuller için yeşil gübre olarak Desmet, İtalyan çimi ve çavdar gibi bazı otları ve tahılları tercih ediyor. Döl olarak genellikle patates gibi nitrata duyarlı bir ana mahsulden sonra kışlık tahılı tercih eder. Kışlık tahıllar için ise, av mahsullerinin hedef alanına sayılması için eşdeğer bir tedbirin talep edilmesi gerekmektedir. Ana mahsulün zorlu hasat koşulları veya hava koşulları nedeniyle önerilen yasal ekim tarihine uymak her zaman kolay değildir. Vandermoere, "Bir miktar esneklik, işlenebilirliğe ve muhtemelen yeşil gübrenin veya yeni nesil mahsulün gelişimine de fayda sağlayacaktır" diyor.

Geç mahsuller için yeşil gübre olarak Desmet, İtalyan çimi ve çavdar gibi bazı otları ve tahılları tercih ediyor. Döl olarak genellikle patates gibi nitrata duyarlı bir ana mahsulden sonra kışlık tahılı tercih eder. Kışlık tahıllar için ise, av mahsullerinin hedef alanına sayılması için eşdeğer bir tedbirin talep edilmesi gerekmektedir. Ana mahsulün zorlu hasat koşulları veya hava koşulları nedeniyle önerilen yasal ekim tarihine uymak her zaman kolay değildir. Vandermoere, "Bir miktar esneklik, işlenebilirliğe ve muhtemelen yeşil gübrenin veya yeni nesil mahsulün gelişimine de fayda sağlayacaktır" diyor.

Döllenmenin rolü

Desmet ayrıca besi inekleri de besliyor. Bu besi sığırlarından elde edilen çiftlik gübresini kendi arazilerinde, özellikle de patates ve şeker pancarı gibi organik madde miktarı oldukça düşük olan mahsullere uyguluyor. Desmet, çiftliğin kendi gübresiyle gübrelemeyi en üst düzeye çıkararak, organik madde seviyelerini korumak için gerekli organik madde tedarikini neredeyse her zaman tamamen karşılayabilir. Katı gübreden gelen organik madde girdisi, bulamaca göre üç kat daha fazladır.

Ancak fosfat gübreleme standartlarından dolayı satış alanının kısıtlı olması nedeniyle katı gübre kullanımı her zaman organik madde birikimi için yeterli olmamaktadır. B3W denetçilerinin bu değişim sırasında öne sürdüğü olasılıklardan biri de sertifikalı kompost kullanımıdır. Vandermoere: “Sonuçta bu kompostlar, içerdikleri nitrojen ve fosfor birimi başına katı gübre ve bulamaçtan çok daha etkili organik madde sağlıyor.

Ayrıca sertifikalı kompostlar yalnızca yüzde 15 aktif nitrojen içerir. Ayrıca gübre mevzuatında istisnai bir önlem olarak gübre dengesinde fosfor içeriğinin yalnızca yüzde 50'sinin dikkate alınması gerekmektedir. Örneğin hektar başına 30 ton yeşil kompost uygulayarak hektar başına 3.3 ton etkili organik karbon uygularken yalnızca 31 ton kullanmış olursunuz.

/tarım teknolojisi