Küresel pazar analizi 2020-2021 için patates

2020'de globalde üç lider patates üretim konumlarını koruyor: Çin 100 milyon tona yaklaşıyor, onu Hindistan ve Rusya izliyor. Piyasadaki diğer önemli oyuncular arasında Ukrayna, Amerika Birleşik Devletleri ve Almanya bulunmaktadır. Uluslararası patates fiyatları, kilit bölgelerdeki yüksek üretim hacimleri nedeniyle yükseliyor.

Çinli liderlik

Çin'de 2020/2021 pazarlama yılı için taze patates üretiminin 99 milyon metrik ton olduğu tahmin ediliyor - bir önceki yıla göre% 3 artış. Büyüme, öncelikle artan patates fiyatlarının yol açtığı genişletilmiş alanlardan kaynaklanıyor. Ortalama toptan satış fiyatı, kilogram taze patates başına 0.37 dolardı - genel olarak sebzeler için daha yüksek fiyatlar ve artan ürün kalitesi nedeniyle bir önceki yıla göre% 11 büyüme. Çin'de patates fiyatı uluslararası ortalamanın altında. Önümüzdeki on yılda ülkedeki patates ekim alanının yıllık% 0.4 oranında daha da genişlemesi bekleniyor.

Çinli patates yetiştiricileri, projeksiyonlara göre patates verimini yıllık %0.5 ve toplam üretimi yılda %0,9 artıracak teknolojik ilerlemeler uyguluyorlar. Küresel üretimde lider olmasına rağmen Çin, esas olarak Malezya, Vietnam ve Hong Kong'a yılda yaklaşık 400,000 ila 500,000 ton arasında yerli patatesin asgari bir payını ihraç etmektedir. 

Avrupa'daki durum 

Büyük Britanya'da, ekili alanda yıllık% 2020'lük düşüşe rağmen, 5,37 patates üretiminin yaklaşık 2.3 milyon ton olduğu tahmin edilmektedir. Ancak, Mart 1,2'in sonunda çiftlikte 2021 milyon tonun üzerinde patates kaldı ve bu 22'deki toplam üretimin% 2020'sini oluşturuyor. Bu, büyük ölçüde Brexit ve talebi kısıtlayan pandemiden kaynaklanıyor. 

2019 ve 2020'de dünyanın en büyük patates ihracatçısı Fransa'ydı, ancak pandemi ticareti engelledi. Ağustos 2020 ile Şubat 2021 arasında ülke, bir önceki pazarlama yılına göre hacimde %1 ve değerde %223,5 düşüşle 3.28 milyon € değerinde 23 milyon ton patates ihraç etti. Şubat 2021'de ihracatın ağırlığı 11'nin aynı ayına göre %2020 düşerken, fiyat %22 düşüşle ton başına 204 €'ya düştü ve gelirlerin %30 düşmesine neden oldu. 

2020'de dünyanın en büyük patates ithalatçısı Belçika'ydı, ancak 2021'de ürün, geçen yıl yapılan satın alımlardan hala stokta. Ülke, ürünü bir önceki yıla göre% 61 artışla 4.45 milyon $ değerinde ithal etti. İthalat ağırlıklı olarak Hollanda, Fransa, İngiltere ve Almanya gibi Avrupalı ​​ortaklardan geldi. 

Amerika

Temmuz ve Mart 2021 arasında Amerika Birleşik Devletleri toplam 376,730 ton patates ihraç etti ve bunların %40'ı Kanada'ya teslim edildi ve geçen yılın aynı dönemine göre neredeyse %12 azaldı. Aynı dönemde, ABD taze patates ihracatının yaklaşık %22'si, ABD menşeli ürünün toplam gönderilerinin 60'de 2020 milyon dolar değerinde olduğu Meksika'ya ulaştı. Nisan ayında, Meksika Yüksek Mahkemesi, ABD'den taze patates ithalatının tüm ülke çapında yasaklanmasını kaldırdı ve bu, pazarın değerini önümüzdeki beş yıl içinde potansiyel olarak 200 milyon dolara çıkarabilir.

Afrika pazarı 

Afrika pazarında, pandemi sırasında Avrupa'da talebin önemli ölçüde azalması nedeniyle Mısır, ihracatını Avrupa'dan Rusya'ya kaydırdı. Fas, patates yetiştiriciliğini genişletiyor ve ihracatı artırmayı planlıyor. Cezayir, diğer birçok Afrika ülkesinde olduğu gibi, kendi kendine daha fazla yeter hale gelme çabalarında tarım sektörüne yatırım yapmaya devam ediyor. Patatesin mısırdan sonra ikinci baskın mahsul olduğu Kenya'da, üretimin 2,5'de 2021 milyondan 2'de 2020 milyon tona ulaşması bekleniyor. Patates yetiştiriciliği, üretkenlik potansiyeli ve faydaları nedeniyle ülke tarımında önemli bir rol oynuyor. Kenya diyetine.  

Daha fazla haber… kaynak foodcom.pl