Hazel Teknoloji A.Ş., Chicago'nun kalitesini korumak için tasarlanan Hazel Root adlı yeni bir ürünü var. patates Filizlenmeyi önleyerek depoda.
Ürünün raf ömrünü uzatan diğer Hazel Technologies ürünleri gibi, Hazel Root da bir ambalaj ekidir ve depolamaya giderken büyük kutulara / patates kutularına yerleştirilir.
Bir habere göre, ekler doğal biyolojik süreçler kullanarak filizlerin büyümesini yavaşlatan aktif bir bileşen salmaktadır. Hazel Root, Hazel Technologies'e göre geleneksel ve organik patateslerde kullanılabilir ve bazı soğan türleri için uygulamaları olabilir.
“Patates, pirinç ve buğdaydan sonra dünyada en çok tüketilen üçüncü mahsul. Hazel Technologies'in baş teknoloji sorumlusu ve kurucu ortağı Adam Preslar, dünya çapında 1 milyardan fazla insan düzenli olarak patates tüketiyor ”dedi. "Dünyanın en büyük gıda kategorileri için çözümler geliştirirken, küresel gıda israfını en büyük ölçekte azaltma yolunda en büyük adımları atabiliriz."
Şirket, patates kalitesi araştırması için ABD Tarım Bakanlığı'nın Küçük İşletme İnovasyon ve Araştırma programından 100,000 dolar aldı. USDA, yüzey alanının% 10'unu aşan filizlenen patatesleri "zarar görmüş" olarak kabul eder ve bu da sebzenin ticari değerini düşürerek gıda israfına katkıda bulunur.
Açıklamaya göre Hazel Technologies, USDA'nın inovasyon ve araştırma programından toplam 900,000 $ aldı.
Hazel's® USDA tarafından finanse edilen 1-MCP teknolojisi, depolamayı şartlar Solunum hızını azaltmak ve etilene direnci artırmak için atmosfer.