Depolar
In warm regions without cooled stores, one pest can wipe out a whole season's harvest after digging
Mağazalardaki ve dükkanlardaki aydınlatma, satılabilir patatesleri atığa dönüştürür ve toksinlerin güvenlik sınırının ötesine geçmesine neden olabilir.
Depolamanın ilk haftalarında yumruların üzerinde kalan su, yükleme işlemiyle elde edilmesi amaçlanan kurutma etkisini ortadan kaldırır.
Depolama sıcaklığı, her işleme partisinde şeker seviyelerini, kızartma rengini ve akrilamid riskini belirler.
Depolanan yumru köklerden kaybedilen su, Hindistan'daki dükkan sahiplerine elektrik faturasından daha fazla maliyete neden olabilir.
Uzun doğal uyku dönemi, daha az çimlendirme işlemi ve mağazadan daha esnek satış imkanı anlamına gelir.
Depolanan patatesler ağırlıkla satılır, bu nedenle depoda kaybedilen her nem puanı gelir kaybı anlamına gelir.
Sıcak veya nemli ortamda söküm, enfekte olmuş birkaç yumruyu birkaç gün içinde çürüyen ıslak ceplere dönüştürebilir.
Yükleme sırasında temiz görünen depolanmış patates partileri, kışa doğru yıkanmış perakende patatesler için yapılan kabuk kalitesi kontrollerinden geçemeyebilir.
Kuru çürüme aylarca gizli kalır ve birçok bölgede eski standart mantar ilaçları artık onu kontrol altına alamamaktadır.
Karbondioksit ve eser miktardaki etilen, patates kızartmalarını karartır; bu nedenle mağazalardaki gaz seviyeleri, işlenmiş ürünlerin değerini belirler.
Moldova'nın küçük ölçekli ticari patates sektörü, düşük verim ve pahalı ithalatlarla dolu bir kış dönemiyle karşı karşıya.
Üretim şu anda Afrika'nın üçüncü büyük sektörü konumunda, ancak hasattan sonra %30-40'lık kayıplar üretimin büyük bir kısmını israf ediyor.
Yağışlı bir hasat, tüm riski depoya taşır ve ilk ay kayıpları belirler.
Dondurulmuş yumrular topraktan çıkarılırken sağlıklı görünse de, haftalar içinde tüm depoda çürümeye yol açabilir.
Tarlaya uygulanan tek filizlenme önleyici madde, haftalar öncesinden zamanlanmalıdır, aksi takdirde kalıntı miktarı depolama için çok düşük olur.
Romanya'nın kendi patates talebinin ne kadarını karşılayabileceğini sınırlayan faktör arazi değil, depolama kapasitesidir.
Bu proje, orta Rusya'da paketleme hatlarına sahip yeni sebze depolama tesisleri için bir maliyet ölçütü belirliyor.
Rekor seviyedeki hasatlar artık talebi, depolama ve işleme kapasitesini aşıyor; bu nedenle verimdeki her artış fiyatları aşağı çekiyor.
Depolama sırasında ağırlık kaybının büyük kısmı ilk ayda gerçekleşir, bu nedenle doğru kürleme işlemi ürünün değerini korur.
Cezayir, ithalata bağımlı büyük bir tohum pazarı olup, verim seviyeleri şu anda Avrupa seviyelerine yakındır.
Daha düşük bir Aflou hasadı, geçen yılki fazlalığı hafifletebilirken, depolama ve doğrudan satışlar çiftçileri korumayı amaçlıyor.
Özenli depolama, her tonun önemli olduğu, küçük ve aşırı sıcaklardan etkilenen bir üründe değerini korur.
Batı Bengal'in 2026-27 yılları için ne kadar üretim yapacağı, ödenek şartlarında şekillenecekken, eski stoklar soğuk depoları hâlâ tıkalı durumda.
Güneydeki yağmur hasarı, Şili'deki patates kıtlığının sona ermesini geciktirebilir.
Depolama kirası ve dizel yakıt, patates yetiştiricileri ve tüccarları için yeni sezondan önce en önemli maliyet kalemlerindendir.
Agra'daki soğuk hava depolarında satılmayan stoklar, çiftçilerin bir sonraki ekim için ihtiyaç duyduğu nakit parayı tüketiyor.
Soğuk hava depolarının dolu olması ve fiyatların maliyetin altında kalması, kışlık ekimden hemen önce tohum seçimi ve ekim alanı konusunda baskı oluşturuyor.
Spekülatif depolama, fiyat riskini stok sahipleri ve soğuk hava deposu işletmecisi için tam bir kayba dönüştürdü.
Hindistan'ın en büyük patates üretim bölgesinde taban fiyat uygulaması ancak çiftçiler kayıt yaptırırsa işe yarar ve şu ana kadar çok azı kayıt yaptırdı.
Doğal soğuk tasarım, küçük ölçekli patates depolamasında soğutma maliyetlerini ortadan kaldırıyor.
Hasadın az olduğu bir yılda, daha iyi sınıflandırma, reddedilme veya yanlış ayıklama nedeniyle kaybedilen pazarlanabilir yumruların sayısının azalması anlamına gelir.
Ai-Plast ve SIBUR, patates depolama için 1.3 tonluk polimer konteynerleri test ediyor.
ABD Tarım Bakanlığı Ulusal İstatistik Ofisi'ne (USDA NASS) göre, 13 eyalette patates ekim alanı 2026 yılında 353,290.57 hektara düştü...
Geliştiriciler, kimyasal olmayan UV dozlamasının ürün ve depolama koşullarına göre ayarlandığını belirtiyor.
Hasat sonrası sürdürülebilir altyapıya yönelik önemli bir adım olarak, 50 ton kapasiteli yeni bir patates depolama tesisi hizmete girdi…
Hasat sonrası gıda muhafazası alanında önemli bir atılım gerçekleştiren Çinli araştırmacılar, yeni bir hidrojel formülasyonu geliştirdiler...
Islak kaldırma çürüme riskini artırır; 15-18°C'de 14 gün kürleme çözümdür.
Federal hükümetten mağazalar için ayrılan para, bölgelerin ortak finansman sağlamayı reddetmesi nedeniyle harcanmıyor.
Diğer yerlerde on gün olan raf ömrüne karşılık iki ay - işte tüm ticari gerekçe bu.
Yıllarca süren genişlemenin ardından 19,000 hektarlık alandan vazgeçildi — yetiştiriciler risk kontrolü amacıyla ekim rotasyonlarını uzatıyor.
Uyku hali artık istikrarlı bir çeşit özelliği değil; stres altındaki ürünler depoya zaten daha yaşlı olarak giriyor.
Rezervin dörtte üçü, devletin değil, anlaşma yoluyla özel işletmecilerin elinde bulunuyor.
Yedi mağazadan biri hala aynı şeyi gösteriyor. CIPC — çekilmenin üzerinden yıllar geçtikten sonra dörtte birden azaldı.
Eyaletler arası çıkış yolu olmayan 3 milyon ton fazla ürün - çuval başına 100-150 rupi
38,000 tonluk depolama kapasitesi sayesinde ürün, hasat edildiği zaman değil, fiyatı uygun olduğunda satılabilir.
Depolama alanı, MAPS'in Azerbaycan ve Mısır'dan gelen sevkiyat hacminin azaldığı kış sonlarında satış yapmasına olanak tanıyor.
500 milyon ruble yıkama ve paketlemeye harcandı - zarar tarlada değil, tarladan sonra meydana geliyor.
1,200 çiftçinin mahsulünü depolayan dört mağaza yangın güvenliği belgelerini ibraz edemedi.
Ömer Fethi Gürer, Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Niğde Milletvekili ve Parlamento Üyesi…
