Hindistan: Pencap'taki Patates Yetiştiricileri, Kışlık Ekim Öncesinde Soğuk Depoların Dolu Kalması Nedeniyle Maliyetin Altında Satış Yapıyor

Viktor Kovalev 24 Eylül 2026 3 dak. Okundu

Hindistan'da bir soğuk hava deposuna taşınan patatesler.

Fotoğraf: Hindistan'da soğuk depoya taşınan patatesler (örnek görsel). Suyash Dwivedi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

Anahtar teslim paketler

Kaliteli Pencap patatesi için kilogram başına 5-7 rupi ödeniyor.
Çiftçiler, bir yıl önce kilogram fiyatının 10-15 rupi olduğunu söyledi.
Çuval başına 235-240 rupi: Jagraon'da belirtilen stoklama maliyeti
Ağustos sonu itibariyle Birbhum soğuk hava deposundaki patateslerin %62'si satılmamış durumda.

Neden önemli

Çiftçiler için: Stokları daha uzun süre tutmadan önce depolama maliyetlerini hesaplayın: mevcut fiyatlarla, kira ve taşıma masrafları satış değerini aşabilir. Sertifikalı tohumları tüm tarlalara dağıtmak yerine, yalnızca önemli alanlar için saklayın.
İşlemciler için: Düşük çiftlik kapısı fiyatları, gelecek sezon için hammadde ve sözleşmeleri güvence altına almak için bir fırsattır. Uzun süre depolanmış partileri satın almadan önce depolama kalitesini kontrol edin.
Tedarikçiler için: Bu kış ekim sezonunda Pencap ve Batı Bengal'de sertifikalı tohum ve girdi talebinin daha düşük olması bekleniyor. Hacmi korumak için kredi veya kademeli ödeme seçenekleri sunun.

60 saniyelik özet

İki bağımsız Pencapça habere göre, Pencap'taki patates yetiştiricileri, büyük bir hasattan sonra üretim maliyetinin altında fiyatlarla satış yapıyor. Bathinda'da ETV Bharat, iyi kalitedeki patateslerin kilogram fiyatının 5-7 ₹, ortalama kalitedeki patateslerin ise 2-4 ₹ olduğunu, bu fiyatların bir yıl önce 10-15 ₹ olduğunu ve ekim maliyetlerinin dönüm başına 45,000 ₹'nin üzerinde olduğunu tespit etti. Jagraon'da ise Punjabi Tribune, tüccarların çuval başına 200-250 ₹ teklif ettiğini, çiftçilerin ise soğuk hava deposu kirası dahil olmak üzere depolama maliyetlerini 235-240 ₹ olarak belirlediğini bildirdi. İki haber de depolama kirasını farklı esaslara göre veriyor. Batı Bengal'de bir kaynak, Ağustos ayı sonunda Birbhum soğuk hava depolarındaki patateslerin %62'sinin hala satılmadığını bildiriyor. Ekim ve Kasım aylarında kışlık ekim yapılmasıyla birlikte, ucuz stoklar yetiştiricileri ekim alanını azaltmaya veya sertifikalı tohum kullanmaktan vazgeçmeye itebilir. Bu arada Uttar Pradesh, hava kargo da dahil olmak üzere yeni ihracat yollarını deniyor. Çiftçiler asgari destek fiyatı veya dönüm başına tazminat talep ediyorlar.

₹5–7/kgBathinda'da kaliteli ve uygun fiyatlı ürünler.

₹10–15/kgBir yıl önceki fiyat (çiftçiler)

₹45,000+/dönümBathinda'da ekim maliyeti

₹200–250/çuvaltüccar teklifi, Jagraon

₹235–240/çuvalelde tutma maliyeti, Jagraon

62%Birbhum soğuk hava deposundaki stoklar, Ağustos sonu itibarıyla satılmadı.

Hindistan'ın Pencap bölgesindeki patates yetiştiricileri, bol hasattan sonra üretim maliyetinin altında fiyatlarla satış yapıyor. Bu durum, Pencap dilinde yayınlanan iki bağımsız raporda belirtiliyor. Tüccarlar alımları yavaşlatıyor ve soğuk depolar, bir sonraki ekim sezonundan haftalar önce bile dolu kalıyor.

Bathinda. ETV Bharat Punjabi, 16 Eylül'de patateslerin iyi kalitede olanlarının kilogram başına 5-7 rupi, ortalama kalitede olanlarının ise kilogram başına 2-4 rupi veya kuintal başına 400-700 rupi fiyatla satıldığını bildirdi. Çiftçiler, aynı patateslerin bir yıl önce kilogram başına 10-15 rupi fiyatla satıldığını belirtti. Çiftçiler, ekim maliyetlerinin dönüm başına 45,000 rupinin üzerinde olduğunu ve soğuk hava deposu kirasının kuintal başına 110 rupi olduğunu, verimin ise dönüm başına 90-110 kuintal olduğunu ifade etti. Üreticiler, asgari destek fiyatı veya dönüm başına tazminat talep etti.

Jagraon (Ludhiana bölgesi). Punjabi Tribune, 18 Eylül'de tüccarların çuval başına 200-250 rupi teklif ettiğini bildirdi. Oradaki çiftçiler, bir çuvalı elde tutmanın maliyetini 235-240 rupi olarak tahmin ediyor; bu tutara Mart-Kasım ayları arasındaki soğuk hava deposu kirası (135-140 rupi) artı hasat, ayıklama ve paketleme de dahil. Çiftçiler, ekim maliyetlerini dönüm başına yaklaşık 40,000 rupi olarak ve verimin 250-270 çuval olduğunu belirtiyor. Soğuk hava depolarında Diamond çeşidinin stoklarının biriktiğini de ekliyorlar.

Sabah sektör özeti Günün olmazsa olmazları tek bir e-postada.

Hafta içi. Tek tıkla abonelikten çıkın.

İki raporda depolama maliyetleri konusunda farklılıklar var. Birinde kira bedeli kuintal başına, diğerinde ise çuval başına belirtilmiş ve çuval ağırlıkları da verilmemiş. Her ikisi de aynı durumu açıklıyor: mevcut fiyatlarla, depolama ve taşıma maliyetleri, ürünün değerinin büyük bir kısmını veya tamamını götürüyor.

Sadece Pencap değil

Batı Bengal'de de benzer bir durum söz konusu. Bartaman, 18 Eylül'de Birbhum bölgesindeki 18 soğuk hava deposundaki patateslerin %62'sinin Ağustos ayı sonunda hala satılmamış olduğunu ve eyaletin fazla stokları diğer eyaletlere göndermeyi planladığını bildirdi. Bu rakam tek bir kaynaktan geliyor.

Neden önemli

Hindistan, ana kışlık patates hasadını Ekim ve Kasım aylarında yapıyor. Pencap ve Batı Bengal'deki büyük miktarda satılmamış stok, ekim sezonuna kadar ucuz yemeklik ve tohumluk patates anlamına geliyor. Yetiştiriciler, para tasarrufu yapmak için ekim alanını azaltabilir veya sertifikalı tohum kullanmaktan vazgeçebilir. İşleyiciler ve ihracatçılar için düşük fiyatlar bir fırsat; tohum şirketleri ve soğuk hava deposu işletmecileri için ise zor bir sezona işaret ediyor. Bu baskı, Amar Ujala'nın bildirdiğine göre, Uttar Pradesh'ten yeni Noida (Jewar) havaalanı üzerinden planlanan hava yoluyla patates sevkiyatı da dahil olmak üzere ihracat yollarını açma yönündeki mevcut çabaların da arkasında yatıyor.

Fotoğraf: Hindistan'da soğuk depoya taşınan patatesler (örnek amaçlı). Suyash Dwivedi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

Bundan sonra ne

Rabi ekimi Ekim-Kasım aylarında başlıyor. Çiftçiler asgari destek fiyatı veya dönüm başına tazminat talep ediyor; kaynaklarda hükümetten herhangi bir yanıt gelmediği bildirildi.