Fas: Kazablanka'da Patatesin Kilo Fiyatı 7-8 Dirheme Ulaştı

Kazablanka'da patates fiyatları резко arttı. Şehir pazarlarında patatesin kilogramı artık 7 ila 8 dirhemden satılıyor.

Rakamlar, devlet haber ajansı MAP tarafından hazırlanan ve LeSiteinfo tarafından 25 Eylül'de yayınlanan bir rapordan alınmıştır. Fas'ın ikinci bir haber kaynağı olan Hibazoom da aynı gün aynı fiyat aralığını bildirmiştir.

Kazablanka toptan pazarındaki bir tüccar, geçen yıl fiyatların kilogram başına 3 dirhemi geçmediğini söyledi. Aradaki farkın çarpıcı olduğunu belirtti.

Tüccarlar bunun birkaç nedeni olduğunu belirtiyor. Bunlar arasında üretim faktörleri, arz ve talep, ulaşım, dağıtım maliyetleri ve aracı kar marjları yer alıyor.

Seller mevsimi değiştirdi.

Sezon düşük fiyatlarla başladı. Ocak 2026'da Le Matin, yıkanmamış patatesin kilogram fiyatının 1.80 ile 3.80 dirhem arasında olduğunu bildirdi. O dönemde çiftlik fiyatları kilogram başına yaklaşık 2 dirhem civarındaydı.

Ardından Ocak ve Şubat aylarında kuzeydeki tarım bölgelerini seller vurdu. Loukkos havzası ciddi şekilde etkilendi. Oradaki bazı çiftçiler tüm hasatlarını kaybetti.

Fas ithalatla karşılık verdi. Le Brief'in EastFruit verilerine dayanarak aktardığına göre, ülke 2025/2026 sezonunda 12,000 tondan fazla taze patates ithal etti.

Bu hacim, 2008/2009'daki önceki rekorun 2.4 katıydı. İthalatın yaklaşık %80'i Nisan ve Mayıs aylarında gerçekleşti.

Hollanda hacmin yarısından fazlasını, Fransa yaklaşık üçte birini, Belçika ise geri kalanını tedarik etti.

Üretim ve maliyetler

Fas normalde her yıl iki milyon tondan fazla patates üretiyor. Bu üretim iç talebi karşılıyor ve bir kısmını da Sahra Altı Afrika'ya ihraç ediyor.

Üreticiler Ocak ayında Le Matin'e üretim maliyetlerinin hektar başına yaklaşık 100,000 dirheme ulaştığını söylemişti. Çiftlik fiyatlarının 2 dirhem olması durumunda ise zarar edecekleri konusunda uyarıda bulunmuşlardı.

Neden önemli

Patates, Faslı aileler için günlük temel bir besin maddesidir. Ocak ayındaki arz fazlalığından sonbahardaki zirvelere kadar yaşanan fiyat dalgalanması, piyasanın kuzeydeki hava koşullarına ne kadar duyarlı olduğunu gösteriyor. Ayrıca, Fas arzı düştüğünde Avrupalı ​​ihracatçıların bu açığı ne kadar hızlı doldurabildiğini de ortaya koyuyor. Düşük gelirli haneler bu artışı ilk hisseden kesim oluyor ve tedarik zinciri boyunca marjların daha yakından izlenmesi yönünde baskı artıyor.

Fotoğraf: Fas'ın Inezgane kentindeki sebze çarşısı (örnek). Abdeaitali / Vikipedi, CC BY-SA 4.0