Almanya genelinde yedi üretim tesisi bulunan bir patates işleyicisi olan Emsland Group, Patates Nişastası, Protein ve lif, Patates Gevreği, Patates Granülleri ve bir dizi patates spesiyalitesi üretmektedir.
Şirket, Almanya'da ve Avrupa'nın diğer bölgelerinde yaşanan aşırı kuraklığın bir sonucu olarak karşı karşıya kaldıkları tedarik zorluklarını açıklıyor.
Emsland Grubu Hammadde Tedarik Departmanı, bu sezonun başlarında Grup'un sözleşmeli çiftçilerinin patates tarlalarının zor durumda olduğuna dikkat çekmişti.
Federal dernek BOGK da Temmuz ayında durumu aydınlattı.
Grubun fabrikaları artık patatesleri işlemeye başlıyor ve bu yılki patates hasadıyla ilgili ilk korkular ne yazık ki doğrulanıyor.
Avrupa'da kuraklıktan etkilenen alan: Ağustos 2'in 10. 2018 günlük dönemi için Birleşik Kuraklık Göstergesi.
(Nezaket: Avrupa Kuraklık Gözlemevi) Avrupa patates hasadı bu yıl tarihsel olarak düşük bir seviyede olacak ve yetiştiriciler, işleyiciler ve müşterileri için büyük bir zorluk teşkil edecek.
Bazıları tamamen başarısızlık olan patates tarlalarındaki mahsul arızaları nedeniyle, patates ürünlerinin mevcudiyeti önemli ölçüde azalacaktır.
Patates için ticaret borsaları bu kuraklığa oldukça uzun bir süredir büyük tepki gösteriyor.
Aynı zamanda, bazı tohumluk patates yetiştiricileri, düşük verim ve kalite sorunlarından muzdarip olmaları muhtemel olduğundan, 2019 için fiyatlarını artırıyor, bu da kuraklığın gelecek yılın ekimlerini de etkileyebileceği anlamına geliyor.
Almanya'da üst toprağın (25 cm) mevcut durumu
Nezaket: Kuraklık Monitörü Almanya, Helmholtz Zentrum für Umweltforschung (UFZ)
Emsland Group hammadde güvence modeli
Bir bütün olarak Avrupa şirketlerinin karşı karşıya olduğu zorluklar ışığında, Emsland Grubu patates çiftçilerinin temsilcileriyle birlikte bir hammadde güvence modeli geliştirdi.
Bu model, bir kuraklık sübvansiyonu sunarak ve aynı zamanda mümkün olduğunca fazla hammadde sağlamak için teşvikler sağlayarak hasarın bir kısmını telafi ederek yetiştiricileri destekler.
Ayrıca, 2019 yılı için mahsul ekimini güvence altına almak için bir hammadde garanti sübvansiyonu belirlenmiştir.
Özellikle ilkbaharda sipariş verirken, patates hasadındaki finansal darboğazların azaltılabilmesi için, teslim edilen mallar için ödeme tarihlerinin ilerletilmesi yoluyla tedarikçilerin likiditeleri desteklenecektir.
Bu önlemler sadece 2019'de olduğu gibi 2018'da da patateslerini yetiştirmeye devam edecek operasyonlar için pakete dahil edildi.
Emsland Grubu, bunun, 2018 ve 2019 yılları için hammadde tedariğinin mümkün olduğunca güvence altına alındığının sinyalini vermek istiyor. Bu şekilde, mevcut durum göz önüne alındığında müşteri gereksinimleri en iyi şekilde karşılanabilir.
Sonuç olarak, Grup, bu kesinlikle istisnai yılda, şirketin uzun vadeli hammadde tedarikini genişletmek için önemli önlemler almaya karar verdi.
Eksiklikler ve daha yüksek fiyatlar
Ancak kısa vadede, bu tür önlemler kuraklığın teslimat kapasitesini önemli ölçüde sınırlamasını ve her alanda fiyatları artırmasını engelleyemeyecektir.
Emsland, müşterilerinin bu stratejiyi ve sürdürülebilir hammadde tedarikinin gerekli önceliklendirilmesini anlayabileceğini umduğunu ifade ediyor.