#Tarım #Paraguay #İthalat Bağımlılığı #FiyatDalgalanmaları #Sürdürülebilir Tarım #İklimDeğişikliği #GıdaGüvenliği #Küçük ÖlçekliTarım #Tarım Bakanlığı #EkonomikZorluklar
Paraguay, özellikle patates, domates ve soğan gibi temel temel gıdaların üretimiyle ilgili olmak üzere tarımsal tedarik zincirinde önemli bir dengesizlikle boğuşuyor. Patates talebinin yalnızca %5'i ve genel bahçecilik talebinin yalnızca %50'si yerel kaynaklar tarafından karşılanabildiğinden, ülke büyük ölçüde ithalata bağımlıdır ve bu da belirgin sezonluk fiyat dalgalanmalarına yol açmaktadır.
Domates fiyatlarında son dönemde kilo başına 20,000 G.'ye (2.70 ABD Doları) ulaşan artış, tüketicinin satın alınabilirliği üzerindeki etkisi nedeniyle devlet müdahalesine yol açtı. Ancak derinlemesine bir analiz, bu davranışın temel nedenlerini ve Paraguay'daki bahçecilik üretiminin katı gerçekliğini ortaya koyuyor.
Base Investigaciones Sociales'in "Con la Soja al Cuello 2023" raporuna göre ulusal üretim, domates pazarı talebinin yalnızca yüzde 45'ini karşılıyor; bunu yüzde 40'la soğan, yüzde 25'le dolmalık biber ve yüzde 3'le patates takip ediyor. Bu makalenin yazarı Victor Imas, yabancı ürünlere bağımlılığın yüksek olduğunu gösteren ithalat verileriyle desteklenerek bu eğilimi etkileyen faktörleri açıklıyor. Talebin kaçakçılıkla desteklenmesine rağmen patates %30'luk oranla ilk sırada yer alırken onu %29 ile soğan ve %17 ile domates takip ediyor.
Sarah Zevaco, ortak araştırmacı ve "Agroindustria o agricultura campesina: ¿De dónde viene lo que Comemos?" kitabının yazarı Kaçakçılığın artmasına yol açan ithalat kararları üzerinde kurumsal kontrolün etkisini vurguluyor. Bu durum yalnızca küçük ölçekli üreticileri etkilemekle kalmıyor, aynı zamanda yasa dışı üreticilerin incelemeden kaçması nedeniyle tüketicileri yüksek fiyatlara ve düşük kaliteye maruz bırakıyor.
Zevaco, son zamanlardaki fiyat artışlarına çözüm bulmak amacıyla hem yasal hem de yasa dışı ithalatın körüklediği spekülasyonlara karşı fiyatların sınırlanmasını öneriyor. Bu, tedarik zinciri içinde bütçe tahsisini gerektirir ve bunu temel bir gereklilik olarak haklı çıkarır. Gıda öğe.
Zevaco, özellikle iklim değişikliğinin yarattığı zorlukları göz önünde bulundurarak seralar ve sulama sistemleri gibi altyapılara odaklanarak küçük çiftliklere devlet yatırımını savunuyor. Ek olarak, kırsal kesimde çalışanların üretim kalitesini artırmak için gelişmiş teknik eğitim almaları gerektiğinin altını çiziyor.
Ancak, Federación Nacional Campesina'nın 2019'daki tekliflerine rağmen, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın bahçecilik sektörü için özel bir programı bulunmuyor. Azalan bütçe, aile çiftçiliğine verilen desteği daha da azaltıyor; bu da gıda üretimi ve tarım hakkı konusundaki endişe verici eksikliği yansıtıyor. yeterli beslenme.
Paraguay Tarımında Dayanıklılığın Artırılması
Paraguay'ın tarımsal durumu acil müdahale ve bütünsel çözümler gerektiriyor. İthalata bağımlılığı dengelemek, fiyat dalgalanmalarına çözüm bulmak ve sürdürülebilir tarım uygulamalarına yatırım yapmak çok önemli adımlardır. İklim değişikliği üretimi etkilediğinden, küçük ölçekli çiftçilere yönelik devlet öncülüğündeki girişimler ve bahçecilik sektörüne güçlü destek verilmesi zorunludur. Gıda güvenliğinin sağlanması, tarımın ülkenin refahındaki önemli rolünün kabul edilmesiyle birlikte ortak bir çaba gerektirir.