Ön ekim rakamları, bu baharda Flanders'de yüzde dokuz daha az patates ekildiğini gösteriyor. Bu, geçen yılın tarihsel rekorundan sonra çarpıcı bir düşüş. Kuzeybatı Avrupa'nın geri kalanında da alan azalıyor gibi görünüyor ve tahminler yüzde üç ila beş arasında bir düşüş olduğunu gösteriyor. Kuzey Batı Avrupa Patates Yetiştiricileri Grubu (NEPG), yirmi yıldır artan rakamların ardından tarihi bir olaydan bahsediyor.
Hakkında daha fazla bilgi edinin: patates
Daha az üretim için arayın
Patates sektörü son yıllarda muazzam bir şekilde genişledi: hem üretim hem de işlemede kayıtlar bir araya getirildi. Ancak korona salgını sektöre çok sert vurdu. Sonuçta, işlenmiş patates ürünleri catering endüstrisinde ve etkinlikler sırasında yaygın olarak satılıyor ve bunlar kriz sırasında tamamen ortadan kaldırıldı. İşlemciler hala büyük stoklarla kalıyor. Bu nedenle çeşitli partiler üretimin sınırlandırılması çağrısında bulundu. NEPG, "Yazdan beri araziyi sınırlandırmayı tavsiye ediyoruz ve bunun bir etkisi olmasından memnunuz" diyor.
İlk tahminlere göre, Avrupa'daki en büyük patates üretim bölgesini oluşturan dört kuzeybatı Avrupa ülkesinin hepsinde patates ekimi azalmaktadır. Örneğin NEPG, Belçika'da Fransa'da olduğu gibi yüzde 4.1'lik bir düşüş olacağını belirtiyor. Hollanda ve Almanya'da dönüm alanı sırasıyla yüzde 4.9 ve 5 azaldı. Yine de NEPG temkinli davranıyor ve basın açıklamasında yüzde üç ila beşlik bir düşüşle konuşuyor.
Flanders'de arazi daha keskin bir şekilde düşüyor
Bu rakamlar tahminlere dayanmaktadır. Alan figürleri artık Flanders'da biliniyor. Bunlar başlangıç rakamları olsa da geçmiş, bunların çok az değişebileceğini göstermiştir. Dolayısıyla, patates alanındaki azalmanın yüzde dokuz civarında olacağı ve toplam Flaman patates alanını yaklaşık 50,600 hektara çıkaracağı varsayılabilir.
“Erkenci patates alanının yüzde 30 oranında azaltılmış olması bile çarpıcı. Bu, işleme endüstrisinden kaynaklanıyor, çünkü erken patatesler çoğunlukla sözleşmeli olarak yetiştiriliyor ”, diye açıklıyor ABS tarımsal organizasyonda patates uzmanı olan Guy Depraetere haftalık patates sohbetinde. Geç çeşitlerdeki düşüş daha sınırlıdır ve yüzde XNUMX civarında olduğu söylenmektedir.
Valon rakamları komşu ülkelerle uyumluysa, Belçika'da tarihi bir alan daralması ile karşı karşıya kalabiliriz.
Bugün cevapsız kalan soru, Wallonia'da ne olacağıdır. Depraetere, "Valon rakamları henüz bilinmiyor, ancak komşu ülkelerimizle uyumluysa, Belçika'da tarihi bir alan daralması ile karşı karşıya kalabiliriz" diyor Depraetere. "Öte yandan, korona salgınının sonuçlarının bir süre daha oyalanabileceği açık olsa da, işleme şirketleri hala genişliyor."
Soğuk hava büyümeyi yavaşlatır
NEPG'ye göre, ekim sorunsuz ve iyi koşullarda geçti, ancak bu baharın ısrarcı soğuk havası büyümeyi geciktiriyor. “Almanya'nın ilk üretim bölgelerinde, patates bitkilerini dondurucu soğuktan korumak için sulama bile yapılıyordu. Erken patateslerin en az iki hafta geride kalmasını bekliyoruz. Dahası, Kuzeybatı Avrupalı patates yetiştiricilerinin organizasyonuna göre, bu bahar birçok yerde çok kurak geçti ve bu da bir etki yaratabilir ”dedi.
Şu anki patates pazarı iyi, duyabilirsiniz. "İşleme endüstrisi, patates ürünlerine yönelik talebin hem Avrupa'da hem de dünyanın başka yerlerinde artmasını bekliyor. Erkenci patateslerin büyümesi geride kaldığı için, daha sonraya kadar hasat edilmeyecekler ”gibi görünüyor. "Ve bu nedenle işleme endüstrisi, soğuk koşullar nedeniyle nispeten iyi korunmuş olan eski hasadı sürdürmek zorunda." Önceki yıllara kıyasla, daha az serbest patates stoğu var, bu da serbest piyasadaki fiyatlar için iyi bir haber anlamına gelebilir.
İyi fiyatlar mı?
Guy Depraetere, önümüzdeki patates sezonu için de iyi fiyatlar bekliyor. "Yalnızca iyi ila çok iyi bir getiri yine de bir pazar fazlasına yol açabilir" diyor. “Yine kuru bir yaz geçirmeye başlarsak, az artı ve iyi fiyatlarla bir yıla doğru ilerliyoruz. Bu yüzden heyecan verici bir yıl olacağa benziyor. "