SORMAC, YENİ MS-30 BIÇAK SOYUCUYU BAŞLATTI

Ekipman üreticisi Sormac, daha yüksek işleme kapasitesine sahip üretim hatları için MS-30 bıçak soyucuyu sunuyor.

Sormac'ın MS-30 bıçak soyucusu 3 metre uzunluğunda bir tambura sahiptir. Ürüne, kaliteye ve gerekli atık yüzdesine bağlı olarak MS-30, işleme 7000 kg/saat'e kadar kapasite. Mevcut Sormac bıçak soyucu serisi MS-10, MS-20 ve MS-20/Combi'ye benzer şekilde, MS-30 da taze pazar için patates, pancar kökü veya kereviz gibi kök sebzeleri soymak için kullanılabilir. buharda pişirilmiş önceden soyulmuş ürünlerin soyulması.

Mevcut Sormac bıçaklı soyma makinelerinin kapasitesi, ürüne, kaliteye ve gerekli fire yüzdesine bağlı olarak 300 ile 4500 kg/saat arasında değişmektedir.

Bıçak soyucuların yeni tasarımı, makineye sabitlenen ve yatay olarak açılabilen kapılara sahip, tüm gevşek parçaların minimum düzeyde olmasıyla karakterize edilir.

Bıçak soyucular, ölü açıları ortadan kaldırarak makinelerin temizlenmesini kolay ve verimli hale getirecek şekilde tasarlanmıştır. Ek olarak, patentli "yüzer" üç noktalı süspansiyon, tamburun sakin ve istikrarlı bir şekilde dönmesini sağlar. Tambur ve bıçak konfigürasyonunun özel şekli, optimum soyma verimi sağlar. Soyma tamburu, sertifikalı gıda sınıfı paslanmaz çelik ve plastikten üretilmiştir ve en son Avrupa sertifikasyon kurallarına uygundur.