Hollanda: Patates Hasadı %27 Azaldı, Sözleşme Fiyatları %25'e Varan Oranlarda Düştü
Anahtar teslim paketler
- Hollanda'da üretilen 3 milyon ton yemeklik patates, yaklaşık %27 daha az.
- Hollanda'daki düşüşün nedenleri arasında %15 daha az alan ve %14 daha düşük verim yer alıyor.
- DCA'ya göre, erken teslimatlar için sözleşme fiyatları %25 daha düşük.
- Dört ülkede yetiştirilecek mahsul için tahmini 20.8 milyon ton.
Neden önemli
- Çiftçiler için
- 2027 sözleşmelerini imzalamadan önce gerçek veriminize göre ton başına maliyeti hesaplayın; verim veya kalite maddeleri konusunda pazarlık yaparken bu sezonun verilerini kullanın.
- İşlemciler için
- Üreticilerin 2027 için daha iyi şartlar talep etmesi bekleniyor; sözleşmeli üreticiler hektar başına daha az ürün teslim ettiğinden, hacimleri erken güvence altına alın.
- Tüccarlar için
- Serbest alım imkanıyla sunulan patatesler az bulunurken, sözleşmeler arzın büyük kısmını karşılıyor; fiyat teklifleri AB-4 ülkelerindeki patates açığı göz önünde bulundurularak yapılıyor.
60 saniyelik özet
Hollandalı patates üreticileri bu sezon iki cephede kayıp yaşıyor. DCA Market Intelligence'a göre, ulusal tüketim hasadı yaklaşık 3 milyon ton civarında olup, 2025 yılına göre yaklaşık %27 daha düşük. Bunun nedeni, ekim alanının yaklaşık %15, verimin ise yaklaşık %14 azalması. Almanya, Fransa, Belçika ve Hollanda genelinde toplam hasadın 20.8 milyon tona yakın olduğu tahmin ediliyor; bu da geçen sezona göre neredeyse dörtte bir oranında daha az. Normalde böyle bir açık, çiftlik gelirlerini artırırdı, ancak işleme hacminin çoğu sözleşmeli ve bu sözleşmeler, erken teslimatlar için yaklaşık dörtte bir oranında, depolama sezonu tedariki için ise %15 ila %17 daha düşük fiyatlarla imzalandı. Sadece serbest piyasa patatesi olan üreticiler yükselen spot ticaretten faydalanıyor. Tüketiciler bunu neredeyse hiç fark etmiyor, çünkü patates kızartması fiyatları ham patatesten çok enerji, petrol, işçilik ve ambalaja bağlı. DCA rakamları bir tahmindir ve diğer ülkelerdeki ekim alanı değişiklikleri ulusal istatistiklerden ziyade bir ticaret yayını aracılığıyla elde edilmektedir.
Hollanda'da 2026 yılında sofralık patates hasadının yaklaşık 3 milyon ton olacağı tahmin ediliyor. Bu rakam, geçen yıla göre yaklaşık %27 daha az. DCA Piyasa İstihbaratı. Tahmin 25 Eylül'de açıklandı.
Bu düşüşü açıklayan iki faktör var. Yemeklik patates ekim alanı yaklaşık %15 azaldı. Sıcak ve kurak bir yazın ardından hektar başına verim yaklaşık %14 düştü.
AB-4 ülkelerindeki ürün hasadı yaklaşık 20.8 milyon ton.
DCA Tahminlere göre Almanya, Fransa, Belçika ve Hollanda'nın toplam hasadı yaklaşık 20.8 milyon ton. Bu, geçen sezona göre neredeyse dörtte bir oranında daha düşük.
Hafta içi. Tek tıkla abonelikten çıkın.
Bölge genelinde alan kesimleri büyük çaplıydı. Potato News Today'in haberine göre, DCA Verilere göre, ekili alanlar Belçika'da yaklaşık %16.6, Fransa'da yaklaşık %10 ve Almanya'da %11 oranında azaldı.
Hasadın az olmasına rağmen sözleşme fiyatları düştü.
Çiftçiler daha küçük hasattan fazla bir şey kazanamayacaklar. DCA "Çoğu işlenmiş patates, ekimden önce imzalanan sözleşmeler kapsamında yetiştiriliyor. 2025'teki büyük hasattan sonra, işleyiciler sözleşme fiyatlarını düşürdü."
Erken teslimatlar için sözleşme fiyatları geçen yıla göre yaklaşık dörtte bir oranında daha düşük. Depolama sezonunun ilerleyen dönemlerinde teslim edilecek patatesler için ise sözleşme fiyatları genellikle %15 ila %17 daha düşük.
"Üreticiler için durum farklı. Bu yıl hektar başına önemli ölçüde daha az ton hasat ediyorlar," dedi analist John Ramaker. DCA.
İngiliz ticaret haftalık dergisi Farmers Guardian da benzer bir ayrılığın yaşandığını bildirdi. PotatoEurope Eylül ortasındaki olay. Kuraklık nedeniyle serbest alım fiyatları yükselirken, 2026/27 için sözleşme fiyatları birçok durumda yaklaşık %20 oranında düştü.
Tüketiciler çok az değişiklik görüyor.
Hollanda süpermarketlerinde, özel markalı dondurulmuş patates kızartmasının kilogram fiyatı yaklaşık 1.50 € iken, markalı patates kızartmasının ortalama fiyatı kilogram başına 2.65 €'dur. DCA Dedi ki: "Patates kızartmasının maliyetinin sadece bir kısmı çiğ patateslerden oluşuyor. İşleme, enerji, yağ, işçilik, ambalaj ve nakliye de maliyete dahil."
Neden önemli
Genellikle daha düşük hasat, daha yüksek fiyatlar yoluyla üretici gelirini artırır. Bu yıl, sabit sözleşmeler bu etkiyi sınırlıyor. Düşük verim ve düşük sözleşme fiyatlarıyla karşılaşan üreticiler çifte darbe alıyor. Bu fark, 2027 için sözleşme görüşmelerini ve ekim kararlarını şekillendirebilir.
Fotoğraf: Almanya'nın kuzeybatısında, Hollanda sınırına yakın Ammerland'da traktör ve römorklu hasat makinesiyle yapılan patates hasadı (örnek amaçlı). JoachimKohler-HB / Vikipedi, CC BY-SA 4.0
Küresel Patates Özeti
En önemli beş haber, fiyatlar, hastalık uyarıları ve etkinlikler. Hafta içi sabahları, reklamsız.
Bundan sonra ne
2027 yılına ilişkin sözleşme görüşmeleri hasattan sonra başlayacak. Üreticilerin bu sezondan sonra daha yüksek fiyatlar talep etmesi muhtemel. CBS'den resmi Hollanda hasat istatistikleri daha sonra açıklanacak.
kaynaklar
- AGF.nl - Kleine aardappeloogst, tüketiciden daha fazla bilgi alıyor (DCA Market Intelligence) - https://www.agf.nl/article/9876851/kleine-aardappeloogst-raakt-teler-harder-dan-consument/
- Bugünkü Patates Haberleri — AB-4 ülkelerinde patates üretiminin neredeyse dörtte bir oranında düşmesi bekleniyor — https://www.potatonewstoday.com/2026/09/25/eu-4-potato-production-set-to-fall-by-almost-a-quarter/
- Farmers Guardian — Kuraklığın etkisiyle serbest alım patates fiyatları yükseldi ancak sözleşmeli fiyatlar hala zorlanıyor — https://www.farmersguardian.com/news/4535758/free-potato-prices-rise-drought-contract-prices-struggle-growers-margin
Bu materyalde bağlantılıdır.
- Ülke
- Hollanda
- Şirketler
- DCA Pazar Zekası
- Etkinlikler
- Patates Avrupa 2026
İlgili hikayeleri
Hollanda: Friesland'lı Tohum Yetiştiricisi, Annabelle'i Beş Nesildir Mini Yumru Kökleri Kullanmadan Temiz Tutuyor
Avrupa: AB_36 Geç Yanıklık Klonu Dirençli Olarak Örneklerin %34'üne Düştü, AB_43 %12'ye Yükseldi
