Brezilya: Ağustos ayında toptan patates fiyatları, arzın toparlanmasıyla %11.6 düştü.
Anahtar teslim paketler
- Brezilya'da toptan patates fiyatlarında Ağustos ayında %11.6'lık düşüş yaşandı.
- Brezilya'da yeni ulusal ortalama toptan satış fiyatı 2.63 R$/kg'dır.
- Rio Branco'daki küçük pazarda %46.35'lik bir fiyat düşüşü kaydedildi.
- Soğan satışları %13.8, marul satışları ise %14.8 oranında düşerken, domates satışları %18 oranında arttı.
Neden önemli
- Çiftçiler için
- Üreticiler, gelecek sezon için planlama yaparken, 2025'te arz fazlasından kaynaklanacak fiyat düşüşünü 2026'daki üretim kesintisiyle karşılaştırabilirler; zira CONAB, bu yılki fiyat artışını söz konusu düşüşe bağlıyor.
- Tüccarlar için
- Conab'ın Ağustos ayı verilerine göre, tüccarlar kontratları ulusal ortalama olan 2.63 R$/kg üzerinden fiyatlandırabilir ve yeni mahsul arzının artmaya devam etmesiyle daha fazla yumuşama bekleyebilirler.
60 saniyelik özet
Brezilya'da ulusal ağırlıklı ortalama toptan patates fiyatı, Ağustos ayında bir önceki aya göre %11.6 düşüşle 2.63 R$/kg (yaklaşık 0.51 ABD doları) seviyesine geriledi. Bu düşüş, Şubat ayından beri devam eden yükselişin ardından ikinci ay üst üste yaşanan bir gerilemeyi gösteriyor. Bu bilgi, Conab'ın 22 Eylül'de yayınladığı 2026 yılının dokuzuncu Bahçe Bitkileri Bülteni'nde yer alıyor. Conab tarafından izlenen tüm Ceasa'larda (eyalet toptan pazarları) düşüşler kaydedildi. En büyük düşüş, küçük ve istikrarsız bir kuzeybatı pazarı olan Rio Branco'da (%-46.35) yaşandı. Bunu, ana yetiştirme bölgelerine daha yakın olan São José (%-25.66), Curitiba (%-22.83) ve Rio de Janeiro (%-20.33)'daki daha belirgin düşüşler izledi. Conab, düşüşü arzın iyileşmesine bağlıyor: 2025'teki arz fazlası ekimi engelledi, 2026 üretimini daralttı ve yılın ilk yarısında fiyatları yükseltti; yeni mahsulün piyasaya sürülmesi ise piyasayı yeniden dengeliyor. Fiyatlar hala 2025 seviyelerinin üzerinde. Marul (%-14.8) ve soğan (%-13.8) da düştü, domates ise kış zirvesinden sonra arzın daralmasıyla %18.13 arttı. Kaynak: Conab, 9. Bahçe Bitkileri Bülteni 2026; Argenpapa.
CONAB tarafından izlenen tüm toptan pazarlarda fiyatlar düştü ve ulusal ağırlıklı ortalama kilogram başına 2.63 R$ (yaklaşık 0.51 ABD$) seviyesine geriledi. Bununla birlikte, fiyatlar 2025 seviyelerinin üzerinde kalmaya devam ediyor.
Brezilya'da patates fiyatları üst üste ikinci ayda da düşüş gösterdi. Bu, Şubat ayından beri süren artış dönemine son verdi. Ulusal Tedarik Şirketi (Conab) tarafından 22 Eylül'de yayınlanan 2026 yılının dokuzuncu Bahçe Bitkileri Bültenine göre, ağırlıklı ortalama toptan satış fiyatı Ağustos ayında bir önceki aya göre %11.6 düşüşle kilogram başına 2.63 R$ oldu. Bu düşüş, Conab tarafından izlenen tüm Ceasa'larda kaydedildi. Ceasa'lar, Brezilya'nın taze ürünler için devlet tarafından işletilen merkezi toptan satış pazarlarıdır.
Brezilya Merkez Bankası'nın Ağustos ayı ortalama döviz kuru olan 5.15 R$/ABD doları üzerinden hesaplandığında, yeni ortalama yaklaşık olarak 0.51 ABD doları/kg veya ton başına yaklaşık 510 ABD dolarına denk geliyor. Bildirilen yüzdesel düşüşe göre, Temmuz ayı ortalaması 2.97 R$/kg'a (yaklaşık 0.58 ABD doları) yakın olurdu.
Hafta içi. Tek tıkla abonelikten çıkın.
Kuzey ve güneyde en dik şelaleler
En keskin düşüşler dört pazarda kaydedildi:
- Rio Branco (Dönüm): −46.35%
- São José (Santa Catarina): %-25.66
- Curitiba (Paraná): −22.83%
- Rio de Janeiro: −20.33%
Rio Branco'daki fiyatların neredeyse yarı yarıya düşmesi ihtiyatla değerlendirilmelidir. Burası Brezilya'nın kuzeybatısındaki, güney ve güneydoğudaki ana patates yetiştirme bölgelerinden uzakta bulunan küçük bir pazar ve buradaki fiyatlar diğer yerlere göre daha keskin dalgalanmalar gösterme eğilimindedir. Curitiba, São José ve Rio de Janeiro'daki %20-26'lık düşüşler ise daha geniş pazarın göstergesidir. Bu üç şehir, ülkenin ana üretim bölgelerine çok daha yakındır.
Arz yetişiyor
Conab, düşüşü toptan pazarda patates arzının iyileşmesine bağlıyor.
Fiyat düzeltmesi belirgin bir döngüyü takip ediyor. 2025'te arz piyasa ihtiyaçlarını aştı ve fiyatlar düştü. Conab'a göre, bu durum üreticileri 2026'da aynı üretim seviyesini tekrarlamaktan caydırdı. Ardından azalan üretim, yılın ilk yarısındaki fiyat artışını destekledi. Şimdi yeni mahsul patateslerin piyasaya girmesiyle piyasa yavaş yavaş dengeye geliyor. Ağustos ayındaki düşüşe rağmen, toptan fiyatlar 2025'in aynı dönemine göre daha yüksek seviyede kalıyor.
Daha geniş sebze tablosu
Sadece patatesler ucuzlamadı. Aynı bültene göre marulda ortalama %14.8, soğanlarda ise %13.8'lik bir düşüş yaşandı. Temmuz ayında kış hasadının zirve yapmasından sonra arzın daralmasıyla birlikte, domatesler %18.13'lük bir artışla yükselen tek önemli sebze oldu.
Conab'ın aylık analizi, Brezilya Bahçe Bitkileri Pazarının Modernizasyonu Programı'nın (Prohort) bir parçasıdır. Bu analiz, Ceasa ticaretinde ve Brezilya'nın IPCA tüketici fiyat endeksinde en yüksek ağırlığa sahip ürünleri takip etmektedir.
Kaynak: Conab, 9. Bahçe Bitkileri Bülteni 2026; Argenpapa
Küresel Patates Özeti
En önemli beş haber, fiyatlar, hastalık uyarıları ve etkinlikler. Hafta içi sabahları, reklamsız.
Bundan sonra ne
Conab, yeni ürün arzının piyasayı dengelemeye devam edeceğini öngörüyor; önümüzdeki aylara ilişkin belirli bir fiyat tahmini verilmiyor.
kaynaklar
- Conab (Brezilya Ulusal Tedarik Şirketi), 9. Bahçe Bitkileri Bülteni 2026, 22 Eylül 2026 tarihinde yayınlandı; ayrıca Argenpapa'ya da atfedilmiştir.
Bu materyalde bağlantılıdır.
İlgili hikayeleri
Hollanda: Friesland'lı Tohum Yetiştiricisi, Annabelle'i Beş Nesildir Mini Yumru Kökleri Kullanmadan Temiz Tutuyor
Dünya patates fiyatları, 39. hafta: Avrupa'da hasat azlığı nedeniyle fiyatlar yükselirken, Asya'da arz fazlası devam ediyor.
