Çin'in Patates Üretim Merkezleri: Dingxi Zincirinin Değeri 280 Milyar Yuan'a Ulaştı, Weining 3 Milyon Tonu Hedefliyor

Eylül ayında, Çin'in "patates başkenti" olarak bilinen Gansu eyaletinin Dingxi şehrinde düzenlenen bir yatırım forumunda, bölgenin tüm patates üretim zincirinin brüt değerinin 280 milyar yuan'a ulaştığı açıklandı. Dingxi, nişasta, yarı mamul ürünler ve atıştırmalıklar da dahil olmak üzere derin işlemeye odaklanırken, "Dingxi Patatesi"ni tanınmış bir marka haline getirmeyi hedefliyor. Bu arada, Guizhou eyaletinin Weining ilçesi, toplam üretimin 2026 yılında 3 milyon tona ve kapsamlı ürün değerinin yaklaşık 4 milyar yuan'a ulaşması beklentisiyle, Güney Çin'in en büyük patates üreticisi konumunu teyit etti. İlçe ayrıca işleme kapasitesini genişletiyor ve patatesleri pirinç ve sebzelerle birlikte ürün rotasyon sistemlerine entegre ediyor.

İki bölge birlikte, Çin'in patates endüstrisinin ikili gidişatını göstermektedir: Dingxi, yüksek katma değerli işleme ve küresel olarak tanınan bölgesel kimliğe dayalı, olgun ve marka odaklı bir modeli temsil ederken, Weining ise güney iklimi ve ürün rotasyonu avantajlarından yararlanan hızla büyüyen bir üretim üssünü temsil etmektedir. Her ikisi de ham üretimden katma değerli işleme ve sanayileşmeye doğru ilerlemekte olup, Çin'in patates sektöründe hacim artışından zincir genelinde ekonomik iyileştirmeye doğru daha geniş bir değişimi işaret etmektedir.