Arjantin: Patagonya Toptan Pazarı, Nakliye Maliyetlerini Düşürmek İçin Yerel Patatesleri Destekliyor
Anahtar teslim paketler
- Río Gallegos pazarına 5 farklı kaynaktan patates tedarik ediliyor.
- Santa Cruz'daki yetiştiricilere %100 tezgah ücreti indirimi sunulmaktadır.
- 25,000 peso ile 5 kg'lık taze kesilmiş yerel patates paketi satın alınabilir.
- Ürün buzdolabında 7 ila 9 gün arasında saklanabilir.
Neden önemli
- Çiftçiler için
- Santa Cruz'daki üreticiler, tezgah ücreti ödemeden talebi test edebilirler: Río Gallegos pazarı, yerel üreticilere %100 komisyon indirimi sağlıyor.
- İşlemciler için
- Uzak pazarlar için taze kesilmiş ürün formatlarını göz önünde bulundurun: 5 kg'lık bir paket 25,000 ARS'ye satılıyor ve soğukta 7-9 gün saklanabiliyor.
60 saniyelik özet
Arjantin'in en güneyindeki bir toptan pazar, daha çok yerel üretim patates istiyor. Río Gallegos'taki Patagonya Merkez Pazarı hala Buenos Aires, Entre Ríos, Corrientes, Mendoza ve Río Colorado'dan gelen tedarike bağımlı ve nakliye maliyetleri Santa Cruz tüketicilerinin ödediği fiyatı büyük ölçüde etkiliyor. Bunu değiştirmek için yerel üreticilere tam ücret indirimiyle tezgahlar veriliyor. Bölgesel bir işletme daha da ileri gidiyor: Patatesleri eyalette yetiştiriyor ve El Calafate'deki bir tesiste çubuk, kafes ve küp şeklinde kesiyor. Beş kiloluk bir paket 25,000 pesoya mal oluyor ve ev tipi buzdolabında yedi ila dokuz gün dayanıyor. Patagonya'daki yetiştiriciler için pazar, talebi test etmek için düşük maliyetli bir yol sunarken; işleyiciler için uzak bölgelerde taze kesilmiş formatlar için bir niş gösteriyor. Argenpapa tarafından yeniden yayınlanan raporda yerel alan veya hacimler hakkında herhangi bir rakam verilmediğinden, bu değişimin ölçeği hala belirsiz.
Güney Patagonya'daki bir toptan pazar, Santa Cruz eyaletinde yetiştirilen patatesleri tanıtıyor. Río Gallegos'ta faaliyet gösteren Patagonya Merkez Pazarı (Mercado Concentrador Patagónico), tedarik zincirini kısaltmayı ve fiyatları düşürmeyi hedefliyor.
Bölgesel gazete La Opinión Austral piyasa hakkında bir haber yayınladı. Argenpapa portalı ise haberi 13 Eylül'de yeniden yayımladı.
Uzaklardan gelen patatesler
Patateslerin çoğu hala uzun mesafeler kat ediyor. Pazara Buenos Aires, Entre Ríos, Corrientes, Mendoza ve Río Colorado'dan ürünler geliyor. Bir satıcı tek bir tezgahta beş farklı patates çeşidi sunuyor.
Hafta içi. Tek tıkla abonelikten çıkın.
Rapora göre, Santa Cruz'da mesafe fiyatlar üzerinde büyük bir etkiye sahip. Yerel üretim, diğer illerden gelen ulaşım maliyetlerini düşürmeyi amaçlıyor.
Pazar, toptan ve perakende satışları bir araya getiriyor. Üreticileri, tüccarları ve tüketicileri doğrudan birbirine bağlıyor. Yerel üreticileri desteklemek için pazar, onlara %100 indirimli tezgahlar sunuyor. Ticari direktör Eugenio Grela, son dönemdeki promosyonların güçlü satışlar yarattığını ve daha hızlı stok yenilemeyi gerektirdiğini söyledi.
Yerel, taze kesilmiş bir ürün
Santa Cruz'da patates yetiştiren yerel bir işletme, El Calafate'de de bir işleme tesisi işletiyor. Tesis, taze kesilmiş patatesleri üç farklı şekilde satıyor: çubuk, kafes ve küp.
Ürün normal bir buzdolabında yedi ila dokuz gün dayanır. Alıcılar daha sonra dondurabilirler de. 5 kg'lık paket 25,000 ARS'ye veya kilogramı 5,000 ARS'ye satılıyor.
Bu fiyat, soyulmuş ve doğranmış ürün içindir. Buenos Aires'te torbalarda satılan çiğ patateslerle karşılaştırılamaz.
Neden önemli
Patagonya, kuzeyden kamyonlarla taşınan patateslere bağımlı. Nakliye maliyeti, nihai fiyata büyük bir pay ekliyor. Yerel üretim ve taze kesim işleme, bölgede daha fazla değerin korunmasını sağlayabilir.
Model henüz küçük. Raporda yerel alan veya hacimlerle ilgili herhangi bir rakam verilmiyor. Ancak ücretsiz tezgahlar ve doğrudan satışlar, yerel üreticilere daha fazla yatırım yapmadan önce talebi test etme olanağı sağlıyor.
Fotoğraf: Río Gallegos, Santa Cruz eyaleti, Patagonya, Arjantin (açıklayıcı). Traktöramolida / Vikipedi, CC BY-SA 3.0
Küresel Patates Özeti
En önemli beş haber, fiyatlar, hastalık uyarıları ve etkinlikler. Hafta içi sabahları, reklamsız.
Bundan sonra ne
Pazarın hacmini ve kamu kullanımını artırmaya devam etmesi planlanıyor. Raporda yerel bölge veya üretim miktarı belirtilmiyor. Yerel arzın, kuzeyden kamyonlarla taşınan patateslerin büyük bir kısmının yerini alıp alamayacağı henüz belli değil.
kaynaklar
- La Opinión Austral (Argenpapa aracılığıyla) — Mercado Concentrador Patagónico, Río Gallegos — https://laopinionaustral.com.ar/
- Argenpapa — Arjantin (Santa Cruz): El Mercado Concentrador Patagónico impulsa la papa local (13/09/2026) — https://www.argenpapa.com.ar/noticia/17715-argentina-santa-cruz-el-mercado-concentrador-patagonico-impulsa-la-papa-local-y-busca-reducir-costos
- ОДИН ИСТОЧНИК
Bu materyalde bağlantılıdır.
- Ülke
- Arjantin
- Şirketler
- Mercado Concentrador Patagonico
- Teknolojileri
- taze kesilmiş patates işleme
İlgili hikayeleri
ABD: İşlemciler 2025 yılında 286 milyon cwt patates kullandı, bu da %5'lik bir artış anlamına geliyor.
ABD: 2025 Patates Hasadının Değeri %9 Düşerek 4.21 Milyar Dolara Geriledi
