Patates işleme ürünleri
Light in stores and shops turns saleable potatoes into waste and can push toxins past the safety guide
Alıcılar ürünün karbon ayak izini soruyor ve patatesin enerji, petrol ve soğuk zincir maliyetleri karbon ayak izinin büyük bir kısmını belirliyor.
Bol miktarda arzın olduğu referans piyasa, yetiştiriciler, tohum satıcıları ve nişasta alıcıları için daha düşük fiyatlara işaret eder.
Patagonya'da yerel patates ve taze kesilmiş patates işleme yöntemleri nakliye maliyetlerini düşürebilir.
Perakende paket fiyatlandırması, cips fiyatının ne kadar az bir kısmının patates yetiştiricisine ulaştığını gösteriyor.
Asya'dan daha ucuz tedarik sayesinde rekor seviyedeki patates kızartması ticareti artarken, Avrupa ve ABD patates için daha fazla ödeme yapıyor.
Kanada'nın patates kızartması ihracatı yavaş yavaş ABD'den Meksika ve Körfez ülkelerine doğru kayıyor.
Şili, Avrupa ve Arjantin menşeli patates kızartmalarına bağımlı durumda, oysa kendi ülkesindeki taze patates fiyatları iki katından fazla arttı.
Eğer AB akrilamid referans değerlerini azami seviyelere dönüştürürse, çiğ patates şekeri kontrolü zorunlu hale gelir.
Patates cipsi satışlarının artması, işlenmiş patatese olan talebin artması ve yetiştiriciler için istikrarlı sözleşmeler anlamına gelir.
Mısır, taze patates ihracatçısı olmaktan çıkıp dondurulmuş patates kızartması pazarında gerçek bir rakip haline geliyor.
Çin'den gelen dondurulmuş patates kızartması ihracat payını artırarak rakip ihracatçılar üzerinde fiyat baskısı yaratıyor.
Kuzey Çin'de büyük nişasta stokları ve daha ucuz nişasta patatesleri, fabrika kâr marjlarını ve çiftlik gelirlerini olumsuz etkiliyor.
Discovery, Kuzey Amerika'nın dört büyük patates kızartması üreticisinin pazar verilerini nasıl paylaştığını test edecek.
Avrupalı bir yetiştirici, Kırgızistan'da yetiştirilen gevrek tohum tarlasını göstererek işlenmiş tohumlara yönelik gerçek bir talebe işaret ediyor.
2025 yılına ait stoklanmış patatesler ve ithalat, 2026 yılındaki açığı gizliyor ve bu tampon yakında tükenecek.
Yerli çeşitler artık cips, gevrek ve patates kızartması gibi ithal genetiğe en çok bağımlı olan segmentleri kapsıyor.
İspanya'daki NEIKER Teknoloji Merkezi, mor rengiyle öne çıkan Atsegiñe adlı yeni bir patates çeşidini tescil ettirdi...
Bölgesel lezzetler ve protein formatları, aynı anda iki farklı kesime hitap ediyor.
Burgerin içinde cips, cipslerin içinde KFC lezzeti — iki yönde birden.
Kurutma maliyetlerine karşı ısı pompaları ve buhar geri kazanımı, ayrıca akrilamid miktarının 500 µg/kg'ın altında olması.
Marketler atıştırmalık satışlarının %36.4'ünü karşılıyor ve lezzetler de buna paralel olarak değişiyor.
Emami, hızlı ticaret odaklı bir marka anlayışıyla yemeklik yağlardan atıştırmalık ürünlere geçiyor.
Pirinç unu hamuru, buğdayı geride bıraktı - iki yıl üst üste dondurulmuş patates kızartması kategorisinde birinci oldu.
Ortalama yumru uzunluğu 10-11 cm'den 7-8 cm'ye düştü; yavru balığın kendisi de boyut değiştirdi.
Yıldönümü ürününe özel porsiyon boyutu — üç kat daha büyük giga patates kızartması, sadece iki hafta.
Dört farklı lezzet, dört farklı şube, tek bir lansman tarihi — dağıtım aracı olarak kullanılan münhasırlık
Kabuklar potasyum, C vitamini ve demir içerir ve genellikle atılır.
874 milyar KRW'nin %73'ü Kore dışından geldi ve Pocachip, Vietnam'da Lay's'i satışlarda geride bıraktı.
Baharatlama, markanın sürekli kaybettiği puanı düzeltmek için %0.1'lik adımlarla ayarlandı.
Hammaddenin kendisini satış noktası haline getirmek amacıyla üretilen, sınırlı sayıda ve mevsimlik bir ürün.
Çocuklar salatanın üzerine kırılmış patates cipsi koyunca yiyorlardı; böylece patates cipsi salata sosu haline geldi.
Avrupa hamur işleri dünyasında İtalyan patates gnocchi'si genellikle ön plana çıksa da, Avusturya'nın Mohnnudeln'i (haşhaş tohumu...)
Lamb Weston, WOFEX Manila 2026'ya Yeni Nesil Patates İnovasyonunu Getiriyor: Filipinler'de İlk Kez Tanıtılacak Snap Fries, Frenzy Fries ve…
Eski Top Chef yarışmacısı ve Michelin yıldızlı bir restoranın sahibi olan Belçikalı şef Mallory Gabsi, otantik Belçika mutfağını...
Ramdam markasının Fransız çiftlik tarzı patates kızartmaları, Yuka'da kendi kategorisinde birinci sırayı aldı…
Bu yaz Pringles, iki mevsimlik favoriyi -patates cipsi ve sosisli sandviçi- bir araya getirerek bahçe barbekülerine yeni bir soluk getiriyor...
Rus üreticiler, son derece rekabetçi atıştırmalık kategorisinde konumlarını güçlendiriyor ve uluslararası oyuncularla aralarındaki farkı kapatıyorlar…
Genç tüketiciler hâlâ atıştırmalık tüketiyor, ancak yiyeceklerini seçme biçimleri hızla değişiyor. Sadece lezzet tek başına yeterli değil…
Orion, popüler "Pocachip" ve "Swing Chip" markaları için taze hasat edilmiş ürünler kullanarak üretime başladığını duyurdu…
Basit, nostaljik ve hızlı hazırlanan bu tarif, sıradan patatesleri yemeğin yıldızı haline getiriyor. Köy tarzı…
Çin'in Ningbo şehrinde patatesler, yerel halk tarafından sevgiyle "Batı taro" veya "tatlı patates" olarak adlandırılır. Çok sevilen bir yemek...
Tesco, Tesco Finest Patates Burger Rulolarını, kendi markası olan premium fırın ürünleri yelpazesine ekleyerek, bu ürünü şu şekilde konumlandırdı…
Co-op, mağazalarında yeni 'Mevsimin En İyisi' patates paketlerini satışa sunarak, İngiltere'de bu uygulamayı başlatan ilk market zinciri oldu…
Güney Kore'nin Gangwon eyaletindeki Goseong ilçesi, geleneksel bir yemek olan "Gamja Sirutteok"un ticarileştirilmesi konusunda ilerleme kaydediyor...
Ulyanovsk bölgesi, Rusya'da malzeme satın almak için en uygun fiyatlı bölgelerden biri olarak kabul ediliyor...
Galler'de taze kızarmış patates sunan yeni bir self servis otomatı tanıtıldı. Şirketin adı Captain Chip...
Küresel patates kızartması pazarı, yaklaşık 18.44 milyar dolara ulaşan devasa bir gıda işleme endüstrisine dönüştü…
Güney Kore'deki Siheung Şehri Tarım Teknolojisi Merkezi, bir meyve paylaşımı ve teknoloji transferi anlaşması töreni düzenledi…
Sağlığa odaklı tüketici trendi ivme kazanırken, ABD'deki geleneksel patates cipsi ağırlıklı atıştırmalık pazarı da değişime uğruyor…
